にんじんの保存実験

2011.06.29

カテゴリ：我が家の花と庭菜園メモ

今日も猛暑でしたね、

お仕事はお休みでしたから菜園へ

。

スイカが新たに着果してる

きゅうりはオバケのようにでかく。

トマト、ナスの収穫。です。

にんじんは1週間前に収穫、その日に保存しました。

6月20日の画像です。

ぞうさんニンジン

茹でてビニール袋に入れて空気を抜いて冷凍庫へ。

生はビニール袋に入れて空気を抜き野菜室で立てて保存しています。

元々畑では立っていたから横にすると立てろうとするエネルギーを使い早く腐るそうです。

なので保存は立てて保存がいいらしい、デス。

今日で1週間です、まだまだパリパリです、いつまでパリパリか実験します。

空気を抜くのはストローで吸いました

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2011.06.29 22:22:12
コメント(0) | コメントを書く

[我が家の花と庭菜園メモ] カテゴリの最新記事