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2009.12.23
カテゴリ：旬の食物
にろぎ買ひ三杯酢のあと根深汁 先日の港で釣っていた・・・・・・ ニロギ・・・・です♪ 売っていたので・・・早速買いました・・・・・・ 素焼きにして ２杯酢・・・・・（柚子湯前の＾＾の柚子酢と醤油）で・・・・ じゅっと・・・・・頂きました・・・・ 後のアラで葱たっぷりの味噌汁を頂きました＾＾♪ 土佐歳時記によれば・・・・・ 秋の季語に・・・・12月までが脂が乗って・・・・美味 和名に・・・ひいらぎ・・・・ 体形は平たく木の葉形 沖にろぎ 外にろぎ 内にろぎ 銀魚干す 銀魚汁 銀魚釣る 干銀魚 こんなに賑やかな・・・・にろぎ さんでした～～～
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