&#私の生きる道２&#&

マクロビオティックとは　【偉大な生命】という意味を持つ言葉。

未精米の穀物、有機農法の野菜、豆　海草などをうまく取り入れた、

日本の伝統的な食事法です。　

この食事法が欧米では　代替療法として実践されて、　

セレブや有名ホテル等。全米だけでも約300万人が実践中です。

日本で【マクロビオティック食】を販売している　アニュー株式会社さんから　

クシ酵素20本を頂きました。　　

こちらはクシ酵素です。80種類の野菜や果物　豆や海藻類を

6ヶ月かけ発酵させました。

日本食は本来発酵食品が多いですよね？　納豆や味噌、糠床など。

クシ酵素は欧米化した食事にも　調味料のようにして混ぜられますので、

現代のお子さま達にも喜んで食べてくれます。




クシ酵素でトマトソースを作ります。


我家は　万●酵素を昔食べていましたが、息子は嫌がり口にしませんでした。

そんな長男は　強度の便秘。赤ちゃんの頃。ミルクに下剤を混ぜ　強制的に便を出しました




どんなに運動しても、繊維質の野菜を食べさせても、便秘は治らず未だに苦しんでいます。

ただし　ケフィアなどの発酵サプリを飲ませれば、体調が良いそうです。

でもね、命に関わる症状ではありませんから、飲み忘れてしまうのです。





チキンのトマトソースがけ。




スペアリブのトマト煮込み





牛テールの煮込み

クシ酵素は　トマト料理とぴったり。焼肉のタレとしても使えそう。

発酵食品は　腸内常在菌と健康との間には一定関係があり、日々の食事に発酵食品を取り入れることは健康維持に役立つと考えられます。






どうでしょうか？　チョコレートフォンデュ（酵素入り）

　甘酸っぱいこの酵素は　ミキプルーンと
同じような風味と味わい　チョコにも合うのです。



そういえば　私の実父が　昔ミキプルーンの販売？卸？？をしておりました。（カルフォルニアの栽培地にも視察に行きましたよ）

本来健康食品は　毎日続けてこそ結果があり、即効性を求めるのは難しいのですが、

品物に興味を持つお客さんには　一瓶を1～2日で食べきってください。

あなたの体に合うものでしたら、直に結果が出せますよ、と言ってました。

実践したお客さんは　宿便が大量に出てリピーターになったそうです。

クシ酵素も　そんな食べ方が通用するかしら？＞担当者様？？





中濃ソースと１・１で混ぜて使えば　美味しいよ。簡単に発酵食の出来上がり。

お値段は　スティック1本200円位。　う～～～ん　食べさせたい。

でもお値段が(笑）これで息子の便秘とアトピーが和らげば価値はあるよね。

腸内の環境を整える意味でも便利な食品

どうしよう（笑）

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