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茶の葉blog　　～お茶と旅と人々と～

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海外移住ブログのお知らせ

海外移住やセミリタイアに興味のある方は、こちらのブログをどうぞ　♪https://worldfreewriter.com

2020年01月01日

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はじめまして。ティーインストラクターです。

ティーインストラクター資格を取得しましたが、まだまだ勉強が足りない！世界のお茶を巡る旅を続けています♪　旅先で日常で、出会った紅茶･中国茶、茶道具やお茶に関わる人々、歴史や種類などを、わかりやすくつづっていけたらと思います。

2016年09月01日

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NOK　AIR　ノックエア（タイの格安航空会社）

ちなみに、有料ラウンジの後、朝７：００ごろまたマレーシアラウンジに戻ってうとうとしました。さすがに、こっちのほうが寝やすいです（＾＾；）KL－BKKは３００－２００の機体（だったような）で、広々でした。ほぼバクスイしていたので、テタレというひっぱるミルクティをまたも頼んでみるのを忘れてしまいましたが。帰りは必ず、とこぶしをにぎる。　荷物のピックアップ、両替、チェンマイ行き格安航空NOK　AIRの当日予約とスムーズにすすみました。一時間後の便が、１７００B（５０００円くらい）なので安いですよね？福岡ー東京もこれくらい気軽に乗れるといいのですが。。。。。。　NOK　AIRはトリのくちばしがトレードマークでかわいいです。職員の人も、黄色いポロシャツでカジュアル。　ただ、搭乗は遅れ、出発時間ぎりぎりでした。ど、どれくらい出発遅れるんだろう？とびびりましたが、２０分遅れでチェンマイ到着。　揺れましたが、マイペンラーイです。　帰りの便をチェンマイ航空でおさえましたが、（行きに乗って問題なかったので）ノックプラスというJALのJくらすみたいなのに、しておきました。　私の惹かれた特典としては、１）日程・時間の変更が無料２）３０KGまで荷物がつめる　特に、ノックエアーの普通席は１５KGまでで、かなり厳しくとりしまるらしいので、のちのちお金がかかってくるならと、最初から５００Bほど高いこちらに。　それでも、一ヶ月弱先なので、１８００Bくらいと、行きの普通席とあまり変わりませんでした。　格安航空会社は、夏にドイツーハンガリーにGERMAN　WINGS乗ってから２度目ですが、すっきりと余計なサービスなく、価格は安くなので、気にいっています。　安全面の情報だけは、いろいろと仕入れたほうがいいなと、肝にめいじていますが。　　

2005年03月28日

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クアラルンプール空港で夜明かしー有料ラウンジ編

結局、夜の１２時過ぎまで、マレーシア航空ラウンジでネットをぱたぱたし、そのあとうろうろした結果、トランジットホテルに泊まるより、有料ラウンジで過ごしたほうが自分としては快適＆安いということで、有料ラウンジへ。　６時間で１８ドルでした。（以前、使い残した２０ドルがあったのです）　　有料ラウンジは、マレーシア航空ラウンジをぎゅっと小さくした感じだけれど、ちょうどなぜか女の人ばかり３人が、ソファアをくっつけて熟睡中だったので、とてもいやすかったです。　これが男の人ばかり３人だと、全然雰囲気もちがうでしょうが。　一人は、奥の電気を全部消し、まったくの自分スペースをつくっていました。　結局は、またネットしたり、なんか寝たような、寝てないような。。。（＾＾；）昨日あびた花粉のせいじゃないとおもうけど、鼻水がとまらない。。だんだん、夜中に寒くなってきまして、冷房で。クアラルンプール空港はきれい。でもこれまた噂どおり寒いです。ぶるぶる

2005年03月28日

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マイレージでビジネスクラス（マレーシア航空編）

今回のタイ旅行は、たまったワールドパークスマイル（しかもほとんどクレジットカードでためた）でただの航空券。しかも、2度とないだろうビジネスクラス。いつ破綻しても文句はいえないので、早めに使っておきたかったのです。　　ちなみに、ワールドパークスは、アジアが提携航空会社でも2万マイルでいけるので、お得な気がします。（確か、コンチネンタルだと２５０００、大韓航空だと５万！とかに段々改正されているので、気は抜けませんが）　これは、成田や関空からは飛べない、福岡在住者にはうれしいことです。ただ、マレーシア航空は、繁忙期（特に夏はざっと二ヶ月ほど）使えないのが痛いですが。　ところで、なんと、ビジネスの乗客は私ひとりでした！ので、休んでいる暇がないくらい、みんなが世話を焼きにきてくれる。。。半分くらい断ったけれど、それでも１０杯は飲みました、シャンパンからグァバジュースまで。グァバジュースがとてもおいしかったです。みんなに、どこ行くの？なにしてる人？？とか入れ替わりたちかわり聞かれた。しかも全員マレーシアのクルーさん。きっと皆微妙に違う情報を、仕入れたに違いない。（だって、英語だったから、適当に答えちゃった）皆ににこやかに見送られて、クアラルンプールの空港のビジネス・ファースト用ラウンジへたどりついた。噂どおりに、豪華なつくりです。　17時間の待ち時間（！）なので、長丁場。さて、夜はここ閉まっちゃうらしいので、どうやってすごそうかな。　わざわざ、日本人スタッフが応対できなくて、ごめんねっていいに来てくれたとっても美人な日本人スチュワーデスさんが哀れに思ってか、はがきとかスリッパとかいろいろくれたのでどこかで適当にくつろぐことに。（ちなみに、普通はビジネスクラスにももちろん、日本の方が一人はいらっしゃるそうです。）ビュッフェには様々な食べ物が。しかし満腹で食べられません、そんなに。中ほどのカウンターで、注文してから作ってくれる、カフェラテはおいしいです。　無線LANは、手持ちのPCで割りとすぐにつなげました。ビジネスオフィスで、コンセント変換アダプターもかしてくれます。

2005年03月28日

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サイアムセラドンティーショップ２

ここのお茶は、セラドンのティーセットでサーブされます。　私が頼んだのは、一番安い chinese gree tea ３５Ｂ（約１００円）ふたをあけると、茶葉がこれでもか！というくらい入っていました。　お茶は高くても５０Ｂくらいまでで、あとは南国らしくフルーツジュース各種もあり、さらにはビールも４０Ｂくらいで飲めてしまいます。　昼を食べていなかったので、ＢＬＴサンドも頼みましたが、小腹がすいたときにちょうどいいサイズでした。４５Ｂ（１５０円くらい）　セラドンの食器で目の保養をし（たくさん買うには重いので。。。）、街歩きの疲れをいやすのに最適です。　ちょっとわかりにくいですが、カップのとってのところが、象さんの鼻になっています。　TEA FOR ONE タイプ（上がポットで、下がティーカップ）のセットが欲しかったのですが、ここではなく、工場でのみ販売とのこと。　お店の方が、もしここまで来るのなら、トゥクトゥクというバイクタクシーを捕まえて連れてってくれるよう交渉してくれると請合ってくれました。　１５０Ｂが相場だというし、ここまで来るのもなんなので、あさって、自力で乗合のソンテウを拾って、行ってみようと決意。　もし拾えなかったら、ここまで来てお兄さんに頼もうと思います。

2005年03月27日

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サイアムセラドンティーショップ

　ターペー通りにあるサイアムセラドンのお店の奥には、とても素敵なティーショップがあります。　この間は、閉店前の6時にかけこんだので、今日は再度のチャレンジです。　近くにあるナイトバザール・ワロロット市場の喧騒とは無縁の、非常にゆったりしたたたずまい。　店内の更に奥には、お庭があり、そこでもお茶が楽しめるようになっています。　　ここは、イギリス？でも植物が、トロピカルですね。

2005年03月27日

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魅惑のマンゴーごはん

マンゴー（マンムアン）＋もち米（カーオニャーオ）最初、この組み合わせを聞いたとき、？？？が頭の中をかけめぐりました。　でも、タイの友人が、マンゴーにはもち米なのだ、と頑なにいうので、食べてみると、ココナッツミルクで甘く炊いたもち米が、確かにあうのです、マンゴーに。　市場でもみかけたので、今日のご飯はかるめにカオソーイをすすって、このセットを買ってきました。　タイの人の、マンゴーのむき方って、上手です。するするすると、むいて上下に三枚におろし、たんたん、と食べやすい大きさにあっという間にきってくれます。　３０Ｂ（９０円）で、腹もちもばつぐんです～～

2005年03月27日

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屋台の豆乳

ホテルのごく近くに、豆乳と揚ぱんの屋台がある。普通この組み合わせは、台湾とか上海では定番の朝ごはん。　が、私はここんとこ、出足が遅いので、でかけた帰りに買っていく。　おにいちゃん、すでに私の顔を覚えてくれたらしい。　あぁ、とにっこり笑ってくれる。　今日はがんばって、「砂糖いらないの」と辞書をさしさし、タイ語で言ってみた。そしたら、うなずきながら、「どこから来たの？」とすらっと英語で聞いてきた（笑）　日本語でこんばんわーなんて、言ってくれるし。にくいね、あんちゃん。ところで、すごく器用にビニール袋にいれて、輪ゴムでしばってくれるんだけど、私なんてコップに開ける時すら、だらだらこぼしてしまう。上手だなぁ。一袋4バーツです（12円）

