&#私の生きる道２&#&

ケーク　サクレと呼ばれる　お菓子のような　違うような食べ物をご紹介します。

塩ケーキの一種で　フランスでは食卓に並ぶそうです。　

パンが無ければ　ケーキを食べればいいのに、、　マリーアントワネットの言葉は

おそらく　このケークサクレを指していたのでしょう。

パンでもなく　スイーツでも無い　この食べ物を分析します；







チーズとズッキーニーのケークサクレ。

パウンドケーキに見えますが　薄塩味。　　軽いランチとして、お酒のおつまみとして食べるそうです





手のひらサイズで８４０円。　中目黒のカフェド　ベルサイユで購入。

日本で唯一の　ケークサクレ専門店です。

















ドライトマトや黒オリーブ　ズッキーニー　チーズが入っているので　ピザに似た味がします。






かに味噌を乗せて食べてみましたが、　味噌とチーズの味が強すぎて　お互いを殺しあってしまい失敗。

塩コショウやサラダと食べるのがお勧めです。





イチゴとホワイトチョコの塩ケーキ。

こちらは　砂糖が入った　私たちに馴染み深いケーキです。

本場フランスの洋菓子は　めちゃ甘いと聞いていましたが、　肉体労働を終えてから食べましたので

効き目抜群、　　元気が出る味でした。













日本の物と比べると　甘さ控えめ＝日本　　甘さ抜群＝フランス　です。











一度　プロの手作りを味わいたかったので　非常に勉強になりました。

ご馳走様でした。