つれづれ堂

今日はクリスマスイヴ私にとって一年で一度のケーキ作りの日です。毎年楽しみにしている行事でして、今年のケーキはどんな風にしようかな、ご馳走は何にしようかな、とあれこれ考えるのが好きなんです。先週、食料品の買い出しに行ったおりに冷凍のブルーベリーとラズベリーが目に入りまして、
「あ、これ使ってみよう」
と買っておきました。でもご馳走の方が決まらず、
「鶏肉のオレンジ煮にでも作っておこうかな」
と思っていたんですけど、今日の買い出しでミートローフを作ろう！と思い立ち、決定しました。
　午後から制作開始。でも実は風邪気味で少し体調が悪いんですよ。今日は。なんかとっかかりがぐずぐずしちゃって、２時から初めてすべて完成したのが６時少し過ぎ。今年のクリスマスディナーのメニューは
　
　○ミートローフ。付け合わせの蒸した冬野菜
　○ラズベリー＆ブルーベリーのケーキ　　　　　です。


　すべて写真に撮っておかなかったのが残念です。今年はスポンジが結構いい出来で、嬉しくなりました。

　　　　　　　



　　ミートローフと付け合わせの蒸野菜もまずまずの出来です。
　　　　　

　　食後にケーキをみんなで食べましたが、切る前に写真をとることを忘れてしまいまして、　これだと何かちょっと汚いケーキに見えちゃいます･･････。ラズベリーって結構色がにじみ出てくるんですね。
　　　

　　　


　今年も家族で無事に、楽しくクリスマスイヴを過ごせました。皆様も良い聖夜を。