つくりびと　～おしんの里より愛を込めて～　　　　　　　　　　　　　　　　　山形県中山町　西塔果樹農園

[りんご] カテゴリの記事

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  あ~あ~。。。

  ずいぶんとずいぶんとご無沙汰になってしまった。。浦島太郎状態だぬぇ ＰＣ部屋がエアコンも扇風機もなにも無い所にあって、今年の猛暑でＰＣ部屋に行くのが嫌になって、そのまま涼しくなった秋まで放置してました・・汗10月に入って衣替えと同時にＰＣ再開です 放置していた3ヶ月・・これといって特別な事はなかったけど・・ずっとちびりんの育児を楽しんでおります今月のハロウィンで祝1歳になりますパチパチ早いなぁ~これからもすくすく元気にと思いながらも現在、ちびりん風邪にてダウン中早くよくなりますように~ そんでもって、西塔果樹農園は、りんごの季節を迎えます☆頑張るぞ~  

  2010.10.02

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  お待たせ～♪＆アップルカクテル♪

  おばんです 冬本番ですね。。 寒いです 小屋はもっと寒いです りんごの事を考え、暖房は一切使いません。。。 後半、手が冷たく感覚がなくなります。。 そして、眠く・・・・ は、なりませんが頑張ってますパパ そしてお待たせしました♪完熟リンゴストレートジューーースふじＶｅｒ、紅玉100％Ｖｅｒ完成しました 紅玉100％は、思った以上に飲みやすく、かつ紅玉の酸味がバッチシの一品となりましたそのまま飲んでよし、お菓子に使ってみてもＧＯＯＤ市販の焼肉のタレに少し垂らすだけでも風味ＵＰ ふじは、濃厚と一言に尽きちゃう。。僕には濃厚すぎて、薄めて飲むのがベストかなふじの美味しい飲み方☆「リンゴミルク」リンゴ：牛乳＝２：１　子供に人気「リンゴソーダ」リンゴ：炭酸水＝３：１　サイダーでは無く炭酸水がオススメサイダーだと、添加物・糖分が入っているからね そして、大人向けとして、昨日、山形で飲むときには欠かさないＢＡＲ「ＨＥＡＴ　ＲＯＬＬ」へ特製カクテルの伝授に行ってきました☆では、早速ご紹介女性に人気！！『ザ・アップルヨーグルト』ザ・はザクロ。混ぜるとピンクのカクテルになりますりんご：ヨーグルトリキュール：ザクロのシロップ　　　７　　：　　２　　：　　１ オシャレな味わい『アップルティーカクテル』紅茶のリキュールにカットレモンを絞ってリンゴ：紅茶のリキュール８：２（お好みでレモン少々）僕のベストカクテル。『ＳａＩカクテル』勝手につけちゃった。。汗ふじの甘さとクランベリーの甘苦さがベストマッチリンゴ：アプリコットリキュール：クランベリージュース：炭酸水　２：３：３：１定番の梅酒と融合『梅酒アップル』リンゴ：梅酒　　２：１（１：１、１：２でもお好みでＯＫ） 美味しいカクテルを作って頂き、８６さん、安孫子さんより一言『伝授と言うより、何でも合うから！！逆にハズレを作る方が難しい』と言うことです。 えへへ皆さん、色々とお試しくださいませ最近の巷の噂によりますと、ある美味しい関西の居酒屋さんでメニューを一新したとの噂当園のジュースに、お声がかかるのは時間の問題ですね。笑８６さん、安孫子さんありがとうございました 最後にパパ日記 ここから先は、18禁になります。18歳以上はお進み下さい。     ↓↓↓     ↓↓↓   ちょっとだけよ♪  ↓↓↓  今、僕の一番の楽しみは、ベビー風呂を卒業したちびりんと一緒にお風呂に入ることです☆ついに僕のヌードが。。。。。恥 それでは、まったねぇ～

