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2007.11.15

いちじくの丸パン

(2)

テーマ：パンを焼こう！(15303)

カテゴリ：成型パン

いちじくのジャムにすっかりはまった私。

生協で「白いちじくソフトタイプ」
という乾燥いちじくを買ってみました

やっぱりみかさんのリッチな丸パンに。
またまた邪道にも消費したい全粒粉いり

あんまりいちじくが粉々になっても寂しいので、
荒く刻んでＨＢの捏ねの途中で入れました。

いちじく丸パン.jpg

いい感じ～

・・・と思ったんだけど、ちょっと重め？
もう少し水分は減らした方がいいかな～
と、要改良な自己判定

いちじくの甘みですっかり全粒粉の
主張はなくなりましたが、やっぱり
いちじくのプチプチは美味し～

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template designyuippie

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最終更新日 2007.11.15 20:47:45
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