うふふの一歩

ベビースイミングのママ友から頂いた、お手製ドーナツが激ウマで
レシピを聞きました。

ホットケーキミックスに豆腐（２００グラム）を入れて、揚げたのよって！
え？？？豆腐だけ？卵も牛乳もナシ！！

それがすっごく美味しくって、ヘルシーでくどくないし、
何個も食べられる味なの。
お裾分けなのに、おかわりしたかったもん。

で早速、作ってみました。
ママ友のは、ちゃんとドーナツ型をしてたけど、
うちにはそんな器具はないので適当に、丸めて…



これは、ドーナツ、じゃないよね…
スコーン？かな。
でもお味は、あのドーナツと同じで、バクバク止まりませんー＾＾

今日、これはもしや、ホットケーキみたいに焼いてもいいかも！
って思い、豆腐を多めに入れて（１丁）牛乳も入れて、焼いてみました。
激ウマ～！！！！！！！！！



いつもの卵＋牛乳より、もっちりしてて、こっちの方が絶対に旨い～
目から鱗よ！
ホットケーキって口の中が、パサっとするよね。
う～飲み物くれぇって・・・、
それが全くなくって、お口の中がしっとりです。

というより、ホットケーキに豆腐って当たり前なの？
私が今まで知らなかっただけで、今更何を言ってるのよぉ、苺ひめさん！って感じ？

超コレステロール値が高い私は、卵は一日一個すらもタブーなので（全然守ってないけど）
ぴったりんこ
私のホットケーキの定番の、青汁の素は切らしてるので、

にんじんをすって入れました。
ちょっとオレンジ色してますね。
ちなみに、スコーンの方は、青汁入ってますよ～。
色が微妙にヘン