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August 2, 2011
テーマ：中華料理(393)
カテゴリ：お家でご飯
このごろ 花巻が食べたくて仕方なかったのだけど、
どこに行けばいいのかわからなかったので、 寝ないで作ってみたよ。  中国では、具の入っていない物を饅頭といい、 その中の一つが花巻なんだそうです。 肉まんとかの皮だけって感じかなぁ。 でも 皮はふわっと軽いんじゃなくて 蒸しパンみたいな感じ。 そういうのを探して 台湾肉まん 鹿港（世田谷）にいってみたけれど やっぱりふわふわなだけだった。 はじめて自分で作った花巻は 甘くなかった。 昔食べた 花巻はそのままで甘かったんだ。 そのままで食べるのはつらいので、 はちみつをつけたものと ベーコンを挟んだものを作って 主人もたべたよ。美味しかった。 朝は寝ぼけているから たぶん夜聞いたら 味に事とかわすれているんだろうな。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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