ケ♪セラ　セラ～♪

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  海老トマトチリソース♪

   ７月９日（水）の夕食海老トマトチリソース（えビ・トマト・えのき・レタス）スープ（鶏ガラスープ・豆腐・玉葱・えのき・卵）きゅうりとモズク酢雑穀米（調理時間・・約３５分） 主人が出張中なので　ゆうべは自分の大好きなエビチリにしました・・エビだけだと　息子がすぐにペロっと食べちゃうのでトマトやエノキを入れて　更に　下にレタスを敷いて・・・ボリュ～ムア～～プです （＊トマト・・・硬いトマトは酸味が強いので　完熟の甘いものがおすすめです）（＊エノキは　食事の油分を吸収して外に出してくれるそう・・♪） 今回は野菜バージョンでしたが、 ご飯を添えて「　エビチリ丼　」にする時は「絹豆腐を手でくずして」をエビと一緒に煮たり・・・・これもおいしいです～～ エビが小さい時には　エビに包丁を入れると大きく見えますよね・・ 背中に入れるのが一般的だと思いますがお腹側に切れ目をいれると　スクリューの様な形になって　ちょっとおもしろいですよ （エビがちっちゃい時にはおすすめです） また・・冷凍エビは　ちょっと匂いが気になるので面倒でも　少し酒につけておくと　いいですね・・♪ カップ入りのモズク酢に　キュウリを入れるだけで立派な「酢の物」に見えませんか・・・？ いりゴマを入れると香りもいいし・・１分！で出来るので　朝食にもおすすめで～す  さてさて・・今夜は役員会です・・・ 面倒だけど・・た～くさんの可愛い生徒たちのためですものね・・実際には　私はただ静かに座っているだけなんですが・・がんばります～♪ 

  Jul 10, 2008

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  姫様じゃないでしょう～＆白熊

   ちょっと前に両親と鹿児島に行く機会があり・・・ 息子が「どうしても　行ってみたい～」という「篤姫館」に二人で行ってきました・・ 館内は写真撮影が禁止でしたが 殿や姫の着物を羽織って写真を撮ってもらえるコーナーがあり息子も喜々として並びました・・ ３～４組順番待ちがあったので私はお手洗いに行き　のんびり戻ってきたら・・・ 息子が・・・ お姫さまになってました・・・ 私が　小さい声で　「タラ介・・・」と声をかけると 着付をしてくれるお姉さんが　ハッとした顔で 「すみませ～ん！男の子だったんですね～～！」と衣装をチェンジしようとしましたが おもしろいので１枚パチり・・・・  息子は　ロン毛でもないし、どこから見ても悪ガキにしか見えないのですが・・  いまだに時々・・ 「アレ　男の子だったの・・？」と言われることがあり　こちらの方がびっくりしてしまいます・・。 撮影後　息子に 「どうして男です・・って言わなかったの～？」って聞いたら 「だってさ～　重そうな着物を着たら　篤姫の気持ちがわかるでしょう～～ラッキーだったよぉ～～ホホホ～～」とまんざらでもない様子でした。  小さい施設でしたが息子が　年表や篤姫ゆかりの展示物を隅から隅まで見るので２時間近くもすごしてしまいました・・  その後　みんなで天文館に行ってむじゃきの白熊を食べました・・・・ う～～～～～ん　ヤミヤミヤミ～～～でした 鹿児島は　道路もとても広くて　緑も整備されていて・・・サスガは薩摩藩じゃ～～って感じですね また　白熊を食べにいきたいな・・・・・  さて・・今日はこれから小学校でボランティア活動です・・・急がなきゃ・・！ （追記）7/7の日記で　「朝食抜き打ち調査で怒ったママ＆母親の為にウソの料理を書いた３年生」の事を書きましたが・・さっき学校で　そのママに会ったら・・ あの翌朝・・３年生の息子さんの描いた絵の　そのままの朝食を作ってあげたそうです。（クロワッサン＆チェリーも買ってきて・・） 何も知らずに起きてきた息子さんは・・ 弟と手を取り合って食卓の周りをグルグル回りながら喜んだそうです～～～ ママは「朝食作るのに４０分もかかっちゃって～～もう　あんなのコリゴリよぉ～～」って言ってましたが・・ とても良い笑顔でした・・ いい親子なんだな・・・と　私まで嬉しくなりました・・ 

  Jul 9, 2008

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  ゴボウと挽肉の炊き込みご飯＆ブリカマの大蒜焼き他＆朝食♪

