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2007.02.11
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カテゴリ:成型パン
久しぶりに使いました。
この型下矢印

フッソ食パン型 1斤

なにせ前に使ったときは、量が多すぎたようで型から溢れ(この日記
それ以来すっかり遠ざかっていましたわ雫

今回は慎重に(?)ママパンさんのレシピで焼きました。
1斤用2個分というレシピなので半分にして。

ところがね~。
・型の8分目まで生地が膨らめば2次発酵は完了です。
というのに、すっかり過ぎてしまってましたショック
押し込みましたよ。

なんとか焼けたけど、角は綺麗じゃなかったので、ごまかし画像うっしっし

角食.jpg

ちょっと耳が固めだけど、中はふわふわダブルハート
大きさも切りやすいサイズだし、サンドイッチ用にぴったりでした。

使いこなしたいなぁ~。

l1.gif

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最終更新日  2007.02.11 20:06:44
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