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カテゴリ:ひと休み
風邪は、「医者いらずの柿」で早めの対策を♪ ちょっと風邪ぎみで体調を崩しているCoDaWaRiに 田舎から沢山の柿がとどきました♪ 柿の起源 柿は日本原産の果物といわれ、 ↑結構知られていませんよねコレって♪ ゴルフクラブのパーシモンは、柿の木でできています。 使われている柿は、 アメリカ東部原生のごく小さく堅い 「アメリカガキ」だそうです♪ 柿の栄養 「柿が赤くなれば、医者が青くなる」 柿の栄養価は高く もちろん風邪にも、効きます♪ それから!「二日酔い」に効果は抜群♪ 柿に含まる、ビタミンCとタンニンが 血液中のアルコール分を外へ 排出してくれるからで、 【効能】 高血圧、脳卒中、二日酔い、むくみ、腹水、発熱性疾患
↓奈良の名物「柿の葉寿司」 山里の吉野に2日以上かかって運ばれた鯖・鮭などの魚は、 鮮度を保つために沢山の塩を使ったそうです。 吉野に着くころには塩が充分にまわり 煮ても焼いても塩っぽい魚を薄くスライスして にぎったご飯上の乗せて食べたのが この寿司の始まりだそうです。 ↑このお寿司、 さわやかな柿の葉の香りがほどよく寿司に移って とても美味しいんですよね。 このお寿司をつまみに、 熱燗を引っ掛けて、デザートに柿を頂く! きっと、風邪もスグによくなるんだろうな==。 そんなことを思いながら BLOGを書いているCoDaWaRiです。 ヘックッション(笑)、早く寝よう♪ ではでは。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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