利苑(Lei Garden)で飲茶をいただく

またまた出張で香港に行きました。

夜2時までやっている新しいモール apmの利苑でお昼をたべました。

鳥のスープから始まって、肉入りのもちを揚げたヤツ、オランウータンのようなもじゃもじゃした揚物　（名前が分からなくてスミマセン）、大根もちなどいろいろとおいしく頂きました。

最後は楊枝甘露。　

マンゴ、グレープフルーツとタピオカの入ったココナッツミルクの冷たいデザートです。

マンゴの濃厚な味にグレープフルーツが加わることですっきりしておいしい。　なんでもこのデザートは利苑が最初に考案したモノだそうです。

香港All aboutによれば、ここ数年流行のデザートだそうですね。
この爽快感はそれまでの中華のデザートとは一線を画すものがあります、はい。