2005年03月23日

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昼夜兼用　カーオッパ

町の食堂で食べました。「ごはんが食べたい～」と一生懸命伝えた。中国人？と聞くので、日本人だよ、というと中国語で、「牛肉のでいい？」ときかれました。「いいよー」と中国語でかえすと、皆大笑い。　だから、日本人だっていってるぢゃーん！って皆つっこみあってたんだと思う。　タイには、中国系の方も多いのかな？それとも、チェンマイは地理的にも中国に近いから？？お腹がまだまだ、ぴーごろろなので、タイ料理は一日一食、あとはパンとかワッフルくらい。でも、ワッフルに、とうもろこしの粒がはいっていてびっくりした。牛乳と一緒に食べたから、またぴーごろろかも。。しょんぼり

2005年03月23日

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お昼ごはん　センミーナーム

えっと、これは近くの大学の食堂に忍び込んで、食べました。だって、学食って広々としていて、安いんだもん。暇そうな人に、道とか聞けるしね。米粉のほそーいのに、魚のつみれと、もやしとかいれて食べます。スープはさっぱり薄味なので、必ずタイ料理４点セットがおいてあって、それをめいめいいれて食べる。ちなみに４点セットは、ナンプラー（魚醤）とうがらし入り酢、とんがらしの粉、グラニュー糖（！？）グラニュー糖、最初いれろって言われたときは、えええーーーー麺に砂糖！？とはにわ顔になったけれど、業にいれば業にしたがえってことで、いれてみると、おいしかった、これが。そういえば、この初グラニュー糖体験も、バンコクのチュラロンコーン大学の学食でだった。　しかも、学生さんにおごってもらってしまった！のだった。（そのときは、私もまだ学生でしたが）かわいらしいネッドさん、今はスチュワーデスさんになったらしい

2005年03月23日

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象のびーる（チャンビア）

象のマークがかわいいビール（２０バーツ）味は濃くなければいいので、安いのが嬉しい。帰りにまた市場によって、チャーハンと野菜炒めをテイクアウト。４０バーツだから、１２０円くらい。　ホテルで、食べました。タイのビールはあっさりしていて、うまいなぁ。個人的には、この薄いビールにさらに氷をいれるのが好きです。なんでも昔、冷蔵庫が普及してなかった頃の名残なそうな。（タイの人に聞いた）

2005年03月22日

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お昼ごはん　カオソーイ

＃ええと、旅メモがわりにつけている一人称の文をそのまま流用してしまうので、荒っぽい文で失礼します＃おいしかったお昼ご飯は？と聞かれたので、お答えします←えらそうやっぱり、なんといってもカオソーイでしょう！ココナッツカレーのスープに、やわらかい麺と、揚麺が両方はいっています。そして、別皿に、山盛りの野菜。うーーん、たまりません。ライムみたいなのを、ぎゅっとしぼって食べます。ホテル前の市場で、２０バーツ（６０円）でした。揚麺をおいてある店に、「カオソーイ？」と聞いてまわったら皆笑いながら、あっちあっちと指差すので、４軒目でやっとカオソーイにあたりました。他の揚麺は、どんな料理に使うんだろう？こんど、試そうーー。

2005年03月22日

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久しぶりの更新です

大変久しぶりの更新です。なんだか、全然更新していないというのに、日々２０件ぐらい訪れてくれている方がいらっしゃるようで、どうやら楽天の方ではないようなのですが、そしてプロバイダーからみると、友人関係でもないようなのですが、どちらからなのかしら？　リンクを張っていただいたので、そちらからなのでしょうか。　ちょっとだけ、一時に大量に更新したいとおもいます。（一日3件まで記事が書けるようになったみたいで、便利ですね！）ただいま、タイはチェンマイに一ヶ月ほど滞在しています。ので、旅関連ということで、主に食べ物を写真つきでUPしまーす。お茶関連は少ないとおもいます。お茶関連で、訪ねてくださった方すみません。そうそう、私がタイにいる間に、私の住んでいる町はえらい地震がおこってしまったようで。しばらく、相方本人とは連絡がつかなかったので、どきまぎしました。　友人や他の家族がすばやく連絡をつけてくれたので、ありがたかったですが。　話によると、家に帰ったら、テレビが落っこち、ぬいぐるみたちがわらわらと転がり、本はなだれて、茶器やワイングラスが割れていたが、他は平気だったとのこと。　この間の新潟地震の際、相談してキャンプ用品を大方車につんだままにしておくことにしたのですが、もう一度地震対策、見直さなければなりません。　

2005年03月22日

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でもやっぱり紅茶

でもやっぱり紅茶ものみたいよね、ってことで買っちゃいました。ポットと、ティーバッグ。　ポットは電気式で、すぐわきます～。３００Ｂ（約９００円）ティーファールとかも売っていますが、もって帰ってからも使うとなると変圧器のほうが高くついちゃいます。　　ティーバックはたくさん持ってきたのですが、やはり水が違うのか、いまいちいい味が出ません。というわけで、外国行ったときの定番Dilmahを買ってみたんですが、こ、これってどこにもタイ語が書いていません。。。ということは、輸入？　じゃあ、タイ向けにはなっていないんですね、しょぼーん。朝一杯のミルクティではじまるのは、どこにいっても同じ習慣です♪

2005年03月21日

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緑茶もブームみたいです

中国茶のカフェは、他でもナイトバザール近くのホテルに涼みに入ったら突然出現してびっくり（＠＠）　かなりの品揃えでした。地理的にも中国により近いので、中華系の方も多いんでしょうか？　中国茶もブームみたいですが、それ以上にこれはチェンマイに関わらず、タイで緑茶がだいぶ前からブームみたいです。　お茶のペットボトルが、（怪しげな日本語も書いてある）そこかしこで売られています。　それ以外にも、化粧品とかシャンプーとか、緑茶入りのが多いですね。　ごたぶんにもれず、きっと甘いに違いないので、まだ買っていません。ちゃんと、プーアールの大きい円盤もおいてありました。（ニマンヘンのほうだけど）

2005年03月21日

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中国茶ブームなのかしら？

お茶なしと書きましたが、ちょっとだけお茶情報を。ここチェンマイはなぜか最近中国茶ブームらしく、素敵な中国茶を、落ち着いた雰囲気の木造、そして風の吹きぬけるオープンエアで楽しめます。　この間も、両替所をもとめてうろうろと、夜のニマンヘン通りまででちゃったんですが、突如、すごく素敵なお茶専門店がでてきて、たまげました。　５０バーツ（１５０円）くらいで、各種中国茶やハーブティ、ケーキなどが楽しめます。　でも、肝心のハーブティの画像が消えちゃったので、棚にあったお茶たちの画像で、お茶をにごしてみたりして。

2005年03月21日

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お久しぶりです

さ、三ヶ月ぶりになってしまいました更新していない間も、訪ねてくださったり、掲示板に書き込みをしていただいたりした方々、ほんとうにありがとうございます。ご挨拶おくれまして、すみません。主な理由として、PCが次々と壊れてしまって（！）でも買い換えにも踏み切れずで、こつこつ直しておりました。　住んでいる部屋と相性が悪いんじゃないかってぐらい、実家ではすいすい動いていたはずのパーツもなぜか動かず、HDD自体も2度も送ってもらっては交換するはめになりました。（涙）　でもそのおかげで、兄任せだったパソコン修理も、自分で本体をこじあけてできるようになったので、すべてのできごとはよい面もあれば悪い面もありますよね。　3ヶ月もネットから離れていると、浦島太郎のような気分です（笑）ちょっとスピードについていけそうもないので、おそらくblogという形では再開せず、（でも皆さんが書き込んでくださった足跡もあるので、閉鎖もしないつもりです）落ち着いたらHPでもゆっくりつくろうかなと思っています。　忘れた頃にやってくる、といった程度には、こちらの記事も更新するかもしれません。　これから、１、２ヶ月の予定で、上海か台湾に行こうかなと思っています。今旧正月なので、手続きが滞っており、いつ出発できるか心配ですが。（結局できなかったりして）　いつか、そのご報告もできるといいな。みなさんのブログにも、なかなかお邪魔できないと思うのですが、寒い折（そして、莫大な花粉がとびはじめている折）お体に気をつけてくださいね。（＾＾

2005年02月10日

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天神ピクニック

今週末は、天神のサザン通りのあたりいったいが、歩行者天国になり、オープンカフェが出現するということで、晴れた秋空の中、自転車でちりんちりん、おでかけしました。　赤と緑をアクセントにした、オープンカフェは、そこここにはじまっているクリスマスイルミネーションとあいまっていい雰囲気をかもしだしていました。　それぞれ道路に面しているお店が、外にテーブルをだしてやっていて、マックやプロントといったおなじみのチェーン店から一軒しかない喫茶店、和菓子屋まで、バラエティにとんでいます。　NZにいたとき、よくオープンカフェで、あたたかいボールいっぱいのココアを両手で持って、ストーブにあたりながら、飲みました。　あたたまったら、宿題をしたり、手紙を書いたり。　とけていくマシュマロを惜しみつつ。ストーブをだして、冬もぜひ、こういう風にやってほしいなぁ。今週末だけじゃなしに。　車がびゅんびゅんとおらないので、おばあちゃんもみかんを手提げからだして、ゆっくり休憩していました。

