ふんわりロマンチック経営

外国に引っ越していくお友達。

とっても親しくなったのに。

この日私たちはシンプルだけど温かいドイツ風のおもてなしをしました。

ドイツではまず夕方にコーヒーとケーキでおもてなしが始まります。

この日のケーキは主人がおばあちゃんから習ったレシピで、彼が自分で作りました。　　

生地をイーストで発酵させる時　フキンで包んでお水の中にボチャンと入れて発酵させます。

そのあと麺棒で伸ばしてくるくる巻いて焼きます。

コーヒーとケーキのあと　おしゃべりして、薄暗くなるころに　ワインと私が作ったドイツ料理おで　またお食事をします。

悲しかったけど、思い出のいっぱい詰まった夜でした。