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April 20, 2007
テーマ：今日のランチ(39801)
カテゴリ：お家でご飯
 ｵｯﾄの朝ごはん用に作ったものの残りです。 サンドイッチの具は、 ｵｯﾄの好きな、玉子サラダ、フルーツサンド（苺） そしてポテトサラダでした。 チャイは、先日スパイス王国で購入した  王様のチャイ！ 鍋に水１カップ 王様のチャイ１袋を入れて香りが出るまで煮立てる 牛乳１カップを加え沸騰したら弱火で３０秒 茶漉しでこして、カップに注ぐ！ と言うものデス。 王様のですからね ２５０円くらいしたし、すごく楽しみでした。 原材料は、粗糖、紅茶葉、シナモン、カルダモン、フェンネル、フェヌグリーク、アニス、メースです。 聞いたことないスパイス入っています。 メース・・ひき肉料理に欠かせない４大スパイスのひとつ（？） アニス・・2千年前のケーキに、ウｴディングケーキのルーツを見る。（？） フェヌグリーク・・インドのカレーのマイルドな香り。（！） 聞いたことあるものも入っています。 フェンネル・・魚のうまみを引き出す、甘い香り。 カルダモン・・「香りの王様」は、臭みも消して、毒も消す。 シナモン・・アラビア人が生産地を隠し続けた、神秘のスパイス。 王様のチャイ＝スパイス王国の社長がブレンドしたって事かな～ さて、お味は・・・ 甘さ控えめです。 そして、カレーの匂いです。 きっとフェヌグリークの香りでしょう。 美味しいんだけど、カレー飲んでいるような気にもさせられます。 不思議ﾃﾞｼﾀ。 王様のチャイは、スパイス王国に行かないと買えません。 しかも、冬限定ｶﾓ。  ←ポチっとお願いしますm(_ _"m)ﾍﾟｺﾘ    
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