2004年11月13日

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ナンには、チャイ？それとも、ジャスミン茶？？

　昨日は、おうちに夕ご飯の材料が全然なかったので、頭をかかえました。　粉ならあるから、ナンみたいなのが食べたいなぁと思いつつ、ネットをうろうろ。mie-nyaさんのページでチャパティを発見！　全粒粉が足りなかったこともあり（；；）強力粉と半々にして、ドライイーストを小さじ１ほど加え、ぺったんぺったん♪こねて、１～２時間ほど寝かせてから、焼きました。　コツに書いてあったとおり、「フライパン→直火」にして焼いたら、ぷくーーっとおいしそうにふくれました♪　これならば、オーブンを用意しなくてよいし、さすが、mie-nyaさん！（＾＾）　ついでに、キーマカレーも食べたくなり、残り野菜と大豆のあまりで作って、はさんで食べました。　相方にも大好評でした。　そして、今日。昨日の、残りをまたはさんで、食べようとして飲み物に悩みました。　朝、チャイ飲んじゃったし、カレーが濃いから、さっぱり爽やかな中国茶でもいいかな～～　と、小さく丸まった、ころころジャスミン茶が大きな葉っぱに開くのを楽しんでから、ベランダでぱくりのあと、ごくり。　やっぱり、負けました。。。カレーに。プーアールにすればよかったなぁ。今あるプーアール茶、台湾の友達のおみやげなので、大きい円盤状だから、割るのをついためらっちゃうんです、ふふ。　　

2004年11月11日

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釜山ツアー19800円とABCクッキング無料体験♪

3日間、日記お休みしちゃいました～～　土、日は、どうもパソコンの前に座れないです。　3日間でしたことといえば、年末の釜山ツアーを予約しました～28日出発で、ロッテホテルに泊まる3日間、なんと19800円！船で3時間、酔わないかだけが心配です。ゆず茶と、とんがらしと、めがねを買おうと目論んでいます。(ﾟーﾟ)　あとは、クレジットカードの切り替えを検討。年会費無料がきれるので、同じノースウェストのマイルがたまるものでも、CITI→JCBへ。　ノースウェストもなんだかんだと、このクレジットカードで1万5千マイルくらいたまりました。一回北海道に旅行いけます～～　さて、これからABCクッキングの無料体験にいってきまーす。先生になるコースを、違う知人がそれぞれにとっていて、とても楽しそうだから、体験だけでもしてみることに♪　そのあとは、二回目の言語交換です～ぼぽもふぉ、練習する時間なかったなぁ。しょぼん。　今日は、みなさんに習って、CTCでいれてみました、ジンジャーティ。アッサムかどうかは、定かでないのですが（確認したらアッサムでした！）この間届いた、jnatのRave de jour。とてもおいしかったです♪　★楽天新球団設立！おめでとうセール！紅茶・プリザーブドフラワー専門店りこしぇ　　こちらの、お試し茶葉10種に、Rave de jourもはいっています♪

2004年11月09日

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煮込みジンジャーチャイ

　最近、朝の定番メニューは、煮込みジンジャーチャイです。寒くなってきたので、体がほしがっているんでしょうか？？　作り方はいたって簡単。カップ一杯の水を煮立たせて、細かい茶葉をスプーンに一杯半ほどいれます。しょうが1センチほどを薄切りにして、牛乳カップ一杯と一緒に、小なべへ、どーん！最後に、三温糖をいれて、大き目のマグカップに茶漉しをおき、とくとくとくと注ぎます♪　　あぁ、ねぼけまなこに染みわたる、一杯の紅茶かなどこかの記事で読んだように、砂糖はなしにして、黒砂糖をかじったりすると、もっと目がさめてミネラルもとれそうですがいい黒砂糖になかなか出会えません～～いまのところ。茶葉は、ディンブラを使うことが多いです。アッサムは、大きめの茶葉が多いので、煮出しに時間がかかるように思えて。（あっ、我が家に今あるアッサムの葉が、大きいのばかりってだけです～）生姜は、薄切りにして冷凍しておけるので便利ですよね♪きらしているときは、ジンジャーパウダーを使います～私はいわゆる、チャイブレンドは、苦手なものが多いので、自分で配合します～。みなさん、どんなチャイがお好きなんでしょう？（＾＾☆ここから買えます☆スパイスいろいろセイロン産ジンジャー・パウダー☆上のお店では、試飲茶葉無料サンプルに、今なら申し込めます。私も頼んでみました♪（メルマガ登録が必要です）SB　ジンジャーパウダー　60g缶☆こちらは、ママの手作りパン屋さんということで、パン作りの材料などが豊富です。□冷蔵商品□ホシノ　天然酵母パン種　50gやプレゼント付♪天然酵母パンも焼けます！エムケー精工　ホームベーカリーHBH917などラインナップが豊富です。ホームベーカリーほしいなぁ。。。パネラオーガニックシュガー(500g)キウブピエールブラウン 250gお砂糖二種は、コーヒー専門店で見つけました。紅茶もおいてあります♪

2004年11月05日

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父、新潟へ

　昨日母と電話していると、父が新潟の小千谷へ今日向かうとのこと。　詳しくはわからないのですが、会社関係の知人が小千谷に何人もいらっしゃるので、水やら足りないものやらを運びがてら、仕事のお手伝いもするみたいです。　道の様子もわからないので、車のまま埋まらないことを祈ろう、と励ましあいつつ、母とは電話を切ったのですが、今日起きてみると、朝方震度５前後の地震がまたあったとのこと。　あわててまた実家に電話すると、会社の何人かで行ったらしいということなので、ちょっとほっとしました。６０を過ぎて、その行動力はすごいなぁ、と我が父ながらいつも感心してしまいます。　タイに赴任になったときも、タイ語一生懸命覚えて（若い女の子と言語交換していた）タクシーのあんちゃんに、「タイ語うまいなー。日本人、ほとんど話せないぜ！」と感心されてました（笑）　今日はお茶なしの話題でした。お茶なしついでに、もうひとつ。ブッシュが再選しました。大量破壊兵器も見つからず、10万人のイラク市民が死んでいるだろうなかでの、この再選。　あるアメリカ人が、インタビューのなかで、「今日はアメリカにとってとても悲しい日だ」と言っていましたが、私にとっても、悲しい日でした。　こちらで新潟県中越地震の募金が出来ます。1クリックで1円の募金ができるクリック募金です。（募金パークは国際NGOが運営する募金サイトです）

2004年11月04日

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唐津くんちと、行き損ねた羊羹資料館～お茶のセール開始！

今日は、唐津くんちに行ってきました。　道路がすいていたので、不安でしたが、おみこし（？）のあたりには、人ごみで動けないほどでした。　　いやぁ、祭りの男たちってかっこいいですよね。粋でいなせで。　「お祭りの人たちって、かっこいいね！」と相方に言ってみたのですが、「ほんとだね～～かっこいいね～」（のほーん）とのことで、全然自分でやってみる気はないようです。（笑）　個人的には、おみこしに乗って、笛を吹いている少年たちが、さわやかがっこよくて、とても好きでした♪　楽天球団が誕生ということで、各店でセールがはじまりましたね～～　いつものお茶のお店だけ、集めてみました★楽天新球団設立！おめでとうセール！紅茶・プリザーブドフラワー専門店りこしぇ　　 ★★アフロアジアセレクティ☆お茶とスイーツがお待ちしております　楽天スーパーポイント5倍付け♪ 3日の零時からはじまりました。 11月10日午前9時59分59秒まで当店でお買い物をすると楽天スーパーポイントは5倍付けです。★★★中国茶王国「彩香」　楽天プロ野球参入記念福袋ご用意いたしました！2004年11月07日23時55分までの共同購入です♪追記：午前中からでかけて、佐賀大和ＩＣ近くの羊羹資料館に行こうと思っていたのですが、起きたのが遅くいけませんでした。。うう。　ここ小城町は、３１もの羊羹屋が軒をつらねていて、「村岡総本舗」が羊羹の歴史、作り方などを丁寧に説明した資料館があるとのこと。　羊羹、特に好きなわけではないのですが（栗入りが食べられる程度）、羊羹と抹茶の無料サービス！もあるとのことで、是非行ってみたいです、今度こそは。住所：佐賀県小城郡小城町８６１tel:　０９５２－７２－２１３１営業時間：８：００～１７：００☆ここから買えます☆04西友歳暮-佐賀村岡屋小城羊羹詰合せ[15-6854]村岡屋、すごい老舗なんですね～　そして、お歳暮の時期銘菓特撰詰合せ　中型　

2004年11月03日

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言語交換初日～会えてよかった

今日は、言語交換の日でした。　実は、前回、ちょっとした行き違いがあり、会うことができなかったのです。（；；）　彼女に大変申し訳ないことをしたので、おわびの台湾烏龍茶を手に、スターバックスへ。　今回は会うことができました(^O^)　彼女はとてもかわいらしい方で、すぐにうちとけ、いろんな話をしました。　留学生だと思っていたのですが、日本の男性と結婚されて、こちらに越してきたとのこと。　語学学校ではなく、日本人に囲まれて、とある資格のために学校に通ってらっしゃるそうで、（つまり日本語で日本人の学生にまじって、普通に授業を受けている！）日本語とてもお上手です。　ついでに、英語もぺらぺらで、「話が通じなくて困ることはないね！」と二人で笑いあいました。　私の中国語は、基礎の基礎なので、たまには中国語で会話してストレス解消！ということにはならず、申し訳ないのですが、彼女の資格の勉強や、文化の相違による問題などでお役にたてればなぁ、と思います。　なによりお互い、遠いところから福岡にきたので、年も近くて話せるような友達があまりいない、というところが似ており、「会えてよかったね！」とまた笑いあいました。　それにしても、異国から嫁いできて、すぐに日本人ばかりの学校で勉強をはじめるなんて、尊敬してしまいます。　私も、できることを頑張ろう～～と喝をいれてもらった気分でした。　お茶好きだよ～と言っていたので、今度は茶芸館を見つけて、のんびり言語交換したいとおもっています♪　

