ざりぃちゃんの楽天生活

野菜もたっぷり　ちゃんぽん風麺


料理名：ちゃんぽん風
作者：めろ66

■材料（2人分）
豚肉 / 60～80ｇ
白菜 / 2～3枚
もやし / 1/2袋
玉ねぎ / 1/3個
にんじん / 3センチ程度
ピーマン / 1個
しめじ / 1/3パック
にんにく / 2カケ
サラダ油 / 少々
お好みの麺 / 2人分
【スープ】 /
牛乳 / 200ｃｃ
水又は、だし汁 / 400ｃｃ
ウェイパー / 大さじ1～1.5
オイスターソース / 大さじ1～1強
塩こしょう / 少々

■レシピを考えた人のコメント
中華麺はもちろん、うどん・冷麦などでも！
今回は冷凍うどんです。

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「寒いからお鍋にしよう」ということで、検索しました。

レシピでは「牛乳」になっていますが、我が家では「豆乳」を使いました。
おかげで（？）かなりクリーミーな仕上がりになりました。

２人分で、「ちょっと少な目？」と思いつつ、かなりのボリュームでおなかもいっぱいになりました。

「にんにく」の効き目もあるのか、かなりぽかぽかとなるお鍋です。
「家にあるもので」とありましたが、我が家にもほとんどの材料があったのも、ちょっとうれしかったです。



湯気のせいか、なんとなく、ぼやけてるような…。

今回も大活躍してくれたのは、こちら♪

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かなりたくさん買ったので、まだまだ活躍してくれそう…。