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2009.05.30
テーマ：●食べた物の画像♪(86601)
カテゴリ：食べ物
 本日のお昼はクレープ・コンプレ  生地の材料：小麦粉（ふるったもの）、卵、溶かしバター、牛乳、塩 牛乳でなく、水でもOK  だんなさんがそば粉が好きじゃないので、そば粉は入っていません・・・ この生地だとお店のクレープより、ぱりっとした仕上がりになります 具：ハム、卵、炒め玉ねぎ、おろしチーズ 玉ねぎはオリーブオイルとアンチョビでしんなりするまで炒めます チーズはとろけるチーズなど何でもOK 今日はパルミジャーノとペコリーノロマーノをおろして使用 生地を両面焼いたら、卵を割り入れ、 ハム、炒め玉ねぎを周りに配置し、卵が半熟になるまでふたをして焼きます お好みで胡椒をかけて召し上がれ～～ フランス、ブルターニュ地方の料理ですが、 具がなんとなくイタリアンになっております・笑 とろとろの卵とチーズをからめて食べると、 たまらない美味しさ  このあと、チョコクレープも食べたのです  体重が減らないわけだ・・・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2009.05.30 19:25:15
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