なんとかなるもんだあ！！上海生活！！

天山路の棒鳥で晩御飯ッ
ええ、
焼き鳥が主の店なんで、
食べられる物は限定ですッ（笑）



で、
そこで晩御飯食べてて、
後ろの方に数人のグループがッ



聞くとは無しに話が聞こえて・・・・・・。



新たに上海に出店される関係者の方々のようでしたッ
しかも、
同じような焼きもののお店のようですッ



うう・・・、
まだまだそんなお店が出来るのね・・・、
って
感じですッ（笑）




水が違う、
素材が違う
国民性が違う、
そんな環境の中で、
どこまで島国と同じような味や雰囲気を出していくか？？


結構至難の業だと思ってますッ




でもってその後
お店の方と話してて
ちょっとお願いした事がありますッ





それは白ご飯ッ




上海に数々の島国料理のお店がありますが、
なんていうか、
ある程度高級なお店でも
お昼のランチの白ご飯が大陸飯並みな店が結構ありますッ




なので、
この白飯、
なんとかなりませんかねえ・・・・・、
って
話ですッ（笑）






料理はある程度美味くても、
白ご飯が悲しい仏様盛りになってたら、
それ時点でOUTだし、
普通に盛られていても、
出てきた白飯が乾燥してたら
その時点でOUTッ





過去、
自分が食べた白飯の中で一番だったのは、
最近評判が悪いスタミナ苑ッ
ここのおひつご飯は美味かったですッ


でも、
今はどうなのかは、知りませんがッ（笑）






島国人にとって、
やっぱり白飯って心ひかれるお品だと思いますし、
なんていうか、
こだわりってあると思いますッ



ただ、
一般的な大陸人、
ご飯はご飯
そこのこだわりってあまりないような気がしてて
少々水分が少ないご飯でも
盛ってそこに置いとくッ
なんて事も多々あるようなッ




やっぱり炊きたてが一番ですが、
いつもいつもそんな事は言ってられませんッ
でも、
やっぱりなんていうか、
美味しい白飯が食いたいですッ（笑）






某婁山関路のう○ん屋さんなんて、
島国人がいるのに、
大陸の店と同じような白飯が出てきますッ（笑）





おいおい、
それ食って
美味いと思えるか？？
それでお金を取っていいのか？？
なんて
思ったりもしますが、
ちょっとした心使いが違うんでしょうね、きっとッ
って
感じですッ（笑）





やっぱり島国人が店にいるなら、
自分で食べてみて、
　うんッ
　美味いッ
　これならいけるッ！！
って言うのを出してほしい物ですッ




なので、
そんな話を長々としちゃいましたッ（笑）





お店によって若い方が行かれる店、
お店によって年配の方が多く行かれる店
色々な店の形態がありますが、
やっぱり白飯が美味い店なら、
老若男女問わず行くのではないでしょうか？？？


と、
思っちゃってますッ（笑）





しかし、
大陸の米、
水を２０％程度多くして炊いても
茶碗に盛りつけるとすぐに乾いちゃいますッ



なかなかの強敵ですッ（笑）




頑張ってほしい物ですッ





と言いつつ、
本日の朝飯で、

こんなの食ったチャイさんがいましたッ（笑）



蘭州拉面の牛肉拉面小椀、
目玉焼き付きッ



お値段合計で８元ッ




いつの間にか目玉焼きが１元から２元に値上がりしてて
アップ率は１００％ッ（笑）




物価高が続いてますッ（笑）







ちなみにその店先になぜだか、

猫がたむろしてましたッ（笑）




そして
この猫が店の中を覗き込んでるのが面白かったですッ（笑）


のほほんとした瞬間でしたッ（笑）







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