  2009.12.17

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  あと何回書いたらお正月！？

  おばんです というよりご無沙汰です 日記更新、このペースで行くと、あと2回書くと来年ですね テヘッ さてさて、今まで、無駄に過ごしてきた時間を返していただきたいと思う今日この頃です相変わらず、奮闘しまくりです しかし夜は机に座って・・5分ほど。。娘の写真に一人でデレデレしてます。。最近、考え事をして眠れませんでしたそれは、娘のブログでの呼び名ある姉さんのブログでは、お子様をはっぱちゃんと可愛く読んでおりますずっと悩んでおりましたが、前回のブログでその姉さんのコメント「チビトトロ」に   ピカ～ン たったついさっき、ようやく決定  「ちびりん」と呼びますりんごの季節に生まれ、まだちっちゃいからおっきくなったら・・「でかりん。。。。汗」普通サイズは・・・・「りん。。。泣」  ・・・汗  あはっ。。まぁ先のことは考えず あらためてちびりん共々よろしく さて、当園においても、、ずっと考え事。。ホント考えことばかりで、気が付くと1時間経ってる事も。。考え事っていうのは、りんごについて現在、りんごを販売しているわけですが、りんごにおいてはりんごの農家の皆さん、頑張ってるわけでして。。その中の一農家として、当園もあり同じりんごを販売していますある意味、どこでも販売しているわけで。。なにか差別化を・・・と考えておりました。そこで考えたのがコレ「つくりびと　お歳暮セット」りんごはふじ、ジュースについては、◆ふじ100％ジュース【12月10日発売予定】◆紅玉・昴林ブレンドジュース◆紅玉100％ジュース【１２月10日発売予定】の中から、好きな組み合わせをできる様にしました。※画面は、サンプルの為、両方ブレンドジュースです早速、僕の内祝いとして 他の方のサンプルこちらは、東京で活躍されているスタイリストさんＶｅｒで飲む勇気が求められそうな。。。 髑髏のラベルとかなり危険な香りがしてきます。。 他にいいアイディアがあれば、どんどん言ってね とりあえず、こんな感じでお歳暮シーズン頑張りま～す

  2009.12.02

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  ふじ☆いきまぁ～～す！！

  だーあ”あ”あ”あ” 忙”がじい～！！！！  おばんです トヨタの新車種に、名前を勝手に取られた、私が元祖「ＳａＩ」ですトヨタさんは、私からの告発を恐れて、かろうじて「ＳＡＩ」にしているようですが。。。寛大な僕は温かく見守る事に   そんなこんなでリンゴの話ついにお待たせしました ふじ、収穫作業に入ります！！ みんな気になる密の入り具合は？というとここに、リンゴが３つあります 大小、色付きの違うふじですまずは左のふじを、僕の手刀で。トュースっ！！ 　　　　合格！！  次！真ん中！トゥースッ！！　　　合格！！  最後！！右！！トゥース！！！　　　合格！！ 密！バッチシ！！お味は・・今日初めてふじを口にしましたが・・自分でいうのあれですが、、やっぱ別格だわ。。 いつも勧めておきながら、不安になる小心者の僕ですが・・今回のふじは、最高にグッーーー♪ これは、イケル～～♪とゆーことで、直売所に飾る特選リンゴ今年の秋も、旅行好きな僕の変わりに、リンゴ君たちが旅してくれる事でしょう   そして、これから更なる激動の火蓋が切られようとはこの時のＳａＩにはまだ知る余地もなかったのである。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく

  2009.11.11

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  元気モリモリだよ♪

  おばんですいやいや、妻がいなくなってからというもの 忙しい、忙しい ホントッッ！！忙しいッ！！！あれ？なんだこれ。。。勝手に。。 いや～忙しい。。。汗 ところで、ブログを放置してしまった為、少し前の出来事になってしまいましたが当園の昴林とジョナゴールド綺麗さっぱりなくなってしまいました。。こう見ると、なんか寂しく感じるあなた。。 振り返れば・・ リンゴがいる！！約30本近くあるふじ・・これからが本番でありますまだまだ密が入るには時間があるので、今のうちに・・およよ。。。汗 今から、みんなのブログに遊びに行こうっと 