2004年11月02日

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紅茶の日～光太夫さんの苦難

本日は、紅茶の日ですね～～誰が決めたのか？日本紅茶協会です。海難にあってしまいロシアに漂着した日本人の、大黒屋光太夫さんは、ロシアに10年も滞在せざるをえなかったんですって！10年かぁ（＠＠）　でも、その生活の中で、ロシアの上流階級に普及しつつあったお茶会に招かれる幸運（なのかな？そう考えましょう（笑）にも恵まれたそうです。　1971年の11月に、エカテリーナ2世にも接見し、茶会にも招かれたということで、11月1日を紅茶の日になったんですね～　我が家の相方君、先日、にこにこしながら、新聞を手に質問をしてきました。「紅茶の日っていーつだ？誰が誰に会ったーんだ？」「11月1日～。大黒屋光太夫がエカテリーナ2世に会った～」と答えたら、すごくびっくりしていました（笑）教えてあげようとして、わくわくしていたらしいです。残念でしたね、ふふふ。　だって、ティーインストラクターの筆記試験にでるものですから、必死で覚えたのもので。 11月1日は紅茶の日ですね！☆紅茶の日限定期間セール！☆ティーカップが最大４０％OFF１１月１日23：55までの限定セールです。 ★★アフロアジアセレクティ☆☆お茶とスイーツがお待ちしております被災地の子供たちのための、イラン紅茶（アールグレイ） 50gこちらは、イランの大地震の被災地の子供たちのためにイラン紅茶チャリティーセールです。　５００円の売上のうち、航空運賃や輸入諸費用の一部除いた、350円分が寄付金となるそうです。こちらで新潟県中越地震の募金が出来ます。1クリックで1円の募金ができるクリック募金です。（募金パークは国際NGOが運営する募金サイトです）

2004年11月01日

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ボンジュール食堂と紅茶亭

今日は天気もよかったので、近場におでかけすることにしました。　　おなかもすいたので、大橋のボンジュール食堂へ。ここは、ランチ時いつも込んでいます。　７・８００円で、これだけのボリュームのあるのが食べられるのだから、待つ価値があります～（＾＾オープンカフェエリアでは、おじいちゃんとおばあちゃんも、これを注文していました。常連さんなのかな？100円プラスで、エスプレッソがついてきます。300円プラスだと、エスプレッソとデザートもついてきますが、今日は紅茶亭に行くので、がまんがまん。　スーパー銭湯で、さっぱりしてから、いざ紅茶亭へ！駅からも遠く、住宅地なのにもかかわらず、とてもにぎわっています。　ここは5、6年程前、まだ私が旅行者だったころ、連れてきてもらった思い出の紅茶専門店です。　オリジナルブレンドと、ディンブラを注文。スタンダードなほっとする味で、丁寧に淹れてくれたのだなぁとすぐにわかりました。　シナモン味のクッキーも、おいし♪ 　うちからは、ちょっと遠いので、今日はゆっくりとしたいという日のための特別なお店にしたいです。（＾＾　持ち帰りの紅茶の缶が、またかわいくって、色画用紙がはってある缶の上に、ライオン君が紅茶を飲んでいるアップリケみたいなのがはってあるんです。　ティーマットやティーこージーも、手作りなんじゃないかなー。車のタイヤに、大きなくぎがささらなければ、大変素敵な一日でした。あぁ、取り替えるの、いくらかかるんでしょうか。。。どきどき。★★★紅茶研究家磯淵猛が素敵なティータイムを提案ディンブラを買うなら、やっぱりここでしょうか？ルフナも、コクがありました。

2004年10月30日

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ささやかだけれど、できること～地震支援とイラン紅茶

新潟中越地震から一週間ほどですが、何といっていいのか、わからず言葉がみつかりません。　　ささやかだけれど、できることとして、どらえもんにお電話したり、コンビニの募金箱に、お昼代くらいを入れたり。　私も、電話番号がわからなかったりして、探したので、下の情報をお借りしてきました。（マミィ＠＊素敵ママ応援ＳＨＯＰ＊さんから、タグをお借りしています）【義援金情報】 ■新潟県中越地震災害義援金募集中－日本赤十字社 ■「新潟県中越地震災害」たすけあい－赤い羽根共同募金 ■新潟県中越地震による被災地への日本郵政公社の救援対策－郵便振替によって無料送金できます ■新潟県中越地震被災者のための義援金について－イーバンク口座をお持ちの方は義援金受付口座に手数料無料で募金できます■義援金－NHK新潟放送局 ■セブンイレブン、イトーヨーカドー、デニーズ、ヨークベニマル、ヨークマート、ロビンソン百貨店－11月7日まで全国11480店舗に義援金BOX設置 ■ローソン－11月10日まで全国7764店舗に義援金BOX設置 ■ファミリーマート－全国約6300店舗に義援金BOX設置 ■サークルK、サンクス－ 11月30日まで全店6255店舗に義援金BOX設置 ■はてな義捐金窓口－はてなダイアリー ■新潟県中越地震被災者支援－テレビ朝日ドラえもん募金「0990-53-5000」に電話するだけで1回100円募金できます■新潟県中越地震募金受け付け－神戸新聞社、サンテレビジョン、ラジオ関西、神戸新聞厚生事業団こちらは、イランの大地震の被災地の子供たちのためにイラン紅茶チャリティーセールです。　５００円の売上のうち、航空運賃や輸入諸費用の一部除いた、350円分が寄付金となるそうです。　中越地震が起こるまで、はずかしながら全然目にとまらなかったのですが、このような活動をされている紅茶ショップもあるのですね。私も注文しました。被災地の子供たちのための、イラン紅茶（アールグレイ） 50g

2004年10月29日

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♪All about 中国茶♪ にのりました～

ちょうどPCが壊れる前、紅茶と中国茶のウェブリングに申し込んでいました。　両方とも、承認されないとリングに加えてもらえない仕組みなので、どきどきしながら待っていたのですが、中国茶のほうの管理人さんから早々に承認のメールをいただきました。　わぁ～早いなぁ、うれしいなぁ、と思っていたら、ブログのほうのメールにもう一通。All about 中国茶と管理人さんの超有名なブログからもリンクをはっていただけるとのこと。（＠＠）えええ！！！　わーい(^o^)　すごく、びっくりしました！　もうちょっと中身を増やそう、TOPも変えよう～～と決意したとたんにPCが壊れまして（＾＾；）ふふふ、人生ってそんなものですよね。今日も、TOPページ大幅リニューアル！のつもりが、失敗しまして、小幅リニューアル、にとどまりました。ゆるりと、確実に、少しずつ更新していきたいとおもいます。（＾＾もうすぐ、紅茶の日ですね～　★ハロウィン＆紅茶の日フェア　11/1まで！★お得なティー＆ティーグッズがいっぱいです

2004年10月28日

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とりあえず、PC復旧しました～～

とりあえず、ノートのほうは、なんとかリカバリーで復旧しました～～しかし、３年ぐらい使っていると、いろーんなファイルがたまっていて、バックアップも楽じゃないですね　外付けのHDDを買ったばかりだったので、以前よりその作業も楽になりましたが。　　あとは、いれないといけないソフトがいっぱいありますが、取り急ぎウィルスソフトだけはいれました～～　予定よりは早く復旧できたので、安心しています（＾＾これを機に、読んでいないメールマガジンの整理などをすすめたいと思います。一日１００通以上届いても読めないものね～（＠＠　デスクトップのほうは、修理屋さん（兄）に送って直してもらうことにしました。　ちょうどこの前、DVDドライブが激安５００円で売っていたので、それもつけてもらうことにしました。　動作保障外だったので、動くかどうか、お楽しみ♪ついでにVAIOのB５ノート、５０５Vもリカバリーしたのですが、まだ使えそうです。義母に送って、練習しながらでも使ってもらえればなと思います。遅いには遅いけれど、ちょこっとメールみたり、HPを見る分には使えるんじゃないかなぁ。ワープロ限定にしてもいいし。さて、ノートPCの整理をしつつ、ちょこちょこリニューアルしていきたいと思います

2004年10月27日

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仲良く2台でダウン！

調子が悪かったデスクPCですが、ついにがりがりがりがり～とものすごい音が。。。（＾＾；　兄自作で、私には手がつけられないので、修理屋さん(兄）に送るしかありません。　仕方ない、新しいのを買おうかなと思っています。　最近あまり使っていなかったノートPCを使ったら、こちらのもものすごく不安定。。。ウィルスチェックだけはしましたが、時間の問題だと思うので、昨日からリカバリーの準備をしています。（；；＃あぁ、たまりに、たまたった、データたち。。。　　せっかく、ブログのリニューアルをしようと思っていたのに、いつになることやら。。。　しばらく復旧までお休みいたします。ぺこり。

