現代レイキマスター泰然自若（旧twinklelove）☆レイキセミナーレイキ体験交流会大阪・奈良☆

大好きなんです

図書館で
「柚子のある暮らし」っていう本を見つけ
借りたんです。

で、はまるはまる。。。
柚子についてぎっしり書いてありました☆
素敵な本です

そして、
この日の晩御飯。


具沢山スープ
白菜のお漬物
里芋の煮物
豆腐ハンバーグ
（全て柚子風味☆）
サラダ

柚子三昧！！

豆腐ハンバーグには、
柚子の表皮をみじんぎりしたものも入れてます☆
たれは付けずに、
ちょっぴり柚子胡椒といただきました
初めての風味でしたが、
美味しかったです＾＾
料理下手な私でも簡単に出来たので、
ぜひぜひ作ってみて下さいませ♪

そうそう、
ししとうにチーズを乗せたんですけど、
めちゃ苦労しました。
細かい作業すぎでした＞＜
なかなか美味しかったんですが、
今度は満願寺とうがらしに乗せようかとおもいます☆


柚子のお茶

種を炒ります。
そして、種を割って
普通のハーブを飲む要領で
お湯を入れます
ほっと優しいお茶になりますよ☆
ごはんにもよく合います＾＾

腹痛や胃痛食あたりに
きくそうです～♪


そして、

柚子酒です☆
私は飲めないんですけど、
漬かった柚子を使って、
お菓子を作りたいな～って想っています＾＾

梅酒よりも
作り方は簡単で、
一晩米ぬかにつけて、汚れを落とし、
水洗いしてよく拭取り、
輪切りにして、氷砂糖とお酒を入れます☆
半年したら、できあがり♪

チャーハンや
大根の煮物にも
柚子をいれると美味しいですよ☆

今日も美味しく元気にお過ごし下さいませ♪