【宇賀幸】仕事人　MAMIKOのつれづれ日記

地中海うどん

香川県人ですから、本当に毎日うどんを食べます。

さすがに【すうどん】ばかりでは飽きますから、

こんなメニューも実際近所のうどん屋にはあります。

それを、今日はまねっこです。

我が家の地中海うどん

では、レシピ

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ホワイトシチューを作ります。これは、前日の晩御飯にしましょう。

ハイ、ここからが勝負です。

前日のシチューを、吸い物だしぐらいのお味の出汁でのばします。

そこにミルクをかなり加えます。（サラッとしてるぐらいがベター）

フライパンで炒めた魚介類（イカ、海老、貝柱など）と、うどんをさっと

このシチューの中で温めて、出来上がり。

コーンとグリンピースを飾れば彩りもよく出来上がりです。

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だまされたと思ってお試しを

美味しいです

今回使用のシチューの素は、へへっ

先日の見本市の勝利品、

９月に発売したばかりの「グリコのZEPPINシチュー」で

ルーの中にトリフと濃縮生クリームがゼリー状に入ってまして、

さすがお菓子メーカーだから思いつく技だと思いました。

まるで生クリームが入ったホワイトチョコみたいです

味がなにせ濃厚で、淡白なうどんにぴったりでした。

まねっこしたうどん屋さんには、

梅サラダうどんや、シャコ天うどん、

おじやうどん（うどんのそこからおじやが出てくる）、

トカラうどん（とんかつ、カレー、ライスがワンプレート）、

けんちんうどんなどなど、

ユニークなうどんの勢ぞろいです。

取り合わせは奇妙ですが、どれも美味しいです。

気持ち悪って思ったあなた、香川に来る機会があれば一度食べてみて欲しいです。

絶品です