2004年10月26日

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八女のすすり茶(しずく茶）補足

先日、八女のすすり茶を紹介しましたが、茶の文化館でふるまっている玉露は、最高級品だそうです。５００円で、お茶菓子と楽しめたなんて、すごくお得だったわけですね。★★星野村のお茶さんで扱っていらっしゃる茶師特選　玉露も食べられるのかなぁと思い、メールで尋ねたところ、非常に丁寧なメールがすぐにかえってきました（＾＾）ので、要約したいと思います。まず、茶師特選　玉露について食べてみたことはなかったので、製造元の星野製茶園へ問い合せ、確認してみてくれたそうです。茶の文化会館でいただいた、玉露は最高級品のようで、ｉ菜果さんの☆星野村のお茶で販売中の茶師特選　玉露はランクでいうと、ひとつ下のランクのものになるようです。茶の文化会館の露と並べて比較すれば違いがわかる程度のようですので、お飲みいただいた後にお召し上がりになるのには問題はないとのことでした。ちょっと柔らかさは、落ちちゃうかもしれませんねぇ。お茶の本質は、茶葉の柔らかさではないのですが（笑ちなみに、茶の文化会館ですすり茶(しずく茶）とよばれているのは、飲み方のようで、商品名ではないようです。ｉ菜果さんでは、12月に『八女・生熟茶』という限定品を毎年取り扱っているようで、この生熟茶の玉露は茶の文化会館と同じランクの玉露ということですので、発売になったら、また紹介したいと思います♪★★★おいしさまるごと直行便ｉ菜果(あいさいか)　

2004年10月25日

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回留(ホェイリョウ)で、ゆっくりお茶を

台湾のお茶のお店を紹介したいと思います。（ちょっと台湾のページを手直ししました）台湾お茶のお店　ここは、永康街という、ちょっと奥まったところにあります。歩いていけるところに、かの有名な小龍包の店「鼎泰豐」がありますので、大抵その後のお茶か、その前に行列待ち時間に行ったります。タクシーで行くといいと思います。　近くには、食べ物のお店がいっぱいあり、いつも行列ができるかき氷やさんのマンゴーカキ氷やイチゴのカキ氷は大きくて、そして一面をみずみずしいフルーツでおおわれており、一人では食べ切れません。　公園に面しているので、光もいっぱい入ってきて、気持ちいいです。　オーナー夫妻が台湾人とアメリカ人のカップルらしく、「欧米からみたアジア」的なインテリアで、木のかんじが落ち着きます。体にいいものを、というコンセプトで、味の濃いデザートとお茶がいただけます。おいしいんで、半分以上マンゴープリンを食べてからとりました（笑）器は、販売もしています。このような、ざっくりとしたおおぶりの茶碗と湯飲みでいただくのも、ほっとしますよね。台北市永康街31巷9號 TEL 02-2392-6707

2004年10月24日

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八女のすすり茶　～酢醤油で茶葉を食べるの巻～

ゆーちゃ！さんのブログで、八女の「茶の文化会館のすすり茶」が紹介されています。私、先月行ったのですが、ブログにUPしていなかったので、体験記を書こうと思います～～福岡県星野村には、キャンプ場、星の文化館、茶の文化館、温泉など施設がたくさんあります。　お昼にキャンプをし（お茶を飲み）、温泉にはいったあと、夜は星をみてすごし、朝またお茶を飲みながら焼きたてのパンを食べ、キャンプを片付けたら、星の文化館でお抹茶がいただけるという、お茶好き・野外好きの方には、嬉しい場所です♪　さて、茶の文化館、受付で入場料５００円を払うと、お茶券をくれます。喫茶スペースでのお菓子つきお茶も、含まれているのですね、うれしいですね☆　世界のお茶の展示品と説明書きやら、抹茶を作る臼やら（体験可能）、書棚にずらりと並んだお茶の本やら、ゆっくりみていると日が暮れそうです。（私は）　喫茶室は、開放的なスペースで（展示品コーナとは、ちょっとしたしきりのみ）片側の外には山々が、もう片方には日本風庭園の小さいのがあって落ち着きます。　お抹茶と玉露のしずく茶（すすり茶）が選べるので、二人で両方頼みました。まず、玉露のすすり茶が最初にでてきました。おねいさんが「はじめてですか？説明しましょうか？」と言ってくれたのでこっくりうなずく私たち。簡単にまとめると。。。　1）はじめは、45度（！）に冷ましたお湯をして二分まち、ふたをずらしてこぼれでる玉露のしずくをすする。2）2、3煎目は60度のお湯で1分ほど待って、楽しむ。3）4煎目は80度のお湯をたっぷりそそぎ、少し待って楽しむ。4）飲んだ後の茶葉は酢醤油をかけて食べるすすり茶は、私が玉露のすごいアミノ酸が苦手なためか、しずくを飲むとちょっと胸焼けがしてしまい、いつもの味に近い４煎目くらいが一番おいしかったですが、一番おいしかったのは、なんといっても最後の酢醤油茶葉でした～～おひたしみたに、やわらかかったです。　　これなら、普段は水に溶けないので摂取がむずかしい、ビタミンAやE、食物繊維もとれますしね♪お抹茶も、なごやかな雰囲気のなかだったので、ぐびぐびいただいてしまいました。　茶の文化館でだされている和菓子は、星野村の女性グループ「四季の会」の手作りだそうです。とても、控えめで、温かい味でした。　あぁ、また行きたいな～～☆ここから買えます☆フタ付き　すすり茶わん日本風に、すすり茶したい時に★★星野村のお茶しずく茶用ではありませんが、星野村のお茶がたくさんあります♪　　

2004年10月23日

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言語交換は、中国語習得の早道？～赤いバラをもって待ち合わせ？？～

以前に日記で、言語交換のパートナーを求む！という張り紙をしたと書きましたが、10/8の日記何回かメールのやりとりをして、一人の方と会う約束をとりつけました～　ちょうど同年代の、台湾から日本語を学びにきている女性で、「まだ会ってはいないけれど、とても親切で好印象」とお互い感じた（相手もそう書いてくださった）ので、とてもラッキーだなと思います。　おかしなメールも何通か届きましたが、思い切って広告をだしてよかったとおもいます。　　さて、言語交換ですが、台湾ではとても盛んで、その時はちょうど日本ブームだったので、パートナー探しにはそんなに困りませんでした。　（今は、台湾もすっかり韓国ブームです。私が滞在していた頃は、韓国人の女の子たちが、言語交換のパートナーがなかなか見つからないとなげいていましたが、今ならひくてあまたでしょう）　中国語だと、正しい発音がわからないと勉強がすすまないし、辞書を引くにも発音がわからないとひけない、というジレンマがあって、言語交換はとても有効でした。　学校では、茶芸館で使う中国語なんて、教えてくれないので（初級だったし）、そういうのはみんな言語交換で習いました。　　言語交換のパートナー選びのコツは、1.共通した趣味や話題がある（言葉の勉強なのだけれど、学校ではないので、大抵好きなことを話題にしていいので、話すことがないと続かなくなる）2.自分の中国語と相手の日本語のレベルが同じである（どちらかがより話せると、どうしてもそちらの言葉でだけ話してしまうから）といったところでしょうか。　最初は、お互い相手のレベルもわからないので、スターバックスで軽くお茶でもすることにしました。　ついでに、相手の方の顔もわからないので、「赤いバラでももって待ち合わせします？」と茶目っ気のある提案があったのですが日本人の私は少々恥ずかしいので、外見の特徴を告げるとともに、「こんな台湾のテキストをもっていくからね」とファイルを添付して置きました。　久しく故郷のお茶を飲んでいないと思うので、なにか台湾茶をおみやげに持っていこうと思っているのですが、どれにしようかなぁ。☆ここから買えます☆★★中国茶王国「彩香」★★楽天ショップオブザイヤードリンク部門１位受賞【中国茶定番セット】(税込1,890円) 送料込４つのお茶が楽しめます　

2004年10月22日

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酔茶チューハイの扇子もきました～～

昨日、キリンの酔茶ちゅーはいが当選した～という記事を書いたのですが、あのあと、ちょっとびっくりすることがありました。　　相方が、ただいま～と帰ってきたので「酔茶、あたったの！」とちょっと得意げに（子供ですね、完全に）告げると、きょとんとしています。　「ええと、はい、これあげる」　「？？？おみやげ？？？」といいながらあけてみると酔茶の扇子!でした。　どどど、どこで手にいれたのだろう？　「な・い・しょ♪」と言っていましたが、非売品だろうし、懸賞でもないだろうし、謎です。販促品かしら？お味のほうは、とてもおいしかったです！お酒の弱い私でも、楽しめました。一口含んだとき、ふっと麦なのか、玄米なのか、香ばしい味がただよって、飲んだ後に、お茶の香りが残るんです。ちゅーはいになったら、お茶の味なんて全然しないんだろうなぁ、と思っていたので、意外でした。　きっと、お酒好きな人には、ものたりないんだと思うのですが、お茶好きな女性の方には、おすすめですよ♪　おともは、ごぼうのマヨネーズからしサラダと、れんこんのきんぴらにしました。　　最近、2年越しで買ったリバーライトのチャイナパン（中華なべ）で調理しているのですが、れんこんがみるみる黒くなるので、すっごい鉄分だなぁと思います。　私は、色は気にしないので（特にきんぴらですしね）、鉄分がとれてる！という感じがして、好きです。貧血治るといいのだけれど。　　ただ、お手入れは、竹のささらで洗って、コンロでも一度、かわかして、油をぬって、と手間がかかりますが、私は嬉しそうに油を、ぬーりぬーり、しているらしく、「やっときてよかったね、嬉しいんだね。。。」と苦笑いされています。リバーライトチャイナパン 27cm（ウッドハンドル）

