花巡り大好きブログ

今日は、朝から主人のお友達から今の旬の果物

イチジクを頂きました

この所雨が降ってイチジクも傷みが早くなるそうです

いつも産直に出すとすぐに完売するそうですが

お天気が悪いと甘味も減り捨てるほか無いようです

今日は、雨が降ってなかったので産直に出した帰りだったようで

お土産にまた持って来て下さいました

でも、３日ほど前に頂いたイチジクが残ってましたので

これをジャムにする事に

皮を剥いて半分に切りお鍋に入れてお砂糖を少しいれ１０分程置きました

お砂糖が溶けてきたので火にかけ

最初は、強火で　　沸騰したら　　弱火で

汁がなくなるまで煮ました

そして最後にレモン汁を少々

そして、暑いうちに消毒したビンに入れ　冷ましてから冷蔵庫へ

何だか見た目は苺ジャムと変わらない感じ

明日は、これを付けていただきます

今日の夕日

実家の父に夕食を届けての帰り道です

あまりに奇麗だったので

この後急いで帰って我家の夕食の準備です（頑張らなくっちゃ）