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2007.06.24

ピザ

(8)

テーマ：パンを焼こう！(15306)

カテゴリ：成型パン




			先日パン教室で習ったピザを焼いてみました～。といっても手ごねする気力はなく、ＨＢ任せです２枚分焼きたかったんだけど、問題が。。。よく丸く伸ばそうと思っても、縮んじゃって上手く伸ばせないときってないですか？それは、ガスを利用して大きく伸ばしているのに、一度に発酵させて分割しちゃうと、ガスがなくなりすぎて伸ばしにくくなるんだって。結果、ＨＢに捏ねだけ任せて、発酵前に取り出し、２分割して発酵させましたバッチリ我が家のオーブンは２段なので、一度に２枚焼けますパン教室のようにピザプレートがなくても、オーブンシートに丸く伸ばして具は玉ねぎ、ピーマン、ベーコンと超シンプルだけど、教室でならったのと同じ味になってカンドーでしたよ天板２枚分取れるし、洗って繰り返し使えて経済的ベーキングシート我が家のオーブンです本当は今頃パン教室のはず。。。息子がお熱です～数日前から鼻水と咳は出ていたんだけど、昨日の夜から熱が。朝、救急で見てもらってきたけど、つらそうだからお休みしちゃいました。プルマンの予定だったんだけど、また補講にしてもらうということで。今日は１日お家でおとなしくしてま～す。いつも応援ありがとうございます。ランキング参加中です。(*゜。゜)m。ポチッと☆オネガイします！



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最終更新日 2007.06.24 10:31:50
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