白菜が菜の花に！
しばらく畑に行けない日々が続き、2週間以上過ぎて畑に行ったところ。遠くに菜の花がきれいに咲いているな～と思いつつ近づいてみれば、なんと、巻きが悪くて採りはぐれていた白菜が！枝を伸ばして、黄色い、まさに菜の花としか言いようのない咲き方で花を咲かせているではありませんか。そうか、そういうことだったんだ～と、「何十年生きてきたんだ？」と自分があまりに物を知らないことに何度も気づかされます。ついこの間、長野の友達と何十年ぶりかで会った際も、なのはなって野沢菜のことだよ！つい最近まで自分も知らなかったけど、と。言われていたのでした。その時、白菜もそんな花を咲かせるってことを知っていたらいや、他にもあるよって言えたのに・・・小松菜も綺麗に咲いていましたし、もちろん、あぶらなだよ、といただいた種から生えた葉野菜からも。小松菜と白菜の茎の上の方、花のあまり咲いていないまだつぼみの部分を採ってきておひたしにしたところ、味の違いはほとんどわかりませんでした。ちなみに少し混じっていた、咲いてしまった花は苦かった・・小松菜も白菜も、少し前までは全然違う作物として、味もまるで違っていたのに、時が経つとこうも変わるのかと、本当に不思議です。植物はえらい！となぜだか頭が下がります。無条件で生命力を感じさせてくれます。感動の畑仕事ができることを感謝しつつ。。誰もが身近にそういう体験ができるようになっているといいな～と今日も思います。近くに欲しいですね～♪
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