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2014/11/01
カテゴリ：おやつ
アウトレットな柿が 今の時期 モリモリ届くので 思い切って柿プリンにしたよ。
柿は 皮をむいて 種を取り除き ハンドミキサ‐やフードプロセッサーなどで ジュース状にするよ。 柔らかい柿の方が 作りやすくて甘いから そちらをお勧め。
柿２：牛乳１ の割合で 作ると失敗が少ない。無心で混ぜて放置 庭先で取れた 甘みの少ない 種の多い柿でも これなら何十個も消費できるから ありがたや～
ゼラチンも入れないのに 固まるから 不思議。 柔らかく固まるので 赤ちゃんの離乳食にもいいかも。
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