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May 26, 2007
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カテゴリ:食べ物・飲み物
今年になってはじめての水なす。取り寄せました。

手で裂いて、皿にもって食べる。
ウマー。

去年は、日本橋高島屋で泉州の水ナスを買って、
家で、即席漬物の粉で漬けて食べてウマーだった。
その後、色々なスーパーで、泉州産以外の水なすが
売られていて、買って食べては、皮が厚かったり、
水分が足りなかったりで、がっかりでした。
水ナスは、泉州産に限るのかな~。

今回取り寄せたのは、泉州水なすとかいてあった。


泉州水茄子漬(浅漬)5本入


泉州産にしては、皮が少し厚め、水分も足りない。
よく漬かっていて、美味しいのは美味しいのだけどね。

いい水茄子は、手で裂くと、
水がほとばしる感じで、皮も薄くて、
普通の茄子とは全然違うのよね。

美味しいお店を見つけて、
毎年そこから定期的にお取り寄せができたらいいんだけどな。

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最終更新日  May 26, 2007 07:09:30 PM
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