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2012/02/06
テーマ：海外生活(7774)
カテゴリ：日本食
元宵節の上海、
日中は雨が降って  ガスも発生しててなんとも見通しが悪いですッ こんな天候だと、  なんだか気分も落ち込んじゃいますッ って、 前日からの流れですかねッ（笑） こんな天候ですが、  豫園には３０万人の参観者が行かれたようで、 春節の最後を飾るのにふさわしい夜のようですッ その夜、 チャイさん、 某方と虹橋天都にある某焼き鳥のお店で晩御飯ッ 色々と現状の事など話しますッ それで何が解決する訳でもないのですが、 話すだけでも気分が楽になると言う感じで、 一人でやってるとこう言うのが気分転換でいいですッ 今後の対策とか行動とか 色々と話していくと、 ホント、 解決した訳でもないのに楽になっていきますッ こんなの大切ですよねえ・・・・、 と、 思った瞬間でしたッ（笑） そのお店、 途中で某ヒゲのお方様が登場され、 久方ぶりにお見かけしたッ って 感じですッ（笑） 後半店長様が来られて、 来週からお昼のランチは止めて 夜の営業をもっと頑張るとの事ッ ムムッ マジっすか？？ って 感じですッ でもねえ・・・ って感じで話出したのが、 昼のランチで『ご飯』をもっと美味しくしたら、 『ご飯』にうるさい島国人はもっと来るんじゃないの？？ って 事でしたッ これ、 昨年に一度話した事はあるのですが、 島国レストランで美味しいご飯を出す店が あまりにも少なく、 なんちゃって島国店だと 今でもご飯が仏様ご飯で出てくる店もありますッ（笑） 大陸のお米って水分含有率が少なくて、 炊きたてでもすぐに乾燥していって、 美味しいと思える時間が非常に少ないッ 某方は島国から炊飯器を持ってきて、 それで炊くッ とか言われてますが、 大陸でそれをやってもあんまり意味が無いような・・・・・。 炊き方を工夫すれば、 この大陸のお米でも十分な気がするんですけどッ 島国の炊飯器、 確かに凄いですけど、 なんだかF１で大陸の道を走ってるようで、 きちんとした性能が出ない気がしますッ（笑） まあ、 言いかえれば『宝の持ち腐れ』って感じでしょうかッ（笑） 長く大陸にいると やっぱり『ご飯』の美味しさって気になって、 別におかずがどうのこうのっていうのが あんまり気にならなくなったりしてッ それなら特徴のある白飯、 これがある方が嬉しいですッ（笑） いっそのこと、 日替わりで、 かつお風味があるご飯 とか ワカメ風味があるご飯 とか あくまで味付けではなく風味付けッ そして 炊きこみご飯 なんかもいい感じッ（笑） こんなのを 白飯の他にお客さんが選べるようにしておけば、 それはそれで特徴があるように思えますッ もちろん 白飯の『ご飯』が美味しいのが基本ですけどッ 白飯の『ご飯』がストレートッ でも、 そこに多少風味が加われば、 ちょっとした化粧って感じで、 不出来な所をカバーできるのでは？？ とも 思ったりしてッ そう言えば以前、 ご飯を炊く時に貝柱のダシを少々入れた事がありましたッ（笑） ３合に対して小さじ半分程度の量ですが、 それはそれで結構美味かった記憶もありますッ 鯛飯で名が通ってる店だって、 やっぱり美味いのは基本があって、 そこにダシが効いてるから美味いんだと思うし、 まあ、 あそこまで高かったら 不味かったら怒られると思いますけどッ（笑） ご飯に対して そんなこだわりのお店、 出現して欲しいですッ（笑） ただ それでお昼が６０元とか７０元とかしたら、 それは島国値段を超えてしまうので、 パスですけどッ（笑） やっぱ 自分で作るのが一番なのかなあ・・・・・、 と 思ったりしてッ そんな元宵節の夜ですッ 花火爆竹がうるさかったですけどッ（笑） くだらない事書いてますが、『ポチッとクリック』をお願いッ（笑） * * * * * ** * * * * ** * * * * *  blogランキングへ* * * * * ** * * * * ** * * * * * 上海ブログでもうちょっと上に行きたいですッ 行かせて下さい～～～～～～～～～～ッ（笑） ↓ ヨロシコですッ（笑）  にほんブログ村 * * * * * ** * * * * ** * * * * * ★【ダイエット】&【健康】が気になるッ と思えば★  もちろんこやつも使ってますッ 洗った後、 毛がフワフワなAsianRoseペットシャンプー中国版ッ ★旅行ならッ『目移りスルほどイッパイですッ』（笑）★  『小姐コレ クションッ！！』 2004・2005・2006・2007・2008・2009・2010・2011・ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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