   ７月７日（月）の夕食ゴボウと鶏挽肉の炊き込みご飯ブリカマのニンニク焼き切りコンブのすまし汁（きのこ・大根・卵）もずくときゅうりの和え物（調理時間・・約３０分）ゆうべは主人の食事がいらなかったので私の食べたいメニューで・・・！ 新鮮なブリカマを買ったので　ニンニクをた～っぷりすり込んで　コンロの魚焼きグリルで香ばしく焼きました・・ いつもはオーブンで焼くのですが　今日は皮をパリっ！とさせたかったのでコンロをつかいました・・ 皮はパリパリで　中はフワフワで　たまりません～～～～～～  炊き込みご飯だと　一品だけでもご馳走に見えますよね ゆうべは　冷蔵庫にゴボウが残っていたので、鶏挽肉と一緒に炊き込みました。 「市販のスキヤキのタレ」を使うと　あま～い炊き込みが簡単にできますよ・・・ １：　小鍋をあたためて挽肉をほぐします ２：　ごぼう（ささがきor小さめカット）を加え・・ ３：スキヤキのタレを少し入れ　ほんの数分グツグツ・・・（ここでしっかり味がつきます） ４：炊飯器に洗った米＆小鍋の残り汁を入れ・・ 味付けに　スキヤキのタレを　チョロチョロとお好みで加えます  ５：普通の水加減まで　水を入れ・・ ６　小鍋で煮た　挽肉とゴボウを加え・・・・スイッチオン！ ７：炊き上がったらすぐに　さ～っくりと混ぜ　味のチェックを・・・ 食べる前に　いりゴマをふると　香ばしいですよ・・  量は適当ですが・・・　米２合に対し、　挽肉・・握りこぶし約半分位、ゴボウ・・・握りこぶし１個分位　使いました 他に　冷蔵庫に余っていれば、「人参やこんにゃく、椎茸」なども加えると　ますますおいしいですよね～ 最近は　メタボ主人のために　脂肪の少ない「鶏胸挽肉」を使っていますが  やっぱり　ゴボウとの炊き込みには　「牛挽肉や　牛薄切り」が一番合うと思いま～す ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今朝の朝ごはんおにぎり（ゆうべの炊き込み）卵焼き＆ｿｰｾｰｼﾞ＆レタス＆きゅうり味噌汁（ほうれん草、大根、めかぶ）ヨーグルト＆パイナップルトマトジュース＆coffee（調理時間・・・約１５分） ゆうべは七夕でした息子と何度も空を眺めましたが　あいにく　何も見えず残念・・ 私が　「あ～　織姫たちはあと１年も逢えないのかしらね・・」と言うと 息子が「ママ～　大丈夫だよぉ～　ちゃんと対策がとってあるんだよ～」と自身満々・・！ 七夕の夜に天の川を渡れないときには・・ ナントカ虫？か鳥？（すみません名前忘れました）が来て二人をちゃ～んと逢わせてくれるんだ・・・ と息子が真顔で言ってました・・・・  そんなお話ありましたっけ・・・・  

  Jul 8, 2008

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  ５千円分当たっちゃった・・・♪＆朝ごはん

   ５月の末に主人のビールを買った時に　箱にハガキがついていました・・ シールを貼って　１枚応募してみたら・・・  ５２５０円分のフラワーギフト券が当たりました～～～ 応募したことも　すっかり忘れていたのでと～～っても嬉しかったです・・・ 次回帰省した時に　義母と一緒に生花店に行って何か鉢植えでもプレゼントしようと思います・・・ ちょっと幸せ気分です・・・♪ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ ７月７日（月）の朝食ロールパンサンド・・ｿｰｾｰｼﾞ･ﾚﾀｽ・玉葱目玉焼き＆レタス＆チーズかぼちゃスープバナナヨーグルトオレンジじゅーす＆coffee（調理時間・・１５分）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 先週、息子の学校で　突然朝食調査がありました・・ 今朝　何時に　誰と朝食を食べたか・・？今日の朝食の内容を絵で描く・・作ってくれた人に感謝の気持ちを書く・・ という内容で息子は　そのままその日の朝食を　下手～～っぴな絵で書いてきました・・・（でも嬉しい・・） 翌日・・・近所に住む　３年生ママが・・ 「抜き打ち調査なんて　失礼よねぇ～～～！ウチね、その日　食パンと牛乳だけ！だったのよぉぉ～～」とプリプリ！ なのに・・ 息子さんが描いた朝食の絵には クロワッサンに卵料理にサラダにスープにおまけに可愛いサクランボまで・・・ たくさんのご馳走が描いてあったそうです・・ そして　息子から一言 「だって　本当の事を書いたらさ～母さんが　だらしない母親だって思われて参観日に先生に会うのが恥ずかしいだろ～～～母さんのためのウソだよ～～」って・・・・・ ニコニコしながら言われたそうです・・・  母親思いの　３年生の男の子の可愛いウソに 胸がキュ～ンとしました・・・・   

