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2007.05.28

パン教室３回目

(8)

テーマ：パンを焼こう！(15303)

カテゴリ：パン教室




			こんばんは～昨日はパン教室に行ってきましたよ今回は「イギリスパン」「レーズンブレッド」「甘食」です型で焼くと言えば、私の最近の悩みじゃないの！我が家のすっかり型離れの悪くなった１斤型さて、教室のはというと、アルミでした～最初に空焼きという作業をしなくてはいけないので、ちょっと面倒だけど、お手入れは温かいうちに拭くだけ。そして熱伝導もよく、色よく焼きあがるということで、教室ではお勧めしていました。フムフム。今回のレーズンブレッドは、先生がフープロでガーッと生地を作り、成型を見せてくれ、焼き上がりを試食っていうだけでした。そして、イギリスパン用の生地をみんなでコネコネばんばん！１人１山（粉量１５０g）の２人で２山の１．５斤分というものです。なかなかみんな上達してますよ～。焼くのに時間がかかるので、その間に甘食作り。これもフープロでガーッと作るの。あ～、フープロって素晴らしい絞り袋で生地を出して、フォークの先で十次にさし、焼き上げ、と簡単焼成後は、焼き戻しと言って、網に載せた甘食をビニール袋に入れてしっとりとさせていました。待ちに待った達の焼き上がり～先生の焼いたレーズンブレッドとイギリスパンをミニ食パン型で焼いたものイギリスパンは自分の捏ねた1山分をお持ち帰り型離れね～、すっばらしかったですスポンでしたこれがいいのかな～？↓ 食パン型　1.5斤ついでに、これも欲しい～馬嶋屋オリジナル『ラバーロゼ』これは悩み中～フッソ　マフィン　6P いつも応援ありがとうございます。 ←励みのポチッ☆オネガイします！



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