  2009.10.26

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  報告いたします！！

  こんにちは早速ですが、西塔果樹農園、緊急台風被害状況報告会議を開催します まずは緊急災害対策室、室長、ＳａＩより被害状況の報告  当園の被害状況は・・極めて皆無 続きまして、品質管理室室長　ＳａＩより台風による品質の影響の報告台風による影響は・・  極めて皆無 ふじの育成状況良好 最後に、西塔果樹農園の雑務室室長ＳａＩより総括を 皆さん、色々とご心配を賜り誠にありがとうございましたその願いが通じたのか、当園にはまったくの被害もなく被害どころか、いつ台風が来て、過ぎ去っていったのかもわからないまま峠を越えましたむしろ、皆さん各地の方が、色々と傷跡を残されたようで、そちらのほうが心配であります何事もない事を祈りつつ、御礼の挨拶と代えさせていただきます え~だんだんキャラがわからなくなってしまい、収拾がつかなくなってしまいましたがとりあえず僕は元気です本当にありがとうございました被害がなく嬉しい反面、岩手県のリンゴが全滅、青森のリンゴにも被害があったとのことで同じ果樹農家・同じ苦労、それ以上の苦労をされていると思うと非常に残念・悔しく思います。 こうして当園に被害がなかった事を幸せに思い、より一層、気を引き締めて仕事に励んで行きたいと思います。明日から、またバリバリ働きます！！  

  2009.10.10

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• それでは歌っていただきましょう♪「A・ＲＡ・ＳＵ」

  おばんです はぁ～い歌のＳａＩ典の時間がやってきました  まずはトップ３の発表です   ジャン・・・ジャガジャガジャガ・・    第３位　「嵐の使者」　ディープ・パープル　　　 25304点  第２位　「嵐を呼ぶ男」　石原裕次郎　　　 70563点   そして、栄えある堂々の第一位は  「Ａ・ＲＡ・ＳＨＩ」　嵐　　9900406点 パチパチパチ   それでは、さっそく唄っていただきましょう   SaIさんで   「A・RA・SU」   You are my Storm! Storm!(You are my SOUL! SOUL!)いつもすぐそばに来る(いつもすぐそばにある)ゆずれないよ、誰も邪魔できない（ゆずれないよ、誰も邪魔できない）体中の毛穴が開く　巻き起こすな（体中に風を集めて、巻き起こせ）A・RA・SU（A・RA・SHI）A・RA・SU 　おぅ～ NOぅ～（ARASHI for dream） 今日もどこかで、落ちちゃっている（今日もテレビで言っちゃってる）美味しいリンゴだって落ちちゃっている（悲惨な時代だって言っちゃってる）ボクらはいつも探してる（ボクらはいつも探してる）でっかいふじとか紅玉探してる（でっかい愛とか希望探してる）エライ～!!  こっちゃ～!!（Ｅｖｅｒｙ　ｄａｙ！Ｅｖｅｒｙ　body!）まだまだ収穫は終わらない(まだまだ世界は終わらない）いまから始めてみたらいいんじゃない（いなから始めてみたらいいじゃない）も～うぉ～（Ｌｅｔ’ｓ　get on!）２０じぃ～!!yea!!(Let's get on yea!) ピ～～～  え～事務所よりクレームが入った為、割愛させていただきますまぁ複雑な心境ではありますが・・話題は変えまして・・  完熟リンゴジュース「つくりびと」150本ほど作ったわけですがおかげさまでもうすぐ完売の運びとなりました家族・一般の方、ブログの皆さん、居酒屋さん、焼肉屋さんと多くのご愛顧の元、本当に嬉しく思っておりますありがとうございます賞味期限が、1年と長い為、僕的には、ゆっくり販売しようかなぁ～なんて思っていたわけですが、こちらも台風並みに急速な売れ行きとなりました次は、当園のふじを使い、12月頃「つくりびと　～濃厚ふじ～」のジュースも発売する予定でおりましたが・・想像以上に、紅玉の人気がすごい事を受け紅玉のつくりびとも発売する事にしましたすでに開発にとりかかっておりますが、さすがに紅玉だけでは酸っぱ過ぎる為、早生ふじ「昴林」とのブレンドで開発します紅玉の酸っぱさは、前面に出していきたいので、昴林とのバランスを今後の打ち合わせ・試飲等で調整していきますん～どうでしょう？？？ お楽しみに

