【宇賀幸】仕事人　MAMIKOのつれづれ日記

本日のお品書き

今日は、小学校の家庭科の研究会のお弁当の見本を作りました。

　　　　　　　　　　　　焼きもの　　鰆味噌漬け

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　葱入り出し巻き玉子

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　地穴子蒲焼

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　地の小エビかき揚げ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　胡瓜の射込みちくわ（観音寺、仁加屋製）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　醤油豆

　　　　　　煮　　物　　煮　〆

　　　　　　　　　　　　　（牛蒡、里芋、蓮根、人参、蒟蒻、隠元、紅葉麩）

　　　　　　白さい菜の雪花

　　　　　　酢のもの　　大根なます（仁尾酢使用）

　　　　　　　　　　　　　　錦糸玉子

　　　　　　　　　　　　　　シャコ海老のむき身のせ

　　　　　　御　　飯　　　栗飯

　　　　　　　　　　　　　　伊吹産ジャコ飯　（大葉と胡麻入り山椒風味）

　　　　　　香の物　　　べったら漬け

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なるべく地のものを使って郷土料理を意識して作ってくださいと

リクエストがありました。 お値段は７００円です。

やはり、家庭科の先生方ばかりが集まるとなると気を使います。

ＯＫが出るかどうか気になるところです。