【宇賀幸】仕事人　MAMIKOのつれづれ日記

昨日はうちの街「観音寺」でNHKのど自慢♪の収録がありました。

そのスタッフさんやゲストさん、参加者さん達のお弁当を

前日の予選の日と収録当日の二日間、作りました。

←ゲストさん用

当日は「氷川きよし」さんがゲストだったせいか、

視聴者募集には、すごい人数が応募したらしいです。

うちの抽選に当たったパートさんが、

「どんなに忙しくってもその日は休ませてなぁ!!」

と、早くから宣言していました。

実物は、本当に男前だったんでしょうね。

今日はニコニコ顔での出勤です。

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同時進行で、初節句のお弁当の注文や法要の御注文等、

色々仕上げていきます。こちらは初節句の折詰弁当です

包装は、この日の為に用意した節句用折り掛けと、手作りの箸袋です。

今年は、千代紙も和紙を使ってグレードアップしました。

仕出し弁当は、お店で提供するのと違って、行ってしまえばそれまでの

一方通行で、なかなかお客様の生の声を聞くことが出来ません。

きっと、ご満足い頂いてるはずと信じて、行事ごとに工夫を凝らしています。

実際のとこ、どうなんでしょうかねいつも気になるところです。

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前出の次男、この連休もよく働いてくれます。

もちろん無給じありませんが、母はアルバイト代をしっかり値切ってます

仕事の合間に、お父さんに、出し巻きを教わってました。

まだまだ、巻きがあまいのと、表面がなめらかじゃないですが、

初めて焼いたわりには、そこそこの出来かな。

頑張れ～