  Jul 7, 2008

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  田植え初体験☆

   先月の大雨の日・・・息子が　学校行事で田植えを初体験しました・・・ 心優しい農家から　無償で提供してもらった水田にバスに１時間揺られ大移動～～ 子供たちで苗を育て　田植えをし　草とりをし・・ 秋に収穫して　脱穀して・・釜で炊飯して　おにぎりを食べ・・・ さらに　脱穀したあとの稲で　カゴを作ろう・・・・という なが～いプログラムの第１歩です。 子供達は　２時間休みなしで 腰を曲げたまま　農家の方の号令に従って　苗を手植え・・・ 終わったあとは雨や汗やドロで　全身ドロべちょでしたが み～んないい笑顔なんですよね～ 後片付けをしながら 「お米って作るのが大変なんだね～」とか「農家の人達が　すっごい苦労して作ってくれてたんだね～」とか 体験者ならではの感想を言い合っていました。  私が小学生のころは　 こんな体験なんてなかったのでお米の有難さが身にしみた息子たちが羨ましく思いました・・ ゆとり教育が批判され・・ 机上での勉強時間が増えたらこんな校外学習が減らされてしまうのかな・・・ 網をかついでザリガニを取りにいったり魚の稚魚を放流したり　　町の地図を作ったり大豆を発酵させて醤油を作ったり古典芸能を体験したり　官公庁を見学したり商店街で店員さんになったり・・・ 学校によっていろんなすばらしい体験学習があると思いますが・・ ずっとず～っと続くといいな・・・・・・  

  Jul 6, 2008

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  ウニ丼♪

   お中元に　生ウニが届きました～木のサクじゃなくて　可愛らしい牛乳瓶に入った生ウニを戴くのは初めてです・・・ 「防腐剤は一切入っていませんので　スグ！に食べてください」とカードが入っていましたが・・・ あいにく今日は　息子の稽古事の試合があり夕食時に主人と息子がいません・・・・ 主人に電話したら「遠慮なくど～ぞど～ぞ・・」と言うので じゃぁ・・１瓶中の半分位を使わせてもらって・・・ 今夜は　ひとりウニ丼です結構大きくて　潮の良い香りがしました～ 冷蔵庫にあった水菜と大根ですまし汁を作って・・ おいしくいただきました～～～シアワセ・・  食べる前に　お礼状を書いて・・主人に　先方の好きな物を聞いて　すぐに　お返しを手配しました！ お中元、お歳暮の季節って 気も　お金も遣うのでイヤ～～～～なのですが・・・ 今日は　とても　嬉しかったです・・・   

  Jul 5, 2008

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  秋刀魚の塩焼き・枝豆ポテサラ他＆朝食♪

   ７月３日の夕食さんまの塩焼き＆ほうれん草のおひたし枝豆と男爵のサラダおぼろ豆腐味噌汁（いんげん・あげ・玉葱・大根）納豆＆山芋雑穀米（調理時間　３５分）昨日は魚屋さんの皿の上で　サンマがギラギラシルバーに輝いていたので塩焼きをメインにして、枝豆と男爵のやわらか～いポテサラや味噌汁で和食にしました・・ つめた～い冷奴がおいしい季節になってきましたね～ヤッコで食べると　豆腐本来の味がよ～くわかるので　色んな豆腐を試してみるチャンスですねトッピングや醤油（だし）をかえるだけでも　いつもと違った味に・・・・ね   ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊７月４日（金）の朝食サンドイッチ（ポテトサラダ・レタス・玉葱）枝豆オムレツ＆サラダ＆チーズバナナ＆ヨーグルトcoffee　&　トマトジュース（調理時間１0分）昨日　夕食用に作ったポテトサラダと枝豆を少しずつ取っておいて・・ ポテサラは　野菜と一緒にサンドイッチに・・枝豆はオムレツに入れました・・ 野菜も　ゆうべの内に洗って水切りしておいたので（手抜き手抜き）あっという間に出来上がりました・・  ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 収穫したての枝豆がおいしい季節ですね～季節限定だし、「夏！」を感じる食材で　食べるとパワーが出そうです！ちょっと雑ですが・・私は １：枝からちぎったエダマメを洗い ２：ステンレスのザルに　エダマメと荒塩をいれてグルグル回し（産毛とり） ３：その塩のついたまま　沸騰した湯にいれ ４：　５～６分茹でて　ザルにあげて　 アツアツを食べています・・ 硬めのプリプリ枝豆が好きなので　ものぐさでも　ちゃんとタイマーをかけていますよ・・ （ついつい長めに茹ると・・・・　ザルに取ったあとの予熱でも火が通るので「ぶにゅ～っとべちょべちょ豆」に・・・時間は要注意ですね）   

  Jul 4, 2008

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  大学ブラブラ・・

   先日　知人のお見舞いに大きな病院へ・・・ 一緒に行く友人との待ち合わせまでに時間があったので近くにある某大学の構内をお散歩・・・ この学校は緑が多いし　池もあってとても楽しいです・・ふる～い学食でコーヒーを飲みつつ　学生を眺めながら「みんな若いな～楽しそうだな～～」って　つくづく思っちゃいました・・・ でもでもでもでも・・ ちゃ～んと今のうちに勉強しておかないとみんなだって　すぐにす～ぐに　歳をとっちゃうんだぞ～～ その細胞は　永遠じゃないことに気づいてるぅ～～～～？ （年寄りの心の叫びでした～） 

