うーちゃん。 ふれんど

毎日寒暖の差が激しいですね・・・

なんだかずっと鼻タレu-chan。です

とほほっ

先日の「紅茶編み込みパン」で
卵白が２個分も余ったもんで
久々に、お菓子を作ってみたよ～～～

大好き 私のマカロン （ショコラ） by ゆきらいん

まずはココア味。
以前は失敗したけど・・・どぉかなぁ～？ドキドキ。

 久々過ぎて、丸の大きさがバラッバラ

でも！いいのだ！

ちゃんと同じ大きさのペアがあれば。

ゲッ

またしても失敗。
ピエ（下に出来るフリフリした足）も全然ないし
ひび割れやし・・・

原因としては

・乾燥不足
・マカロナージュ不足（混ぜる）
・オーブンの下火が強い

とかがあるらしいけど・・・明らかに生地が柔らかいんだよね。

ココアのせい？

 続いて抹茶味。

大好き 私のマカロン （抹茶） by ゆきらいん

ココアのたらたら生地と思うと
もったりして乾きも早い。

 きゃぁ～～～～～～～～～～～～～

ピエもちゃんとあるし
ひび割れもなくツヤもいいし

大成功

同じように作るのに

ココアはいつも失敗。

抹茶はいつも成功。

絶対

原因は

ココアやと思う。