猫すごろく　ねこすごろく　ネコスゴロク

去年の主人の誕生日ディナーは　ラーメン（狭山の燈の車）だった。

何でも好きなもの言ってねと言ったらラーメンだったのだ。

「なんと安上がりなオトコ」と思っていた。

さて今年は、主人のリクエストで

北上尾の「Maison d'H （メゾン ドゥ アッシュ）」

１年で彼は変わってしまった。

それだけ　普段ラーメンばかり食べているってことなんだろうな。

本当は土曜日の夜に予約したかったが土日は予約が埋まっていて、

平日の夜予約してディナーに行った。

大食いの私たちは「季節のコース」という、

料理が一番沢山出てくるコースをお願いした。

料理名は　テキトーです。ごめんなさい。




オリーブ・豚のリエット・バター

ワインが欲しくなるが、先日グラスワインを飲んだ時
ひそかに具合が悪くなったので我慢した。




パン




グリンピースの冷たいスープ

鶏のジュレ？はかきまぜない方が美味しく召し上がれると思いますといわれた。

見た目からは想像できない味だった。
美味しかった。




豚のテリーヌ

主人がウマーウマーいってた。




海老とホタテの燻製のサラダ

緑のつくしみたいなのが野生のアスパラガス。
ぬめりがある。（オクラみたいな感じ）
そのほかに紫のアスパラガスと緑と白の空豆といんげんかな





仏産フレッシュフォアグラのソテー　アーティチョーク添え

フォアグラは火の通し加減が絶妙。
アーティチョークと一緒に食べた。
ソースが美味しかった。





本日の魚料理は　アマダイ
グジは普通　白いアスパラガスは秀逸　あさりも旨みが凝縮されてウマイ

◆　ここで　パンのおかわりをお願いしました　◆　




本日の肉料理　ハンガリー産の豚のソテー

パンを食べていたら　運ばれてきた肉料理。
ウハッ　予想外の量。ジャガイモが重いカモ。

お肉がものすごくおいしかった。
添えられた野菜は　どれも美味しく感激。




主人の　苺のソルベ　苺のヨーグルト　チョコとグレープフルーツの何か

今年は春が寒かったせいか質のいい苺がまだとれるのだそうです。
川島産の苺を使って、ソルベは酸味と甘みと濃厚さのバランスがとてもいいです。
食後のデザートは　酸味がこれくらいきいたサッパリしたものがいいんだよな
苺のヨーグルトはヨーグルトはあくまでも苺の引き立て役で　こちらもバランスよし。
もう一品はチョコの部分だけ食べさせてもらいました。濃厚でまったりでほろ苦い。
グレープフルーツとあわせるとどんな味になるんだろう。




私は　グレープフルーツを飲んでいる薬の関係で食べることができないので
苺のロールケーキに変更してもらった。
ロールケーキもウマー。




食後の飲み物は　珈琲。
ブラックで飲んで十分美味しい。
（珈琲、紅茶、エスプレッソから選べる）




小菓子は、ココナッツのサブレ

口に入れた途端　ほろりと崩れとけてしまう。
小麦粉を出来るだけ少なく使い、ほとんどがココナッツなのだそうだ。

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ご夫婦お二人だけでやっているお店は　テーブルが４つ。
この日は　先客が１組いらしたのですが、
私たちがついたらすぐお帰りになったので、
私たちだけでディナーを楽しめました。

奥様は空気の読める人。
奥様の接客のおかげで食事がより一層楽しいものになった気がします。

ただ　ディナータイムにひっきりなしにかかってくる予約電話がＢＧＭでした。
前の日が定休日だったせいで木曜日は予約の電話が多いといって
奥様は「申し訳ないです」とおっしゃってました。
この時点で土日の昼夜ともに７月１１日まで埋まっていますといっていました。

予約の電話をかける人も食事をする人が今いるって考えてかけたらいいのに。
ひっきりなしの電話さえなければなぁ。

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フレンチ＝バターやクリームたっぷりのソースかと思いきや、
ものすごくシンプルなお料理でした。
美味しく珍しいお野菜がたっぷり食べられるのはいいかもしれないです。
ただ　私　素材ヲタなので　野菜を取り寄せてはいっぱい食べる。
お家ご飯はそんな感じなので　かぶった感じで新鮮味を感じられませんでした。
（私は海外からは取り寄せていないですが・・）
主人は　パンが固いとか言ってました。（どんだけ歯が弱いんだ）

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自分たちの食べられる量を調整して出してくれるので、
そういう所もいいかなー。
あと　素材に嘘がない感じもいい。

カジュアルで楽しめるフレンチ。

人気がある理由がわかった気がしました。

Maison d’H （メゾン ドゥ アッシュ）
０４８－７７７－２６２６
埼玉県上尾市中妻４－２－１
営業時間 ランチ 月・火・木～日 １１：４５～１４：００(L.O)
ディナー 月・木～日 １８～２１００(L.O.)
定休日 水曜日
カード 不可 （VISA、MASTER、JCB）
席数 １６席 （４テーブルのみ。ただしクリスマスのみ７テーブル運用）
駐車場 有
完全禁煙

◆写真は許可をいただいて撮りました。基本店内では私はフラッシュを使いません。◆
（間違ってフラッシュついちゃった事はあり；；）