うーちゃん。 ふれんど

今日は二十四節気の冬至。

夜が一番長い日。

うちでは必ずかぼちゃの煮物が食卓に並びます

それからお風呂は柚子風呂。

こう言う昔から続く行事は大事にしていきたいですね。

そこでu-chan。はデザート担当

ひっさしぶりに

かぼちゃのチーズケーキを焼きました。

土台は手抜きでクラッカー＆バターで。

かぼちゃにクチームチーズ
グラニュー糖に生クリーム、卵に薄力粉を混ぜ混ぜ。

あっ！！！！！！！！！

型にバターを塗るの忘れたぁーーーーーーー

でも、なんとか強引に外しちゃったわｴﾍﾍ

クリームチーズってめっちゃ高いもんで
スーパーに行っても「買え～～～～～ん」って我慢しとったけど
いつも材料を購入するお店でいいのを見つけたんだよね。

しかも、冷凍保存が出来るって知って

今回購入したのはよつ葉の国産やったんやけど

同じお店でニュージーランド産やけど、
もっとお値打ちなのがあったぁーーーーーーー

でも、まだ３/４は冷凍にしてあるからね
次は何を作ろうかなぁ～

年末の忙しい時やのに

相変わらずこんなことばっかりやっとるよ。

もちろん、大掃除も着々と年賀状も頑張って
残すところ一言コメントのみとなりました。

週末はこの冬一番の寒波がやってきて
ホワイトクリスマスになる予報。

見るだけなら雪もいいけどね・・・

車の運転、徒歩の足元

外出される方は十分気をつけてくださいね