花巡り大好きブログ

今日は珍しいお漬物を頂きました

柿の味噌漬けです

渋柿を味噌に付けて一月経つと渋みも抜けて甘みが増します

「出来あがったから持って来たよ」と

主人の友達からのプレゼント

切って食べて見たら

甘塩っぱくて不思議な感じ

もう少しアップで

初めて食べた柿の味噌漬け

「少し柔らかめだったので来年は、もう少し青い時期に漬けこもうかな」

と言ってましたが

十分美味しかったです

私は、生まれて初めて食べましたが

持って来てくれた友達は、昔

お母さんが作って食べさせてくれたそうです

珍しいのでご近所さんにも食べて貰いましたが

感想は、まだ何方からも聞いてません・・・・微妙だったのかな？

ちなみに主人は、「もう食べんでいい」と申してます（笑）