  Jul 3, 2008

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  ニュ～トン

   先月　書店で　小学５年の息子が喜びそうな雑誌を見かけたので「帰りに買おう～！」と思いつつも・・・　すっかり忘れてしまい　買わずに帰宅しました・・・  すると　その夜・・主人が帰宅し「お～い　タラ介～　これおもしろそうだよ～」と 私が買おうとしていた全く同じ雑誌を買ってきました・・・ ただの偶然ですが　とてもビックリしました～～～これまで　私には一生縁のない雑誌だと思っていましたが 息子が読んだあとペラペラ見ていたらなかなかおもしろくて・・・ ８月号も買ってきちゃった・・・・・・ 子育てを通じて自分の世界が広がるって　不思議な感じです・・・  

  Jul 2, 2008

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  キレイなリップ

   普段在宅中は、薄い桃色のリップクリームだけで過ごし外出する際は　その上からグロスを塗る生活を続けて数年です・・・ but....少し前にデパートで　このゴージャスな金色の口紅をじ～っと見てたら　なんだか　自分がす～っごい美人になれるような気がしてきて・・・・ 買ってしまいました・・・・ ケースに惚れて買いましたが中身も　薄つきシャイニー系で　なかなかgoodでした・・ しょっちゅうお世話になっています・・・（顔は変わってません・・） ＧＵＥＲＬＡＩＮ　ＫＩＳＳＫＩＳＳ　ＭＡＸＩ　ＳＨＩＮＥ   

  Jul 1, 2008

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  ゆで卵でミ～トロ～フ♪

  ミ～トロ～フ（下準備２０分＆オーブン30分）朝食用に用意した「ゆで卵」を　食卓に出すのを忘れてて・・・このゆで卵を使って　ミートローフにしてみました・・・・・　この日の材料　・・冷凍していたひき肉ゆで卵3個いため玉葱しいたけ（みじん）にんにく＆しょうがプロセスチーズ（１センチくらいの角切り）ほんとは　彩りに人参やいんげんがあれば良かったけど・・まぁ　ゆで卵が可愛いし、チーズも入れるから良いとしましょう・・・・飾りに　マッシュポテトを絞って焼きました♪オーブンから香る　いい匂いがたまりませんね～～～～欲張って野菜を多くいれすぎたので心配でしたがフワフワ　ジューシーに焼けてて・・主人と息子で　ペロっと食べてしまいました。ソースは　醤油＆中濃ソース＆ワイン＆ごまで・・＊今回のお肉は、「お醤油＆しょうがで和風に」味付けしました。　スパイスを効かせた洋風や、カレー味なんかも　おいしそうですね・・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊こんにちは～　うきえです♪いつも遊びに来てくださる皆様　ありがとうございます。明日から祖母の介護のために留守にします・・みなさま　どうぞ楽しい春休みをお過ごしくださいね・・・日記を8日分ＵＰしました（写真ｸﾘｯｸＯＫです）　　　　とうもろこしご飯　　　鶏スペアリブ煮　　　　ｻﾏﾝｻ30枚も？　　　　　　　お刺身サラダ　　　　　葱オクラ焼き　　　　　林檎のﾁｰｽﾞｹｰｷを　　　　　　　なんちゃってｼｰﾌｰﾄﾞｼﾁｭｰ　　　　　　　今年最後のお弁当＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊追記Ｄｅａｒ　チャイドラさん：簡単チーズケーキのレシピを書きますね・・今回作ったケーキは　下のレシピに「生クリームを入れず＆砂糖の代わりに少なめオリゴ糖を使用」したものです。＊お子さんに作る場合は　ちゃんと生クリームも砂糖も入れてあげてくださいね・・＊カロリーが気になる場合は　生クリームのかわりに牛乳でもできます（あっさりしてて　ちょっとプリン風の仕上がりです）＊リンゴは　あらかじめ煮込みもせず～～　「ただ角切りにして一緒に入れて焼いただけ」です＊＊＊＊　材料　＊＊＊＊生クリーム・・　１パック　（２００cc)卵　・・・　２個クリームチーズ　・・・　１箱（250ｸﾞﾗﾑ位）ちぎって・・砂糖　・・・　1/2カップ　（お好みで増減してね）薄力粉　・・・　大匙３＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１：上記の材料を　ぜ～んぶミキサーに入れて　ビ～ンビ～ンと様子を見ながら　なめらかになるよう混ぜます（＊私はミキサーを使わず　ハンドミキサーを使っています卵をふっくらあわ立てて　　他の材料に加えて・・♪）２：焼き　その１タネと角切りリンゴを　炊飯器にセットして　普通に炊飯します保温になっても　まだ焼けていない場合は　もう一度スイッチオンです！（竹くしをさして　何もついてこなかったら　出来上がりです～）＊炊飯器バージョンは　蒸しケーキ風のふわふわのチーズケーキです焼き　その２（こちらが好きです）焼き型に　角切りリンゴとタネを流して　170度にあたためておいたオーブンで　４５～５０分（時間や温度は　チャイドラ家のオーブンにあわせてね・・）アツアツのまま食べてもいいですし、冷やして粉砂糖をふったのもＯＫです♪トースターでカリカリに焼いても・・・ね