  2009.10.07

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  アッポル・パイ☆

  おばんです寒さがきつくなり、衣替えを検討中のＳａＩですしかし、まだまだ半袖で頑張ります まだまだ、収穫が始まったばかりでありますが昴林・紅玉・ジュースを購入していただきました皆さんありがとうございました 皆さんのブログで、素敵に紹介していただき、非常に恐縮ですジュースを美味しくいただいた日記や、リンゴがなくなっていくリアルな日記紅玉が綺麗なジャムに変身する日記、リンゴがモデルをしているかのような日記りんごに感動してくださった日記などなど ホント、皆さんの心温まる日記に胸が熱くなる想いですどんなに辛くても、先が見えなくて不安でも、こうして応援してくれて、美味しいといってくれる皆さんがいるから僕は、頑張れるんだと思いますこれからもよろしくね そんな、皆さんの素敵な日記に、軽くジェラシー感じましたので僕・・・・  の妻も挑戦 アップル・パイ作りなかなかやりよる味も美味しかった僕の家では、このように変身しましたよ そのアップルパイを、試食用にも出しました遅れましたが、9月から山形の直売所で出荷する事になりました代表の方が、当園の為に立派なスペースを設けてくださいました日々コツコツ新鮮なリンゴから野菜を出荷しています そして、明日は東京などに出荷を手がけている会社の担当にお会いしてきます「つくりびと」リンゴジュースをメインとしてＰＲできればと採用してくれるといいなぁとにかく頑張ろうっと。。

  2009.10.04

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  紅玉のむこうに

  おばんですを壊してキノコを一杯出してから毎日、食事にキノコが出てくるSaIです 胃の中には、キノコしか入ってませんこのままだと夢の中にもキノコが出てきそうですそして朝起きると、頭にキノコが・・・こんな感じでしょうか。。泣 クスって小笑いをいただいたところで 紅玉、本日より出撃します想像以上に、紅玉の人気があり、さすが加工用No１だけありますジョナゴールドも今週末ぐらいには出撃ですここにきて感じることりんごは紅玉や昴林は、食べ頃になっても、味を損なわないで３、４週間木にぶら下げてられる事がかなり良いさくらんぼは、１，２週間が勝負すごくバタバタしてたけどりんごは、ゆっくりふじなんか来年3月くらいまで置けるからねしかも木にぶら下げればぶら下げるほど密が入って美味しくなるさくらんぼもこうだといいんだけどなぁまぁでもその分、大変だったけどね。

  2009.09.30

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  つくりびと

  おばんですりんごは体にいいと言いながら見事に風邪をこじらせたＳａＩです 鼻水ジョロジョロ・・咳もゴホゴホ・・・ 熱は、36.0℃ 平熱やないか～～いこれから高熱を出す予定であります今のうちにブログをっと お待たせしました西塔果樹農園、オリジナル完熟ジュースの時間です３日ほど前に、ジュースが完成  いい感じいい感じ次に、ラベルをどうするか検討市販されているラベルに、ただ農園の判子を押すなんてナンセンスラベルにもとことん、こだわってみましたじゃん和紙で作ってみましたそしてこのラベルを手がけてくれたつくりびと「まっちゃん」　村岡まつ子８２歳僕の母方のおばあちゃんですばあちゃんは現役で生け花の先生をしながら、趣味で絵などを描いています高齢になっても、元気に明るく、好きな言葉は「努力」 今でも、原付に乗ってあちこち飛び回るスーパーばあちゃんです原付に、落ち葉マークをつけている人はじめて見ました最後にラベルを丁寧に貼り付けてハイポーズりんごのつくりびと祖父ラベルのつくりびと祖母愛情のつくりびと妻　エヘヘ元気のつくりびと皆さん 今回も決して一人では造る事のできなかった物が完成しました色々な支えがあって出来たリンゴ・そしてジュースだから僕は、このリンゴジュースを「つくりびと」にしましたこの味を、このラベルを守っていけるよう頑張ります！！

