【宇賀幸】仕事人　MAMIKOのつれづれ日記

紫色のブロッコリーを実食

叔母が家庭菜園で初めて作った、「紫色のブロッコリー」をもらいました。

初めて見ました！　なんともいえない深い紫色でとっても綺麗。

このまま飾っておきたいぐらいです。

ゆでたらさぞかし綺麗な紫になると思ったら、二度ビックリ！！

見事に期待を裏切って緑に変身。

←流水で冷やしている所

ビフォアーアフター→

そりゃあないでしょってぐらいの変身を遂げています。

味は普通の緑の物と同じです。ちょっと期待しすぎました。(ーー゛)

玉葱としめじと一緒に醤油バターで炒めて、お肉のつけ合わせにして

美味しく頂きました。

お花にしても毎年、新色や変わった格好の物が売り出されます。

野菜も、あの手この手で付加価値をつけないと高く売れないんでしょうね。

すごい努力の後を感じます。頑張って生産者の皆さん

ゆでた後も、あの綺麗な紫が残ってくれれば、

サラダにすると、とっても彩りの良いサラダが出来ると思います。