  Mar 23, 2007

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  今年最後のお弁当♪

  帆立のバター焼き弁当（15分）今年最後のお弁当は　息子の好きな帆立をバター焼きにして入れました・・桜っぽく　ピンクのおにぎりも一緒に・・息子が帰宅後　空っぽになった弁当箱の中に　メモが入ってて・・・「いつもおいしいお弁当をありがとうございます♪」と汚～い字で書いてありました・・きっと　先生の計らいだと思いますが嬉しかったです・・・大切に取っておきます・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊この間入学したような気がしますがもう3年たってしましました・・・。自分では　「1年なんてあっという間だったわ・・・」って思いますが息子は　この1年間で　身長が２０センチも伸び・・・それを目の当たりにすると　やっぱり年月はたっているんだな・・と実感します。（変な文でごめんなさい！）残りの3年間の小学校生活も　う～んと楽しんでほしいな・・

  Mar 22, 2007

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  シーフードシチュー♪

  シーフードシチューめずらしく息子が　習い事先から電話をしてきて「あ～～あったかいシチューがたべたいな～」と言うので　大急ぎで作りました・・でも　ホワイトソースやルーやお肉もなかったので「なんちゃってシチュー」です～～冷蔵庫にある野菜をとりあえず　「フュメドポワソン」で煮て「牛乳とチーズ」で味付けしたあと　仕上げに　「片栗粉でトロミ」をつけました～～～♪　冷凍していたシーフード（エビ＆ほたて＆サーモン）は　「ガーリックソテー」してできあがったシチューに乗せて出しました・・・。煮込むのは野菜だけだったので調理時間は　全部で20分ほどでＯＫ！手はかかってませんが　なかなか美味でございました・・・この日に使ったシーフードは　それぞれ違う料理に使った残りを冷凍していたものです。エビ・・・えびフライ用に買ったものの中から　数尾だけ使わずに冷凍ほたて・・・焼肉の日に　ちょっとだけ拝借して　冷凍～サーモン・・・朝食の焼き魚用に　あらかじめカットして冷凍していたもの面倒だけど　ちょっとだけ残しておくと　次の料理に役立ちますよね・・・

  Mar 21, 2007

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  りんごのチーズケーキ♪

  りんごのチーズケーキ「カロリーが気になるけど　チーズケーキが食べた～い♪」という　メタボ主人のために「生クリーム・牛乳なし！」で　チーズケーキを焼いてみました・・。砂糖もオリゴ糖にかえて・・・カロリーオフに。きっと味気ないかな・・・と思ったので　家にあったリンゴを一緒に入れて・・できあがり～硬い生地になるかな～と想像していましたが思ったよりは　普通のチーズケーキに近く、いつもよりチーズの味が濃く感じました。りんごの酸味がなかなかいいお味・・・・・♪（次の日は　冷蔵庫で冷えたピースを　トースターでこんがり焼いて食べました。違うケーキみたいでおいしかったです）私は　やっぱり「生クリーム入りのこってりクリーミー」が好きですが主人は「じゅ～ぶん　ボクはこれでいいよ～～～」と喜んでいたので　まっいいかな・・＊生クリームって　乳脂肪分が高いものは「たったの　1パック（２００CC)で　８００カロリー！」を超えるので　買う時は表示を要チェックですね・・・（おいしいけど～）

  Mar 20, 2007

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  やき葱オクラ♪

  ねぎ・オクラの串焼き真夜中に帰ってきて「あ～　おなかすいた～～」という主人には　できるだけ低カロリーのものを・・ということで・・冷蔵庫をゴソゴソ・・味付けは　醤油とみりんで「焼き鳥風」だけど具材は「オクラ＆長ネギ＆プチトマト」で・・　串焼きにしてみました♪野菜だけの串焼きなんて　なんだか可愛そうかしら・・とも思いましたが本人は　ダイエットビール片手に　喜んでほお張っておりました～～～～（翌朝の朝食は　ボリュームいっぱいにしてあげました・・）

  Mar 19, 2007

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  お刺身サラダ♪

  お刺身サラダお刺身の盛り合わせに　た～くさんの野菜を混ぜると「ごちそうサラダ」になりますね～♪この日は一番下に　切りレタス・・・その上に海藻類そして　ちょっと　ポン酢でトスした刺身＆スライス玉葱＆長ねぎ・・・仕上げに　かいわれ大根＆すりゴマをのせました。見難いですがﾋﾟﾝｸのものは　「刻んだカリカリの梅ぼし」です・・・一部の魚屋さんではサラダや丼ぶり用に　色んな刺身の切れ端を集めたパックも売っていますね～～新鮮なのに形が悪いだけで・・　盛り合わせに比べると　段違いに安くてトロや甘エビなんかも入ってて、得した気分です・・・（競争率高いみたい・・）

