猫すごろく　ねこすごろく　ネコスゴロク

この間　キッチンきららにいったあと
主人が知り合いの方から
「今はオーナーがお母様が病気で故郷に帰っているので
その時料理をしていた人は　アシスタントの方だから
本当のきららの味を味わっていないわよ」と言われたそうだ。

ということで、オーナーが帰国したのを教えてもらったので
火曜日くらいにいってきた。（曖昧）

前回の記事はこちら







黒板以外のメニューもあった。

（クリック２回のあと右上の元画像をクリックで大きく見ることができます）




ホウレン草と玉子の炒め物 （ほんのり辛くというかほとんど辛くなく）

なんか野菜の炒め物が食べたいと言ったら
オーナーがじゃあと言って作ってくれた。




タマゴチャーハン

本当だ　味が違う　前回よりもっと美味しい




一口棒餃子

これは同じ感じ～




食べるラー油２種類もあったし　黒酢も出してくれたが
つけないで食べた。




オーナーのおススメで　発酵タケノコと一口手羽の炒め物
辛さ控えめで作ってくれたそうだが　酸っぱくそして辛かった
でも美味しかった。汁を飲もうとしたら無茶苦茶辛かった。

（と・・ここでMozilla Firefoxが突然クラッシュした。
恐ろしい・・・
でも書きかけの日記ごと復活できた。）

私は意を決してメニューにない料理を注文した。

「麻辣焼うどんが食べたいのです」

「えっ　あれすごく辛いのですよ」

「ええ　でもどうしても食べたいの」

「わかりました」




麻辣焼うどん

「辛さ控えめにしておきましたよ」

そう言って出してくれた。

食べたことない味。
そして控えめにしても辛い。
すごく辛い。
ウーロン茶がススム　ススム。

辛いのが私より何倍も苦手な主人はどうだったのだろうか。

そのあと　さっき飲めなかった「発酵タケノコと一口手羽の炒め物の汁」を飲んでみたら、全然辛くない。美味しく飲めた。

これって　うんと辛いものから食べたほうが
中途半端に辛いものは美味しく食べれちゃうってことなのか
そうなのか？ほんとか？

まぁそれはいいや・・




とろけるだんごの黒ゴマ

湯圓だ

お湯に白玉団子みたいなものが浮いているものだ。
白玉団子の中身は　これは黒ゴマ。
黒ゴマしか食べたことがないから　ピーナツにすれば良かった。
でも　ここのとろけるだんごの黒ゴマは手作りなんだろうな
すごくおいしかった。

カウンターにはなじみのお客さんが座っていて
オーナーはなかなか辛口トークで面白かった。

私　逆流性食道炎でグレードＤ
逆流性食道炎（ぎゃくりゅうせいしょくどうえん）とは、胃酸や十二指腸液が、食道に逆流することで、食道の粘膜を刺激し粘膜にびらん・炎症を引きおこす疾患名。
重症度はGrade D：全周の75%以上にまたがるものらしいけれど
こんなに辛いもの食べてヨカッタノダロウカ・・・

辛いものが好きな人。
中国雲南省家庭料理が食べてみたい人には
とてもお勧めです。
辛いものが苦手だと　控えめにもしてくれます。
お店の雰囲気もいいですよ。
あと　ここの紹興酒も美味しいらしいです。
飲めば良かった。

キッチンきらら
TEL 048-664-7706
住所 埼玉県さいたま市北区日進町2-1125-40
交通手段　日進駅から50m
営業時間 17:30～22:00
定休日 日・月
席数 15席 （カウンター８席、テーブル６席ぐらい？）
駐車場 無