  2009.09.20

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  りんご受付開始！！

  こんにちは畑が肥える前に、自分の腹が肥えそうなＳａＩです何故だ何故太る！？ふふ妻が間食できない分、それが僕の腹に吸収されているわけですしかし、妻も太る。。それは何故だ そして、これから食欲の秋到来ですどうなることか・・ さてさて、もう一方の食欲の秋として当園のりんご達が、収穫の季節になってきました日々、死闘を繰り広げ、皆様の声援の元、ようやくここまで育ちましたホント、いいシャア・ザ・・りんごが出来ました本日より、りんごの受付を開始します今日はその秋の主役、当園のリンゴ君達を紹介です昴林（コウリン）　　9月20日前後収穫予定早生ふじと言われるぐらいシャキシャキジューシー当園では、知名度も出てきて、ふじに次ぐ人気急上昇のリンゴ君です紅玉（べにだま）　9月末収穫予定ま・・まさに、赤い彗星！！と言わんばかりの真っ赤なリンゴ「紅玉」です。なかなか市場に出回らない希少品種であり、料理用としては、今だにＮＯ１リンゴ通には、根強い人気のリンゴ君ですジョナゴールド　　9月末収穫予定甘さと酸味のバランスが良く、人間に必要不可欠の微量ミネラルが最も多く含まれているリンゴ君ですそのままでも、料理にしても、お菓子にしても◎サンふじ　11月中旬収穫予定リンゴの王様、知名度ＮＯ１りんご多汁で香りも高い人気品種なんといっても貯蔵性が全品種の中で最も高く、非常に長持ちします そして、今年から新登場！！当園自家製完熟りんご　100％ストレートジュース9月初旬に収穫したばかりの津軽で作った当園の天然果汁100％ジュースりんごは果汁にしても栄養分が損なわれないので、日々の健康増進にもオススメ保存料・着色料を一切使用していませんお子様や赤ちゃんの離乳食にもオススメラベル制作中につき、近々公開予定 以上、リンゴ君4品種とジュースの紹介でした りんごは、ご存知の通り食物繊維やビタミンＣ、ミネラル、カリウムが豊富です1日1個のリンゴは医者を遠ざけるという諺があるように、リンゴは栄養価が高い果実とされているんですねまさに一日一林（リン）ですね 最後に、恒例にしようとしてる独断と偏見のＳａＩオススメ品種の時間ですさくらんぼの際は、「南陽」をオススメいたしましたそして今回のオススメは・・ やはり「昴林」です10月から食べられるふじとして注目されている品種まだまだ生産されていない希少品種ですので、ぜひ一度ご笑味あれ

  2009.09.13

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  おろぬかれたリンゴ達★

  こんにちは あいにくの雨で今日はデスクワークをしてるＳａＩです 午前中、祖父の目の定期検診で病院に連れていきました結果、順調に回復しているとの事で一安心です さてさて、前回、昇天したわけですが、悔いがありまくる為戻ってまいりました  えへへ・・・  おろぬき作業が一段落しました残ったリンゴ達も、すくすく養分を吸収して成長していますところで、おろぬきされたリンゴですが・・近くで見ると、全然大きいわけです皆さんからのコメントで、再利用は？という声を頂戴してますが、再利用の手立ては、残念ながらないんです正直、もったいない気もするリンゴ酢やジャム等も、この段階では、リンゴ自体に甘みがないため、作れないんです  ほんともったいない  ですので僕・・・ ええ、考えましたとも！！ 再利用方法を！！！  ぼく、元保育士ならではの方法を！！   じゃん！！　　↓↓↓  　　りんごけし

