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2007.04.26

チョコチップの手綱

(8)

テーマ：パンを焼こう！(15306)

カテゴリ：成型パン

ちょーっと焼き色が薄かったな～。

以前にも焼いた、みかさんの手綱に再挑戦です

成型の仕方は、
リッチ生地を四角に伸ばし、下半分にチョコチップをパラパラ。
その生地をパタンと二つ折り。
かるく麺棒を転がして生地をなじませる。
長方形に８分割。
１枚の大きさは大体1.5×3ｃｍに。
（板状にカットした生地の長いほうの辺を軽く二つ折り）
端を1cmほど残して、カードで真ん中を切り込む。
切り込みに2回くぐらせる。

こんな感じですが、分かりますぅ？
（）はみかさんはそう書いてあったけど、私は忘れたけど
ＯＫだったので