【宇賀幸】仕事人　MAMIKOのつれづれ日記

紅葉弁当

今日のご注文は、お茶席のお弁当です。

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焼き物　　　　　　　　鰆味噌漬け、チーズ風味伊達巻

　　　　　　　　　　　　仁加屋のちくわ射込み胡瓜

　　　　　　　　　　　　（どっちの料理の厳選素材になってました）

 　　　　　　　　　　　　花形酢蓮根、錦秋紅葉（甘味のゼリーです）

ご飯　　　　　　　　　　扇形押し栗飯、かっぱ巻き、地穴子押し寿司

香の物　　　　　　　　べったら漬け

季節のフルーツ　　　柿

揚げ物　　　　　　　　海老五色あられ揚げ、アーモンド勝栗、銀杏

煮　物　　　　　　　　南京、高野豆腐、よもぎ麩信田巻き、紅葉麩、蕗

季節の白あえ　　　　栗、銀杏、薩摩芋などの旬素材

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書き出せば案外いろいろ入ってます。

（我が家はベルトコンベアーはないので、入っている品数分、足も手も動かさなければいけません。一つのお弁当を仕上げるのにも結構時間がかかります。）

昨日、お客様からの電話で、「おたくは、紅葉弁当をされてるそうですね」

と言われて、

格別名前を付けたお弁当はなく、時節の食材を入れるから、

お客さんから見ればそう見れるのかなぁと、再認識です。

これは、早速、お名前つかわさせていただきましょう

と言う事で、タイトルの名前となりました。

時々、日記にお弁当やお料理を載せるので、

その日の日記をご覧になった方、「ネーミングをお願いします。」

きっと私が考えるよりふさわしいものができるんじゃないかと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　本日のお値段、800円也です。