  Mar 18, 2007

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  サマンサ30枚？

  某レコード会社からの宅配便が届き　開けてみると「奥☆は魔女」のＤＶＤが30枚も入っててビックリ～～サマンサ好きの私のために　主人がサプライズで買ってくれたようです・・・誕生日でもないのに　不思議～～～～何か　悪いことでもしているんじゃないの～～～～オッオ～でも　ずっと欲しいな～と思っていたので　嬉しいです～～サマンサ・・やっぱり可愛いですノリ介さん　ありがとうございます・・・

  Mar 17, 2007

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  鶏スペアリブのさっと煮♪

  鶏スペアリブのさっと煮鶏のスペアリブ・・・「塩・コショーをちょっと振って焼くだけ」でも　おいしいですよね～でも、この日は生じゃなくて　冷凍庫の残りものを使ったので「にんにく＆醤油＆酢」で　チャッチャと煮ました・・・♪肉が薄いので　火の通りも早く　すぐに味がしみ込むので大慌ての日でもＯＫよ～ビールのおつまみには　唐辛子を利かせて・・ね

  Mar 16, 2007

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  とうもろこしご飯♪（コーン缶で）

  とうもろこしご飯煮物や煮魚などで　暗い色の食卓になってしまった時には・・・サラダや　ご飯もので明るくしています♪コーンの缶詰と　お米を一緒に炊飯器で炊くだけの手抜きメニューですがなかなかおいしいですよね～～～♪この日は　「刻んだ油あげ（これナイスです！）」を一緒に入れて食べる前に　白入りゴマをのせました。刻みレタスも添えて　ついでに野菜もモリモリ食べてもらいました～私は　「ちょっとのお酒と塩だけ」のシンプルな味が好きですが好きな味の「コンソメやバター」を入れて洋風にしたり「だしや白醤油」で和風に味付けしてもいいですね・・・♪超カンタンなのに彩りが良いので「手抜きお花見弁当」にも　いかがでしょうか・・・＊ちょっと　もち米を入れるとグレードアップです！＊お弁当に持っていく時は　下に野菜を敷かないでね・・（水っぽくなるので）

  Mar 15, 2007

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  さよならフラゴ～～♪

  フラゴナールの練り香水が好きでこの数年間愛用してきましたが・・・・今週で日本での販売が終わってしまいます・・・オンラインショップは今日（3月20日）まで～～～～パッケージがとても可愛くて　小さくて　香りもいいのにお値段は　たったの８５０円・・・（安すぎ♪）香りは数時間でなくなってしまうので　午前と午後と別々の香りをつけられるし５００円玉位の大きさなので　化粧ポーチに入れて持ち運べて・・・ハンカチの引き出しに一緒に入れておくと　ほんのり香りも移るし大好きです～お祝いのカードの封筒の中に　一緒に入れたりホワイトデーのお返しのお菓子に　プラスしたり贈ったりしていました。「青山のお店も25日までなので　買いにいきたい・・」と言ったらステキ先輩Ｎ子さんが３つ（上の写真）プレゼントしてくれました～（いつもありがとうございま～～～す♪）私は　真ん中のローズドゥメが一番好きです♪Fragonard HP はコチラですオンラインショップはコチラです　今日（3月20日まで！）今後は　フランスに直接頼む形になるみたい・・・輸入雑貨のお店にも並びますように・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊日記ＵＰしました（写真クリックＯＫ）　　　　　　　チーズ入りﾐｰﾄﾎﾞｰﾙ弁当　　　1回分650円の美容液

  Mar 7, 2007

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  1回分650円の・・・

  ２～３週間前に　へ☆ナルビンスタインから美容液のサンプルが送られてきました・・・封筒に入れたまま　その存在を忘れていたらママ友から「あのサンプルね～～～　1回分６５０円の価値があるのよぉ～～」「使ってないなんて　もったいないお化けものよ～～～～～」と言われ・・・改めて　見てみました～フムフム・・確かに　本物は小さいビンで　１３０００円の美容液みたい・・じゃあ　せっかくだから　このサンプルを使ってみましょう～～と思ったけどたった１包みで　６５０円～～～と思うともったいなくて　なかなか使えない　貧乏性です～～～～～～～ＨＲディヴァイン　ホワイト　メラノＤコード　13.125円紫外線によるメラニンの生成を抑えるだけでなく年齢とともに濃くなって見えるシミや　肌の黄ばみなどの「肌色老化」にも働きかけます～～～～ですって本当なの～？

