小桃堂　亜莉のつれづれ日記　おいしい。きれい。きもちいい。

今日のカフェはほやほや赤ちゃんばっかりで、静かにゆっくりと時間が流れました～。

スタッフも程好くケアを受けつつ、まったりと。

その後、＠姉さんとメニューの相談をしてからヨガストに戻る。
なんと今日のヨガストは貸しきり！！！！
私も赤ちゃんを抱っこしたりして、お母さんはノビノビしていたなぁ。こんな日もあるのね。

で、その後、ライチさんとお茶しながら話しをする。
話題は８／２にこぶたでやるベーグル講座の事。
ライチさんが「あれって、なんで４コしか焼けないの？でっかく１コとかって焼けたら良いのに・・・。」と言うので「いやいや、それをやるのが小桃堂のアレンジパン講座だから」と言う説明をしつつ、なんで自分がベーグル講座をしているのかがやっとはっきりしてきたわ～。（いまさらですが）

まず、一番言いたいのは＜私はベーグルがものすご～く好きなわけじゃない＞と言う事。
ここ、良く勘違いされるんですけどね・・・。

1,私は、米を炊くようにパンを焼くって言うことが、毎日の選択肢に入ると良いなぁと思っている。

2,焼き立てのパンはうまい！！！！

この２点が伝えたいだけなんだよね～。

で、なんでベーグルかって言うと・・・
とっても手順が少なくて、作り方が簡単であると言う事。
とってもシンプルな材料（強力粉または地粉、砂糖、塩、イースト、水）で出来ているので、この生地で感じを掴めば、ここからのアレンジが無限であるって言うこと。

実際、私が作るフツーのパンは、上記の材料にほんの少しのオイルが入るのみ。

だってさ、ダンスが踊りたい！！ステキに踊れたらかっこいいなぁって思っている人が、急に色々なステップとか、高度なワザとかを見て、急にやってみろって言われたって出来ないのと同じで・・・。

初級クラスに行く？
踊れるカラダになるために、ストレッチをやってみる？？

まぁ、人それぞれアプローチの仕方はあるんでしょうが・・・。
まずは、ダンスって楽しいのかも？と思う事が必要なのかなと。

で、パンの話題に戻れば、その「楽しいのかも？」と思うきっかけとして、このベーグル講座があるといいのではないかなと。
「もしかして、パン作るのって楽しいのかも？」
そう思えたらしめたもの！！
しかも、ベーグルって人にあげるのにサマになるために、喜ばれたり、褒められたりする事もあるわけで・・・。

そうなったら、もう粉物ワールドに足を突っ込んだも当然。

そこから先は、どんな風にでも先に進んで行けるんではないかなぁと。
もちろん、ベーグルをいろんな味で作り続けるもよし、アレンジパンに進むもよし、天然酵母に行くもよし・・・・。

と、いうわけで、７／３０あな吉さんちのベーグル講座、８／２こぶたのベーグル講座、パンなんて作れない～～～と思っている方、パン作りなんて大変だから子供がいたら出来ないわ～という経験者のかたがた、ぜひぜひ、お待ちしています～。

はまった方は、小桃堂でやるアレンジパン講座にもお越し下さいませ～。
次回は８月の予定です。