うーちゃん。 ふれんど

先日、お友達と喋っとったら

話の流れでらっきょうを漬けてみることになったの。

もちろん漬けた事がなかったもんでわっくわく

お友達からは

洗いらっきょう・らっきょう酢・唐辛子
（すでに下処理してあるキレイならっきょう・らっきょう用のお酢）

これだけあれば簡単に漬けれるから・・・って教えてもらったのに

変なところで手間を掛けたくなるu-chan。

見事に逆らって

土つきらっきょう・みりん・お酢・砂糖・塩・唐辛子・昆布

を用意・・・しかも、らっきょう２キロ。

バリバリ＊らっきょうの甘酢漬け by けゆあ

こちらのレシピを参考に下処理開始～～～ 

１個ずつ土を洗い流しながら（水をチョロチョロ出しながら）
薄皮を剥く。

なんと！

１キロ１時間以上掛かったよヘロヘロ。

ちょっと休憩して

残り１キロ。

首から肩、背中がパンパン。

やっとこさ、らっきょうくんの顔だけキレイになったよ。

でも

もう１日目にしてダウン。

続きは翌日やることに。

朝起きたら！！！

だれかu-chan。におぶさっとる？って言うぐらいの

筋肉痛～～～～～

なんたら情けないの・・・

ほんでも頑張って頭（芽）とお尻（根っこ）の処理をしたよ。

あーーーーーつるピカ～可愛い～

だってみんな顔が分かるもん。

ほんと？

爆

 熱湯に１０秒くぐらせて、しっかり冷まして

あらかじめ準備しておいた甘酢と仕込み～

２週間～１ヶ月で完成するみたい。

こんだけ手間を掛けたんやで

美味しいよね？

いやいや、手間だけやなくて

水道代は掛かるわ、ゴミは出るわ、筋肉痛にはなるわ

洗いらっきょうとたったの２００円しか違わんかったのにぃ～

もう

来年からは

簡単、楽チンでいいや

お友達にも笑われました。

でも、いい経験になったかな？