  Mar 6, 2007

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  ミートボール弁当♪

  チーズ入りミートボール弁当息子の好きなミートボールの中に　とろけるチーズを入れて中華風の甘酢ソースでからめてみました♪（ミートボールの下には　千切りキャベツを敷きつめてあります。キャベツにソースが付いておいしく食べれるかな～）食べる量が　どんどん増え・・・・ミートボールという可愛い大きさじゃ物足りないようで「THE 肉団子！」って感じの大きなものを喜びます・・・・もう一度　幼稚園時代のちっちゃくて可愛いお弁当を作ってみたいわ～～～～～♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊先週あたりから　各校で卒業式や謝恩会が行われているようですね・・先日　息子の学校で　在校生主催の「卒業生を送る会」があり　見てきました。各学年の生徒が　自分達で30分以内の出し物（劇やダンスや合奏等）を企画し1ヶ月間　休み時間を使って練習していたようです・・１年生の出し物なんて　子供が作った台本もメチャクチャだし　隅っこでケンカが起こっちゃうし、見ている方がハラハラしちゃって・・・・でも　先生方は　何も口を出さないで　6年生と一緒にニコニコして様子を見ているだけなんです・・。（私が先生だったら「コラ～～～　ちゃんとやりなさい～～！」って走ってって怒っちゃいそうですが）じ～っと我慢して　子供たちの自主性にまかせているんですね・・先生エライ！その内、仲裁する1年生がチラホラ出て　劇もだんだんまとまってきて　最後は愉快な振り付けのダンスで終わり、大拍手息子たちの劇は3年目なので　手作り衣装や　内容にも凝ってて　笑いながらも　安心して?見れました・・・男子と女子が手をつないで踊ったり・・・そんなダンスを企画する所が　まだまだ無邪気でいいわね～と思っちゃいました。子供達が一生懸命何かを作り上げている姿って　ほんとにジ～ンとしちゃいますね・・各学年の発表が終わるたびに　ウルウルしてしまいました～～～　

  Mar 5, 2007

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  日曜日のブランチ♪

  今日の朝ごはん週末は　冷蔵庫の整理を兼ねて　何でも使って・・朝から　モリモリ食べちゃいました～～～ｿｰｾｰｼﾞを先にちょっと茹でて　あとから同じ鍋にブロッコを入れ一緒に茹でちゃいました・・えのきがあったので　冷凍していた椎茸と一緒にソテーして甘めの卵とじにしました・・・（ご飯にも相性よさそう～）ブロッコリーの茎を千切りにしたもの＆玉葱＆ベーコンを少しのマヨネーズで炒め　黒コショーで味付けしました先日作ったジャムは　あっという間になくなり・・また作りました・・・今回は　息子が作ったので　レモンを入れすぎたみたい？で酸味があるいちごジャムになりました・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今夜「カレイなる・・」が最終回なんですね・・番宣がスゴイ！このドラマが始まってすぐにドラマ大好き＆本大嫌い～の２０代ママ、Ａ子さんに「ねぇねぇ～　うきえさ～～んＡ子ね～～　鉄平の父親は　ぜ～～ったい＊＊だと思うのよ～～。そうでしょう～？　絶対＊＊でしょ～～～～～～」と言われたので「う～ん　原作では　たしか・・　　＊＊だったよ・・」と答えると「えっえ～～～～～～～　うきえさん　ひど～～～い　答え言ったらＡ子の楽しみがなくなったじゃな～～～い！！！」と怒っちゃいました・・すると・・・40代の知的ママＢ子さんが「あなたね～～～　あなたがしつこく聞くから　うきえさんが答えたんでしょう～～なんで　うきえさんに文句言うのよぉ～～～～！」「むかつくから　ついでに言うけどね～お母さんは　エロじじいに乱暴された夜に　鉄平の父親とも関係を持つから自分でも　どちらの子供かわかんないのよ～でも　後半に　鉄平は自殺するのよ～　死んだあと　血液型が間違っていたことがわかって本当の父親がわかるのよ～！！」から始まり・・・阪神銀行と大同銀行は　対等合併して・・・・頭取は＊＊になり～鉄平の会社は　＊＊製鉄に取られ・・愛人相子は　こうなり・・・唯一幸せになるのは　二子で　＊＊＊と結ばれて　アメリカに行くのよぉ～～～一番の悪は　鉄平の父親に見えるけど結局最後に笑うのは　＊＊＊＊なのよぉ～～～～　などなどこのお話の見所を　ぜ～～～んぶ言ってしまったのでした。始まって３話しかたっていないのに、おもしろい所をぜ～んぶ言われちゃったドラマ命のＡ子ちゃんは　ますます怒ってしまい・・・すっきりした顔のＢ子さんと対象的でした・・私は　山崎豊子さんが好きなので　このドラマも楽しみにしていましたが１話を見て　ちょっとガッカリしてしまい　その後は見ていません・・・キムラさんは　上手なのかな・・・？（武士の・・でも疑問でした）かっこいいし　けしてキライな方ではないけれどあの方が主役だと　お金をかけているわりには　月９やスマ＊＊のような　薄っぺらいドラマに見えてしまいました。（ごめんなさい・・）ものすごく下手な女優さんにも　ひいてしまいました。でも　私がお金を払っているわけではなく　スポンサーあっての民放ですから視聴率が大切なんですよね・・・原作を読んだのは　はるか昔・・女子高生の時で大人の色気のある４０歳くらいの鉄平に　心奪われました・・・「同衾」なんて　言葉を知ったのも　この本です・・。キャ～～腹黒い銀行＆大蔵関係者がいっぱいで　おもしろい　おもしろい・・豊子さん天才！その後　実際にメガバンクや企業の合併ニュースを見るたびに「このおじさん達も　そうとう腹黒いんだわ～～～～」と思ってしまいます・・・*****************************************日記ＵＰしました（写真クリックＯＫ） 　　　 ハッピーフィート　　　　　インディアンカレー

