【宇賀幸】仕事人　MAMIKOのつれづれ日記

ご無沙汰です。

春先は何だか調子狂って、数日、病院通いしてました。

昨日、やっとたどり着いた眼科でもらった薬が効いて調子です。

この一週間、写真だけは撮ってたのでサクッと書きだしてみます。

サワラの味噌漬けは今が「旬」です。

とっても綺麗なサワラが沢山入荷してきます。

虹色に光るまだら模は鮮度のいい証拠です。

あまりにも綺麗なんで、パチリ

木曜は、お決まりの出張料理の日今回は中華料理です。

この日は、他の仕出し注文が沢山あって役割分担です。

出張仕出しは、ほとんど私が担当しました。

タレの照りが食欲をそそる「ゴロゴロ酢豚」

「スナップエンドウと魚介のサラダ」

今、豆はどの種類も美味しい時期ですね。特にこのスナップエンドウの

カリッとした食感と、甘味がサラダにすると引き立ちます。大好きです

デザートはおきまりの「杏仁豆腐」と行きたかったのですが

アーモンドエッセンスに抵抗があって、あえて「牛乳寒」

（どうも、あの異国情緒漂う香りが苦手なのよね。^^;）

生のフルーツをたっぷり入れてナチュラルな味に仕上げました。

他、卵スープに餃子とシュウマイｅｔｃ・・・。

今日はさすがに多いから残すかなぁと思ったら、綺麗さっぱり食べてくれてました。

「やったぁー」「よっしゃぁ」

かなりおっさん入ってます。^^;;;

最後はちょっと乙女チックに・・・

二日前の空です。

まわりは曇って星が見えないのに、月の上に一つだけ輝く星が！

綺麗でしたよ。絵に描いたようなとでした。

こんなマークのシューズメーカーありますよね。

皆さんも子供の頃の運動靴や体育館シューズ、ここの製品じゃなかったですか？

ほんわかと、懐かしい夜空でした。