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November 2, 2009
テーマ：食べ歩き(4412)
カテゴリ：蕎麦屋・うどん屋
笠間の陶器まつり見学の後は蕎麦と決めている。
今回は、  石挽蕎麦家 尚庵  （クリックで大きくなります） そばずくしが目当てでした。 そば豆腐ｏｒそば寒天 といわれたので  私が「そば豆腐」 蕎麦の刺身を食べている感じ。  「そばがき」 気がつきますか？そば猪口＆皿が額賀章夫さんの作品です。 「ほぁ～ 幸せ」 そばがきはほわほわでウマイ でもツユがちょっと・・  「野菜てんぷら」 はじめから塩がかかっています。塩で天ぷら ﾝﾏｲですが、 天つゆで食べたい人も多いかも？私は塩派。  「せいろそば」 蕎麦は細く緑がかった色。 薬味は 辛み大根、白ネギ。 つゆがかなり濃いので、細い蕎麦が負ける。 江戸っ子風に少しつけて食べるのがいいのかな。 蕎麦の実がまだ青いうちのを使うんだったかなぁ（あいまい） 青い味っていうのかな 爽やかですがすがしい味の蕎麦がいい。  主人が選んだ そば寒天。 蕎麦な風味はなかったけれど、きなこ黒蜜で寒天を食べるとうまいよね。 蕎麦堪能しました。１５００円ならＣＰ高いのでは？ 石挽蕎麦家 尚庵 ０２９６－７２－５６７６ 茨城県笠間市石井1803-1 営業時間 11：30～16：30 [土・日・祝日]～18：00 定休日 水曜日 駐車場 有 とにかく器がいい！！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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