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2007.11.02

再度挑戦*みかさんの角食

(2)

テーマ：パンを焼こう！(15303)

カテゴリ：成型パン

先日の密度ぎっしりカクカク角食
のリベンジです

今度はちゃんと我が家の食パン型の
サイズを測って、材料の計算をしましたよ

この間は、粉量300ｇと決め付けていたのね。
そういえば、それは国産強力粉での量。

今回計算してみたら、284gでした～。

そりゃ密度ぎっしりになるはずだわ

見た目はあんまり変わらないかも？だけど、
ふわふわ感が全然違います～

サンドイッチ用にスライスしました

みかさんの新刊ほんのりしあわせ。おうちパン
のレシピの欄にはメモ欄があるので、
しっかり我が家の配合を書いておきました。

この本、宝物だわ

いつも応援、ありがとうございます。
↓クリックしていただけると、うれしいです。

みかさんの本たち

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最終更新日 2007.11.02 19:24:27
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