【宇賀幸】仕事人　MAMIKOのつれづれ日記

寒梅茶会

この日曜日に、近所の能楽堂を持つ庭園で梅を見ながらのお茶会が開かれました。

そこのお茶席の点心をここ3年間続けてお出ししています。

可愛い花車の器に、御飯とおかずをこまごまと詰め合わせたものです。

海老はこの日、紅白の梅に見立てて、紅白のミジン粉をつけて揚げています。

普段の天麩羅より、ぐっと華やかになります。

菜の花の辛し和えに黄身をおろしたものを掛けて春を装います。

画像が小さいのでわかりにくいですよね。^^;

午前中は、あれやこれやの仕事に追われバタバタしたのですが、

昼から子連れの知人と久しぶりにお出かけをしました。

海の見えるカフェでゆっくりと午後のひと時です。

手作りチーズケーキとアイスクリーム（バニラビーンズが良く効いて美味しかったぁ！）

素敵な器で頂きました。

一緒に連れてった知人の子供「ななみちゃん」です。

一歳になったばかりで、ヨチヨチ歩くようになりました。

まるでかごから飛び出したように写っています。

うちは、むっさい男ばかり。やっぱり女の子って可愛い。

ほっぺなんか、マシュマロより柔らかいんですもの。ほしい！！

しかし、いまさら生む事なんて出来ないしね。（オー、冗談でも恐ろしいわ）

こうやって、時々連れ出すのがいい感じです。無責任が一番。^^;

すっかりくつろいで帰ってきました。

帰りの車の中で、ななみちゃんは主人に抱かれて爆睡してました。

そうそう、先日のハタのお刺身の感想を書くの忘れてました。

外観からは想像できなかった、ピンク色のきれいな身です。

コリコリした食感と、淡白だけのしっかり旨みのある白身です。

初めて食べましたが、美味しかったです。

すこーしだけど、癖のある味は、なべに入れたほうが向くかなと思いました。