SIMPLE STYLE

こんばんは。

前回の日記にも書きましたが、今ボクは味噌作りに興味を持っております。

で、材料に何を揃えたら良いのかが解ったので、材料の調達に取り掛かりました。

しかし、これが密かに難儀した。。。



折角だから楽天市場で材料を揃えようと思って検索をはじめました。

ボクは、結構格好から入るタイプ。

スポーツとか遊びとかも。。。

大概、そう言う奴は失敗するもんだ（笑）



でもね、商品とか見てても「これが良い！」って感じるものがあるでしょ？

ボクはそう感じるものじゃないと買いたくないんだ。

ワガママでしょうか。。。



で、はじめに塩を探す事にしました。

自然塩で、ミネラルの多いもの・・・を探しました。

この条件では、ヒットする商品が多いのですが、ある1つの商品に目をつけた。

「土佐の塩丸」

この商品は、どっちの料理ショーや漫画の「美味しんぼ」でも紹介された塩だそうです。

これだぁ～～って思ったのですが、楽天で取り扱ってる店は売り切れの表示。

でもこの塩を手に入れたいと思って別ルートを探す事にしましたが、これが物凄い入手困難な品という事を知り断念。

それで、次の候補に挙がった「粟国の塩」を注文しました。



次に米麹！これはボクの検索方法が悪かったのか、楽天市場で見つけることが出来ませんでした。

ですから、ヤフーで検索して、池田屋醸造という店の米麹を注文しました。

寛政四年創業の麹の老舗だそうです。

同時に、熊本県産のフクユタカも米麹購入者限定で販売としてあったので、注文しました。


水は、足りなくなったらいけないので近くの店で手に入るものを購入しようと思います。


あとは材料が届くのを待って、作成です。

にわかに盛り上がってきました～（笑）