Ｔiｅｒ’ｓ　Ｂｅｎｃｈ

11、食の安全と有機農業　（１）

①    人々は今日心配している、食の安全について。結果として、「有機栽培の」農業の人気は、

果物や野菜の、高まっている。しかし、有機農業は正確には何を意味するのか。

②    説明することはおそらくより簡単だ、何が有機農業ではないかを。有機農業は農薬や化学

肥料を使わない。代わりに、この形式の農業は自然な方法を使う、植物を保護し、成長を

助けるために。だから、有機農業の生産物は考えられている、一般的により安全であると

有機栽培でないものより。

③    合衆国では、すべての食べ物のおよそ2パーセントが生産されている、有機農法を使用し

て。合衆国政府は公式に農場を認可する、「有機農場」として、農場が試験に合格すれ

ば。現在は、認可されたおよそ10000人の農家がいる、合衆国に、そしてこの数は増加

しつつある、年におよそ20パーセントずつ。