2004年10月21日

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キリン酔茶チューハイ当選

☆フリーページに、電気ケトルと浄水器とフランスの紅茶を追加しました☆先日、comomocafeさんのブログで、ちゃっかりーなでデパート券があたった、という記事をよんで、いいなーいいなーと言っていたのですが、今日午前中、ものすごい嵐のなか、ぴーんぽーん♪と呑気な音が。「だ、誰だろう？こんな台風のなか、気の毒に。。」と思ったら「キリンさんから、宅急便でーす」とお兄さん。すごい風で、玄関のドアもあけられないので、おにいさんと顔を見合わせて苦笑して、飛ばされながら、はんこをおして受け取りました。応募していたおためしの「キリン酔茶チューハイ」が3本はいっていました♪お酒はほとんど飲まない我が家ですが、相方は焼酎が好きだし、私はお茶が好きなので、まあいいかと思って申し込んでいたのでした。「麦焼酎と玄米緑茶のすっきりちゅーはい」というのと渋いパッケージに惹かれたのですが、お味はどうでしょう？キリン酔茶チューハイＨＰＨＰに酔茶のおとも、というのがのっていて、肉じゃが、コロッケパン、きんぴらなどがリストアップされています。　ちょうど、今日のごはんどうしよう～とおもっていたので、このどれかをつまみながら、お酒に弱い2人でくいっといっぱいやってみたいとおもいます。キリン酔茶チューハイ500mlあっ、それから、このブログの名前、適当につけては変えてを繰り返していたのですが、「茶の葉blog」とすることに決めました♪方向性も、大きな「お茶と旅」というくくりなので、ころころ変わりますが、これからもよろしくお願いいたします _(__)_

2004年10月20日

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アールグレイ紅茶とマーケティング

秋も深まってきたので、アールグレイを飲みたくなってきました。Gclefのいつものアールグレイを、ちょっと古いので煮出しミルクティにしました。ところで、このアールグレイ、アールグレイ伯爵の名前から来ていることは有名ですよね？１８３０年代に英国の首相をしていた人物で、当時中国に派遣していた英国官僚がお礼に茶葉を持ち帰り、それを試したところアールグレイさんが大変気に入り、この名前がついた。。。というのが定説ですが、どうやらこれ、まゆつばものらしいです。（＾＾；このベルガモットで味のついた紅茶を売り出したかったメーカーが、このような話をひっぱりだしてきた、という話のほうを、私は信用しています。お菓子メーカーにおける、バレンタインデーの逸話とちょっと似ている気がしますね♪ところで、最近試してみたいアールグレイがあります。先日から紹介しているJanatなのですが、マルタ島原産のベルガモットを使っているそうです。マルタ島、いったことはないけれど、いかにも柑橘系が青い空に映えながら、育ちそうですよね！このベルガモット、心身の疲れをやわらげ、リラックスさせる睡眠効果があるそうです。～「現代紅茶用語辞典」より吉本ばななさんが、名著「キッチン」で～せっけんくさいこのお茶～と評していましたね、確か。（笑）☆マルタ島のベルガモットを使ったアールグレイ価格 530円【アールグレイ】テドマルタ　50g　by Janat 　【紅茶】☆先日、紹介したJANATのお試し１０種セットなのですが、共同購入のほうにもでていました！（不勉強ですみません）１３００円スタートでしたが、現在の価格 850円（税込）で 2004年10月22日10時00分終了です。送料無料！新規開店共同購入第2弾！「お試し茶葉10種！」

2004年10月19日

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「究極のエレガンスには言葉も飾りもいらない」　janat 紅茶

フランス革命以前からの貿易商ドレス一家、その子孫ジャンナッツ・ドレス氏が1872年に興したジャンナッツ紅茶。2002年にはパリで開催された[TEA EXPO]で2年連続金賞に輝く栄誉を受けるほどに。その氏の言葉「究極のエレガンスには言葉も飾りもいらない」かっこいいですね～むっしゅー。（＾＾このむっしゅーは、世界中周って、最高の香辛料やお茶などをフランスに持ち帰ったそうです。　一度旅行に出ると、何週間も家を留守にしましたが、飼っていた２匹の猫は辛抱強く同氏の帰りを待ち、いつも玄関の前で彼を出迎えたそうです。　それを忘れないように、シンボルマークである猫が２匹、よりそうように、いつもいるわけですね。（＾＾福山通運メール便でなら、茶葉のみ３００ｇまで、全国一律送料：180円というのも、嬉しいですね！☆お店の一番人気から三番まで！メルシー　50g袋 by Janat 【紅茶】【フレーバーティ】一番人気メルシー。「ありがとう」っていい名前ですね（＾＾　値段も手ごろです。コムパッション　50g袋　by janat 【紅茶】【フレーバーティ】【フルーツメランジェ】ピーチデュー　当店人気第3位 50g袋☆先日、紹介したJANATのお試し１０種セットなのですが、共同購入のほうにもでていました！（不勉強ですみません）１３００円スタートでしたが、現在の価格 850円（税込）で 2004年10月22日10時00分終了です。送料無料！新規開店共同購入第2弾！「お試し茶葉10種！」☆贈り物に、プリザードフラワーと紅茶のテトラ型ティーバックが7種類入っているお得なセットはいかが？ティーバックなのに、シックな缶入りが嬉しいですね。プリザーブドフラワーとお紅茶のセットギフト（オレンジ）お歳暮・クリスマスプレゼントに最適...

2004年10月18日

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スリランカの紅茶工場ホテルと青山Tea Factory

TOPページを、アウトドアの秋～野外でお茶やワインを楽しむにしてみました。　ワインセットだけもっていないのですが、NZにいた頃、みんなバスケットにワインとパンをつめてもってきていました。野外コンサートとかを楽しみながら、青空の下グラスを傾けるのいいなーとおもいつつ。昨日、九州朝日放送で、スリランカのたび番組が放送されていました。欽ちゃんとさとう玉緒さん、テイク２の深沢さんの3人で、スリランカを旅するというもので、昼から温泉に入ったばかりだったので、うとうとしながら、主に紅茶のところだけみました。The Tea Factory という元紅茶工場だったホテルに泊まっていました。　段々畑をみわたしながら、シャンパンと紅茶の味わっての朝食。いいなぁ。うっとり。昔、青山ティーファクトリーで、スリランカ紅茶ツアーのパンフレットもらったなぁ、と思ってのぞいてみたらまた2月にツアーがあるようですね。　できれば個人旅行でいつものように、自由にお安くしあげたいところですが、テロの懸念もあり、ホテルも場所によっては窓には近づかないなど、いろんな話を聞きますので、ちょっと無理かなぁ。青山Tea Factoryhttp://a-teafactory.com/☆昨日、紹介したJANATのお試し１０種セットなのですが、共同購入のほうにもでていました！（不勉強ですみません）１３００円スタートでしたが、現在の価格 850円（税込）で 2004年10月22日10時00分終了です。送料無料！新規開店共同購入第2弾！「お試し茶葉10種！」

2004年10月17日

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秘密のお茶広場～アウトドア紅茶　Janat

今日は天気がとてもよかったので、外でお茶を飲むことにしました。　おいしいお水がくめるところが、どんぐり村の近くーやまびこロッジーにあることを調べ、水をくんでいくことにしました。　このあたりは佐賀で、お隣の県ですが、うちからは近いです。お水を汲んで、山の中をドライブし、キャンプ場の入り口脇にある緑の広場というところにでました。　ちょっと小高くなっていて、誰もおらず、聞こえるのは小鳥と枝がささやく音だけ。　　コットンのシートをひいて、寝袋と毛布をかぶり、汲みたての水をガスバーナーにかけ、お湯をわかしてドリップコーヒーを、まず一杯。　ちょっとうとうとお昼寝をして、今度は紅茶を一杯。JANATというフランスのメーカーのお茶でしたが、水が甘いせいかまろやかにかんじました。このJANAT、2002年にはパリで開催された[TEA EXPO]で2年連続金賞に輝く栄誉を受けたそうです。2匹の愛猫がトレードマークで、黒のシックなパッケージです。　猫と寝袋とお茶ということで「魔女の宅急便」をおもいだしました。メルシー　50g袋 by Janat 【紅茶】【フレーバーティ】一番人気メルシー。「ありがとう」っていい名前ですね（＾＾値段も手ごろです。送料込！お得な茶葉10種類お試しセット♪（ギフトケース入り）

