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2007.06.05

ぶどうパン

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テーマ：パンを焼こう！(15303)

カテゴリ：成型パン




			水分が多すぎました～みかさんのリッチ生地なんだけど、牛乳がなかったので、スキムミルクと水で代用。。。そのせい？それとも、レーズンをぬるま湯で洗ったときに水切りがイマイチだったの？とにかく、ペタペタまとわりつく成型しにくい生地でした～こんなとき手ごねだったら、捏ねながら調節できるのにね～上には照卵を塗ってコレ↓を乗せましたあられ糖　250g 子供ってこういうの好きだよね～。真っ先に上から食べてましたそうそう、レーズンの話この間パン教室で習ったとおり、ぬるま湯で洗ってキッチンペーパーで水気を切りました。油やよごれをとるためにやる工程らしいです。なんだか、いつもよりもふっくら美味しく感じられましたよ ←ちょっとだけ上昇209位。ポチッと☆オネガイします！



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最終更新日 2007.06.05 20:05:23
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