さわmamaと宗龍のぷくぷくさんぽ

初めてチーズケーキを焼きました。だって、チーズケーキってめんどくさそうだったんだもん。
今日のは簡単。

女優　菊川怜さんがずいぶん前に「はなまるまーけっと」で紹介していたベークドチーズケーキです。
（放映当時は、作り方の問い合わせが殺到したんだそうです。）
お味にうるさい主婦の間では賛否両論みたいだけど
（岡江久美子とやっくんが大げさに誉めすぎたんだわね～）
私は簡単でおいしいと思いますよ。
クリームチーズをつぶさずにごろっといれたバターケーキといった感じ。
でも私にはちょっとチーズの量が多い気もしました。っていうか、私の切り方がおおきすぎたんだわね～。ま、いいか。
それにしても、焼けるときのいい香りといったら～もう・・・たまりません。
おいしい紅茶が欲しいです♪


ほんとにおいしいかどうかは、素直な宗龍の舌が答えてくれるでしょう。
早く帰ってこないかな。


☆レシピ☆
（材料）
無塩バター ７０ｇ
三温糖 ６０ｇ
卵 ２個
クリームチーズ ２００ｇ
薄力粉 ７０ｇ
（作り方）
（１）湯煎でとかしたバター、三温糖、卵黄を混ぜ合わせる。
（２）１．５～２センチ各くらいに切ったクリームチーズを（１）へ入れる。
　切ったチーズの角が取れて丸みが出るように混ぜると口当たりがよい
（３）卵白を線がつくくらいの硬さに泡立てて（２）へ混ぜ入れる。
（４）ふるった薄力粉を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
（５）２０センチパウンド型へ入れ１６０度に温めたオーブンで３５分焼く。