2004年10月16日

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茶道具のお手入れ～茶渋をきれいにする魔法の粉は？

本日も九州地方、みごとな秋晴れで、お茶の色も冴えている気がします。（＾＾　　今日のお茶は、アジアな紅茶ということで、またライチ紅茶が選ばれました。　さて、紅茶を毎日のように飲んでいると困ることのひとつに「茶渋」があると思います。カップがこの「茶渋」君にやられていると、なんだかがっかりしてしまいますよね～　　さりとて、匂いがつくし、環境上もよろしくないので、漂白剤はさけたい。　そんなときは、「重曹」という魔法の粉（？）が活躍してくれます。　普段使いのカップやポットなら、重曹をうすーくふりかけて、スポンジでこすると、茶渋はするっと落とすことができます。　柔らかい粒子で研磨作用があるためです。　すごく大事なカップやポットで、ぜーったいに傷をちょっとでもつけたくない！というときは、重曹を溶かしたお湯につけこんだあと、やわらかい布でそっとふくといいとおもいます。　私は、おなべをこげつかせたときも、重曹をふりいれて水をはり、煮たたせて助けてもらっています。　こうすると、こげこげのところが浮きやすくなって、たいていとれますよ～～　もともと食用として、和菓子をふくらます材料としても使われているので、口にいれるものを洗うのに安心ですよね♪　我が家では、洗濯、洗い物、お掃除も、この魔法の粉「重曹」と水にも溶ける「サンダーアイボリーせっけん」とお酢の代わりのクエン酸をとかした「クエン酸水」の３つですませています。（＾＾　この方法については、また後ほど。。。パックス重曹価格 300円 (税込315円) 600gパックス粉用ボトルこれに重曹をいれると、ぱぱっとふりかけられて便利です地の塩社クエン酸価格 850円 (税込892円) ８００gサンダーアイボリー 5kg通常価格（税込） 3,045円　期間限定特価 2,740円（12月1日迄のご注文分に限り特価販売）　★エコロジカルヘルシーショップ三友石けん、食物を通して地球環境や健康を一緒に考えていきませんか？５０００円以上だと送料無料なので、年に１度のまとめ買いです。他にも、健康食品や、草からつくった蚊取りせんこうなど、いろいろおいてありますエコキッズボトル 400g当店通常価格 380円 (税込399円) きれいに暮らす簡単石けん生活漫画家、赤星たみこさんによる、せっけん生活の指南書。シンプル家事のすすめ ★★せっけん百貨こちらも、５０００円以上で送料無料です。商品分類は、三友のほうがわかりやすいかな？と思いますが、楽しく豊かな石けんライフのためにと、わかりやすい使い方が詳しくのっていて便利です。

2004年10月15日

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株の講座と自販機のあるレストラン

今日は、夕方から「株の初心者講座」に申し込んでいたので、それまでに待ってはくれない、洗濯ものの山とうっすらほこりのフローリングと格闘しました。　　株、私はまだはじめて間もないですが、父は学生の頃からのうん十年選手なので、小さいときから普通に配当券とかみてました。　大きくなると、代理人として銀行にいって変えてきてなんていわれて、端数をおこづかいでもらったり。　あぁ、そうか、会社が儲かると、みんなにありがとうと配ってくれるのね、と。　調べ物はとても好きなので、本を買い込んだり、図書館やネットでおおよそのところはわかったつもり、でしたが、わかったつもり、が一番怖いよなぁと思って、とことこでかけていきました。　講座自体は、講師がおじいちゃんで、だいたい本で読んだとおりのことでしたが、ローソク足というのを手書きしたのがおもしろかったです。　お茶関係の株っていうとなかなか思いつかないですね。アフタヌーンティぐらいかなぁ。コーヒーだと、スタバやドトールですかね　夜も遅くなってしまったので、天神にあるおもしろい中華料理屋で待ち合わせました。　店内が屋台風になっていて、小皿が３００～５００円くらいの設定で、気軽に楽しめます。　最初行ったとき、周りの人がみんなペットボトルをテーブルに置いているので、はて？なんでだろう？みんな、だいたーん隣のコンビニで買ってきたの？と思っていましたが、店の奥に何気なく目をやると自販機がおいてある！（＠＠ちゃんとメニューにもソフトドリンクがあるのに、これじゃあ自販機のほう選びますよね、安いし。　そういえば、アジアの屋台って、飲み物をおいていないところだと、飲み物専用の屋台まで注文出してくれて、もってきてくれる（そして、街中で売っているのとあまり変わらない値段）ので、あのノリに近いものがあるかなーと思いました。　レストランで味のしない冷たい烏龍茶を頼むことくらい、無駄なことはないと常々おもっているので、嬉しいシステムです。　白身魚の辛ソースがけ、スペアリブのトウチ蒸し、青菜のいためもの、蒸しパンに中華ちまき、坦坦麺と汁ビーフンの小碗。　2人でまんぷくになって、サービス券を使って１７００円ですみました♪

2004年10月14日

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復活～大事な人に会えたから

しばらくお休みしておりました。どうにもこうにも、睡眠のリズムが狂ってしまい、人間になりたい妖怪人間みたいになっていたので。「あぁ、人間になりたいよぅ」　コメントくださっていた方、TOPページの期限切れの福袋をクリックしていただいた方、まことにすみませんでした。　そんな妖怪人間をひっぱりあげてくれたのが、素敵な人間の家族でした。はじめて会ったときは、一人だったんだけれど、いつの間に子供ちゃんが増えて、今では4人。　気持ちいい秋の日差しが柔らかく降りそそぐ中、とても暖かな時間を過ごしました。　約7年前、パソコンの向こうにいたはずの大事な人は、今は目の前にいて、4人に増えて、笑っている。　そのことがとても、幸福でした。　そうそう、いろいろまたいただいてきちゃいました。今度は、パンダリーフの凍頂烏龍茶。しかも、金賞受賞品。ゆっくり飲みたいと思います。　

2004年10月13日

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「阿修羅のごとく」と黒蜜ラテ　

今日は、雨でキャンプが延期に（；；）「阿修羅のごとく」をみました。たおやかな映像に、ちょっと前の日本の家族の姿が映し出されていました。　ふと、涙がこぼれてしまいそうになるような。　向田邦子さんて、すごい方だったのだなーと。日本映画の、あの独特の間が好きです。　俳優さんたちが、それぞれの役をきっちりこなしていらしゃいました。　中村獅童さんと、深津さんが、地味～なカップルを演じるのですが、逸脱でした。　お母さん役の、八千草さん、なんであんなにきれいなんでしょうか。　遅くにでかけて、カフェによりました。「黒蜜ラテ」というのを頼みましたが、そんなに黒蜜の味が強くはなく、でもコクはあって、なかなかおいしかったです。　ロザリアンコーヒーという、九州地方限定（？）のエスプレッソチェーンなのですが、いろんな形態を模索しているようです。　昨日いったところは、DOGカフェになっており、隣にペットショップを併設してありました。　花屋さん併設のところもあり、なかなかなごめます。　　

2004年10月09日

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アジアの屋台 in 天神～スリランカカレーと紅茶

今日は、アジアマンスのラストを飾る、アジア太平洋フェスティバルのメイン会場に行ってきました。アジア各国の麺やカレーが食べれて、各国のミニマーケットもあります。いろんな国の人々でにぎわっていました。私が食べたのは、スリランカのカレーです。大名にある、不思議香菜「ツナパパ」が出店していたようでした。ライスのまわりにチキンと豆の2種がのっていて５００円。そんなに辛くなくて、私の好きなココナッツミルクたっぷりでした。 (お供はまろ茶にしました。ほんとは、NZのビールが飲みたかったのだけれど、５時から販売ということで）タイや台湾の旅行パンフレットをもらってから、ミニマーケットをぶらぶらしました。入り口近くにスリランカの紅茶がいっぱい売っていました。国内では、手に入らないスリランカ産が勢ぞろい！ということで、茶葉の匂いをかいだりスタッフの人としばしおはなししました。全部摘みたての、8月のお茶だそうです。ヌワラエリヤ地方の標高1600ｍ以上の高地、クウォリティー・ボゴバレーというのが飲んだことなかったので、ディンブラと迷いました。「ボゴバレー、すごく水色もきれいですよー」というスタッフの方の声に、うう、やはりこれにしようと手が伸びかけたその時、ふと「おすすめはどちらですか？」と聞いてみたら「私は、ボゴバレー、ちょっと味はものたりないので、ディンブラです」というので、がつんとしたのが好きな私は、「やっぱそうですよね～～」とそちらに決めました。ところで、このスタッフの方、皆さんボランティアだそうです。収益金はすべて「西日本スリランカ奨学金協会」へ寄付し、スリランカ学生の奨学金として活用されるとのことでした。HPはこちらからロイヤルハイネス←紅茶の注文もできるようです　アジアづいた私は、前々からしようしようと思いつつなかなかできなかったので、言語交換（それぞれの国の言葉を教えあいっこする）の相手をみつけようと、イムズ８階のレインボープラザにいきました。　英語の募集をかけている人はいらっしゃったのですが、中国語（できれば台湾出身の女の子）がいなかったので、おもいきって自分から張り紙をだしてきました。誰か、メールをくれるといいのだけれど。明日から２泊３日のキャンプのはずでしたが、台風君がいらっしゃってるようなので、またアジアフェスティバルに行こうかな、と思います。

2004年10月08日

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紅茶をおいしい入れ方道具編～お茶の命、水を確保する浄水器と電気ケトル