  2009.08.07

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  ＳａＩ、散る！！

  うおおおお！！ おりゃーーーー！！！  ふん”ん”ん”ん”ん”！！！  ぬおおおお！！！！  ぱりーーん  バタンッッッ  

  2009.08.04

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  おんどりゃーーー！！！

  こんにちは 天気の不安定さに、リズムに載れないＳａＩです ところで、ガンダム３０周年で、等身大ガンダムを連日ＴＶでやってるわけですが・・  行きたい！！    行きたい！！   行きたーーい！！   けど行けなーい    そうです  畑があるからです    見てよコレ 皆さんの熱い声援を受けながら死闘を繰り広げたおろぬきの生き残りです  ブドウかっ！？   と言わんばかり  即、撲滅です ん！？ こっちもかよ・・  ええ～い。「認めたくないものだな、自分自身の、若さゆえの過ちというものを・・・」   さてさて只今、りんごの仕上げ作業真っ最中今度は、５０枚にリンゴ一つの割合にする為に、余計なリンゴを撲滅ですまた新たな戦いの幕明けです次回予告「SaI、散る」 お楽しみに

  2009.07.31

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  逆襲のシャア★じゃなくおろぬき。。汗

  あ~おばん 非常に憔悴しきってるSaIです   疲れました。。  理由・・・・    はい～  皆さん、おろぬきに僕が非常に苦戦した事を覚えてますでしょうか  あのいらねぇ玉だ、玉 おっと失礼テンションが・・・  実を切り落とす作業です   あの作業が帰ってきました   りんごVer   はい注～～目ガンダムVerで説明します ここに写真があります赤い彗星？ではなく緑のリンゴ、じゃなく、ザクの群れ６体ですねザク知らない方には、とりあえず説明ガンダムの敵です以上 はいこれを真ん中の大きいザクを残して、ビームサーベルを使います  すると他の五体を撃破しました真ん中の一体は、心が広いSaIは見逃して次の戦場に向かいます    次の戦場↓↓↓ あ～ザクがうじょうじょいるよぉ～ SaI、いっきま～ぁ～す  まっこんな感じ そしてこの戦いの結末は↓↓↓   アニメでガンダムは、ザクを100機一人で撃退したという伝説がありますが、もう軽く越しましたね これが新たな伝説だ そして、また戦いが始まる 未戦闘区域↓↓↓ もう飽きたよぉ～。。。。 高性能のビームサーベルがあればな～

  2009.06.07

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  りんごの消毒・・・

  天気が良く、最高のお出かけ日和今日も畑に向かいます！ 本日のミッションは『りんごの木の消毒』　レベル１（5段階中） と思ったけど・・やってみてレベル４  暑すぎ・・・この炎天下、ジャージの上に雨具着て帽子にマスクにゴーグルと着たもんだ スキーかよと言わんばかりの完全防備 はい。消毒開始。 はい。全身びしょぬれ。 はい。汗だくつゆだく。  ゴーグルしてるも消毒浴びて視界ゼロ。 あかん。 あか～～～～ん。 今日はりんごだったけど、さくらんぼの収穫までのあと10回もあんのかよ  うむ痩せる  でも午後から、つくりびとの祖父と・・ 蔵王温泉に行ってきました 共同浴場、硫黄風呂。蛇口なし。お湯なし。 風呂だけ。。。  あか～～～～ん。一番洗いたい髪洗えねぇ あかんあかんあか～～ん。 でもそんなこんなで、帰りは 綺麗な夕日をみて帰りましたぁ 明日も農家がんばろうぉ

  2009.05.01

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