ふんわりロマンチック経営

秋が深まりました。 

秋といえばかぼちゃ。

じゃなくて、ワインの話。

ドイツで秋だけに出まわるワイン、Federweisser。

今日買ってきました。

「羽の白」とでも訳せるでしょうか、わかんないけど。

この季節をちょっとでも過ぎるともう来年までお目にかかれません。

南部ドイツではこれに　Zwiebelkuchen（たまねぎケーキ）をあわせていただきますが、今では南部だけでなくドイツ全国の習慣になりました。

秋にたくさん新鮮なたまねぎが出まわります。

ケーキといっても甘くなく、キッシュみたいな感じ

日曜日なので頑張って焼いてみようかと思ったのですが、家に帰ってきてからレシピをみると、足りない材料がいっぱい。

わたしったらワインだけ買って、レシピもチェックせずにたまねぎケーキを焼くつもりでいました。

ドイツの日曜日はどこもお店が閉まってるので、もう足りない材料を買いに行けません。

この計画はひとまずお預け。

月曜日、仕事のあと実行できるかな。