この間のことです。Lovely　紅茶のテーマから、ダージリンの記事にひきよせられるようにでっさん＠ブログにお邪魔したのですが、自分のブログのことがでていて、びっくりしました！（＠＠　近頃ちょっと気になっているアイテム＆購入ということで、私のフリーページで紹介していたポット型浄水器と電気ケトルを、悩んだ末に購入！してくれたとの記事がでていたからです。　　どなたか、厨房やさんから注文いただいていたのは知っていたので、ちょうど「どなたかわからないけれど、ありがとうございました～」って書こうと思っていたところに、ご本人のブログに偶然お邪魔できたので、びっくり仰天したのです。（笑）　その後、おうちに届いたみたいで、その感想も書いてもらっているので、トラックバックさせてもらいました。すごく、買い物のあとの臨場感--これ、ほんとに使えるのかなぁという不安。。。→なんか、いいみたい！--が楽しい文章でつづられています。（＾＾　里子をだしたような気分で、気に入ってもらえるか気をもんでいたのですが、紅茶好きのいいお父さんに巡り合えたようで（笑）とても嬉しいです♪　紅茶と水のおはなし。十分に水を沸騰させ、尚且つ、【沸かしたて】ってことが重要なお茶。よく「５円玉大の気泡がぽこぽことでてくるくらいが目安です」といわれますがでっさん＠の記事から引用させてもらうと、「そして、浄化水を電気ケトルで沸騰させる。えらい勢いで沸騰し、５円玉大の気泡がこれでもかというぐらいボコボコ出てくる。う～む。まさに紅茶を淹れるために生まれてきたケトルだ（笑）」なるほど、なるほど。同意！です。この電気ケトルのお湯の沸き方って、「俺、今沸かしてる。俺、今沸かしてるっ！俺、今っ沸かしてるっっっ！！！」って言っているような感じなんです～～（なんで、一人称が俺なのかというと、我が家では日常生活において活躍してくれる子がくると、名前をつける習慣があるからなんです。このケトルはなぜか、大介と呼ばれています。く、くだらないですね。。。（笑）ポット型浄水器も重宝しています。ペットボトルのお水はお茶向きではなく（おいしいお茶には水の中に【空気】の存在が不可欠だから）しかも、ゴミがでて、買うにも重たいので、一石二鳥ということで。このまま飲み水にもできるので、カルピスとか、焼酎の水割をつくったり、毎日使っています。ケトルと浄水器の紹介ページはここ！ティファール電気ケトルオデリアブルーポット型浄水器ブリタアルーナ（カレンダー付）そうそう、これは★厨房用品の激安デパート厨房屋★さんのを紹介しているのですが、ここ安いですよ～～　私は、ここでこの間、2年越しの中華なべを注文したのですが、なんと同じメーカーだけれど、微妙に違うのを注文してしまって、はにわ顔になりました（；；　悩んだ末、交換してもらったのですが、応対も丁寧でした。（お手数かけてすみませんでした、厨房やさん。ぺこり）品数が多すぎて、探し出すのが骨ですが、名前がわかっていれば、検索ボックスからさがしだせます。欲しい台所用品があったら、のぞいてみるといいとおもいます。　あと、よく利用するのは、★アドキッチン★ですかねー　ここは、女性向に見た目もきれいにさがしやすく、まとまっています。この間も、違うお店で買った鍋の交換部品について問い合わせたら、わざわざメーカーまで確かめて返答してくれました。今、以下のようなルクルーゼの大セールをやっているようです。私、もう買っちゃってます（；；）煮込みには、やはりこれですね。ウーロン茶の煮豚なんてのも、これで作ります。【期間限定r】ルクルーゼ　ココットロンド18cm 定価 16,000円 35%OFF!! 特別価格 10,400円８月のル・クルーゼＳＡＬＥが大好評のもと終了につき、今回もババ～ンっと定番商品35％ＯＦＦの大・大・大ＳＡＬＥを開催中のアドキッチン。★すべてフルサイズ、フルカラー取り揃えております♪　　・ココットロンド　　・ミニココット　　・ココットオーバル　25cm　27cm　　・スチーマーセット　　・ビュッフェ　キャセロール　　　・ココットダムール　　・プレートダムール　　・ソースパン　　・スキレット　　・グリルロンド　　・ラウンドトリベット　　・ポットスタンド　　・ミニフォンデュセット　　・コンパクトフォンデュセット

2004年10月07日

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ティーバックをおいしくいれるコツ♪

昨日にひきつづき、ティーバックの話題を。すっごく簡単なワンポイントです。ご存知の方も多いと思いますが♪手軽に紅茶を飲みたいことってありますよね？ティーバックはそんなとき強い味方です。コツは、とっても簡単！ふたをするこれだけなんです下のソーサーを上にもってきてかぱっ　とフタしちゃえぃぐいぐい振ったり、しぼったりしないで、2分待って、そーっとそーっとひきあげてできあがり♪蒸らす、ってことをするだけで、こんなに味がでるんだなぁ、っていつも思います。もともと短い時間ででるような特別な方法でつくられているので、正しくいれれば十分味がひきだせますイギリスに行った時も、リッツホテルのアフタヌーンティ以外は、ぜーんぶティーバックでしたが、そのおいしかったこと！でも、水が日本とは違うから、なかなかあの味にはおめにかかれませんが。日本人器用だから、日本用につくりかえる(配合をかえる？）のもがんばっているみたいですけれどねー長野にいた頃、すごく水が硬いので、ちょっと似た味がだせたような気がしました。こちらに、ネットで買えるティーバックと一緒にワンポイントのページをつくりました紅茶のティーバック中国茶のティーバックはこちらです中国茶のティーバック　今日は、とても気持ちのいい日でしたね(福岡地方）また図書館にいったんですが、図書館の近くがすぐ海なんです。それで、思わず、本を読むのもそこそこ、（英語のテキストもそこそこ）お散歩に行きました。　途中でテイクアウトのコーヒー(豆乳入り）を買い、海浜公園に行くと、きれいな夕焼けでした。　フェンスにもたれて、ちょっと季節外れになってしまったビーチバレーに熱中する青年達と沈みゆく夕日と海をぼーとながめながら、飲みました。おいしかった。■　トワイニング紅茶ティーバッグ　■たくさんのティーバックを選ぶならここから！

2004年10月06日

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手軽においしい中国茶を～160年以上の歴史をもつ中国茶専門店、華泰茶荘のティーバック

今日は、いよいよ英語の課題をださないとと、あわただしかったので、ティーバックにしました。　この間台湾で仕入れてきた、鉄観音茶ティーバッグ20袋入です。　　林華泰茶行、ここのお茶屋さん、台北駅から10分ほど歩いたちょっとわかりにくい場所にあるんですけれど、工場を持つ卸問屋さんで、人がはいっちゃうんじゃないかってくらいの大きな缶に、中国茶がどっさりはいっているんです！　一斤（６００ｇ、中国風にいうと六百公克ですね）とかで小売もしてくれます。でっかい昔ながらの秤にのせて、はかってばさばさとつめてくれます。私は小分けにして、おみやげにしました。（＾＾　その頃、覚えたての片言の中国語で一生懸命、「これを６００ｇください」とか「これは、いくらですか？」とか幼稚園くらいの子のはじめてのおつかいみたいでした（笑）　おじさんは、嫌がりもせず、これはいいお茶だよ、とか、できたばかりだよ、とか、袋は何枚いるの？とか聞いてくれました。　そこにこのティーバックも売っていたのですけれど、これが手軽でおいしいんですよー。まさか、日本で買えるとおもわなかったので、見つけたときはびっくりしました。これで、台湾までいかなくても買えるので、嬉しいです～～　私は、いつも鉄観音と清茶（包種茶）を買うのですが、ライチ紅茶もあったんですね！そういえば、ライチ紅茶のティーバックってなかなかみないですね。　台湾では、このティーバックのほうだったら、お店まで出向かなくても、デパートなどでも買えます。ティーバックでは、チェーン店☆天仁名茶☆のほうが有名で手に入りやすいですが、私は華泰のほうが、好きです♪[華泰茶荘は、1842年台北で創業した、160年以上の歴史をもつ中国茶問屋の老舗です]★★華泰茶荘の中国茶ティーバッグ送料が500円かかるようなので、いくつかまとめ買いのほうが割安ですね～鉄観音茶ティーバッグ20袋入価格 450円 (税込473円) 送料別清茶（包種茶）ティーバッグ20袋入価格 450円 (税込473円) 送料別茘枝紅茶ティーバッグ20袋入価格 450円 (税込473円) 送料別ティーバッグセットB嬉しい4パックずつのセットです価格 500円送料別美味しい冷茶もつくれる華泰茶荘オリジナルティーバッグセット【送料無料】

2004年10月05日

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茶香炉の使い方～ほうじ茶やほうじ紅茶も作ってしまおう～

先日、ＴＯＰを茶香炉特集にしました～とお知らせしたのですが、茶香炉の使い方についてお問い合わせがあったので、簡単に紹介したいと思います（＾＾茶香炉は、お茶の葉を熱し室内にほのかにお茶の香りを漂わせます。　使用方法は、下皿にキャンドルを置き火をつけ、上皿に茶葉を小さじ１杯入れます。　茶葉をそのまま煎じるとほうじ茶になりますが水で湿らせると緑茶の香りが長持ちします。　　私は、主に古いお茶を使っているのですが、たまにちょっといいお茶をじっくりと混ぜながら、炒ります。すると、ほうじ茶、ほうじ紅茶としても飲めておいしいです。（むろん、ちょっと古めのお茶でもこうすると香ばしく飲めたりしますよ～）　やっぱり、緑茶の新茶が一番、うっとりと香りたつ気がします。紅茶だと少し、香りが弱いかな。中国茶はなぜか試したことがないので、今度やってみます～　最初試すのなら、アロマポットをお持ちであればそれを代用すればいいと思います～　上のように、炒った後に飲むとなると他のアロマエッセンスの匂いがまざってしまうので、茶香炉専用のポットをひとつ用意するといいかと思います。　といいつつ、秋も深まってくると、ついつい手が伸びてしまう、茶香炉です（笑）　実家にも、おいてきてしまったし。　注意書きがありました。　私も、あっちっちなんてたまに（ひんぱんに？）やるので、皆さんも気をつけてくださいね♪　【ご注意】　　　１回の使用は２時間以内にしてください。　　　本体がかなり熱くなりますので直接手を触れない様にして下さい。ハロー・キティーお茶香炉（お茶・ローソク付き）に図と写真入りの使い方がのっています。しかし、このキティーちゃん、ほんと地蔵みたいですね～（笑）　

2004年10月04日

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