  Mar 4, 2007

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  インディアンカレー(costco)

  コストコのインディアンプレート（980円）主人が好きなので　時々買っています♪ほうれんそう＆トマトビーンズ＆チキンの3種類のカレーと3枚のもちもちナン　＆　タンドリーチキンが入ってます・・・・お皿に盛ると　こんな感じです・・・ナンは　フライパンでちょっと焼いてカレーは　レンジで温めてチキンはオーブンで　カリっとさせています　　結構辛くて　本格的？な味です・・・・・主人と息子は喜びますが　私には　カラいですぅ・・・・・

  Mar 3, 2007

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  はっぴいふぃーと☆

  photo ：yahoo movie息子と映画「ハッピーフィート」を観てきました・・・映像が細かいところまで美しく　アニメの技術ってスゴイな～～～。館内の暖房も温度がひんやりしてて　まるで　自分が南極にいるみたい・・内容は　な～んにも考えずに子供と一緒に楽しく観れます♪（途中・・水族館に入れられたペンギンの気持ちがよく伝わってきて　ウルっとしました）この映画には　とってもいい歌がた～くさん出てくるのですが・・・吹き替え版の歌のシーンは　英語のままなので　歌詞の内容がいいだけに　字幕が読めない子供はちょっと残念かなと思いました☆（でも　気持ちは十分伝わるかな・・）簡単なあらすじは・・・南極に住む　皇帝ペンギンの子供マンブルは　生まれつきちょっと足の動きがおかしく体の成長も遅く＆超オンチで・・・そのせいでバカにされ　仲間はずれに・・・・歌は下手でも　ダンスはと～～っても得意なのに・・保守的な長老たちからは「皇帝ペンギンが踊るなんて　みっともない・・」「最近　魚が取れないのも　オマエのせいだ～～。出て行け～～～」と群れを追い出されてしまいます・・。マンブルは　魚の取れなくなった原因が　エイリアン（人間）のせいである事を知り一人で　人間に交渉をするために向かいますが・・・さてさて、言葉の通じない人間に　どうやってお願いするのでしょう～～～～～～子供の個性を認めて　いつでも味方になってくれる優しい両親に個性豊かな仲間たちがたくさん出てきて歌にノリノリダンスももりだくさん・・・・最後のシーンは爽快です!　　　マンブル♪＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊予告編での「ハリーポッター」の新作が数分流れ・・・髪を短くして　ますます大人になったハリーに　ドキドキ・・あつ～～いキスシーンに　ますますドキドキしてしまいました～～～映画を観るまでは　原作を読まない！と決めているのですが帰りに本屋に直行したくなりました・・・あ～～我慢!我慢！夏まで待てるかな・・・・・

  Mar 2, 2007

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  金魚の・・？

  先日　骨董屋さんで　金魚の絵柄の食器を見つけました・・・直径15センチ位で　中と外に可愛い金魚が描かれています。煮物などの高坏かな・・・？私は　アンティークや骨董などは、使っていた人の念が入っているような気がしてなかなか買う事ができないのですがこの日は　お店に入った時から　この食器に目が行き・・一度出たお店に　また舞い戻って　買ってしまいました～～お店のおじさんは「あ～～　それね～～　昔の中国の～～～」と適当？な事を言ってましたが・・我が家に持ち帰り　キレイに洗って・・金魚のエサ入れにしました・・

  Mar 1, 2007

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  自家製ジャム＆今日の朝ごはん♪

  ちっちゃ～くて可愛いイチゴをいただきました・・・半分はそのままパクパク・・・残り半分の量（上の写真分）をジャムにしました・・砂糖やペクチンは使わずに少しのオリゴ糖だけで仕上げました・・・（食べすぎＯＫよ～）さっそく　ゆうべ作ったジャムを　イングリッシュマフィンで朝ごはんに・・・3月9日（金）の朝ごはんオムレツ・・・刻み菜の花・チーズ少しレタス＆ゆで菜の花イングリッシュマフィン＆いちごジャム♪ヨーグルト＆いちごネーブルピーチティ（香りがよくて　とてもおすすめ！）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊日記をＵＰしました（写真クリックＯＫ） 　　 やりイカの炊き込みご飯　　　　菜の花の酢味噌和えみなさま　どうぞ　楽しい週末を・・・・

  Feb 28, 2007

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  菜の花の辛し和え♪

  菜の花のからし酢味噌和え八百屋さんに　菜の花が出回っていますね・・・季節を感じる食材が少ないので、菜の花を見ると嬉しくなっちゃいます～さっと塩茹でして　大人は　酢味噌にからしを溶いた「からし酢味噌」で子供は　酢味噌に　少しマヨネーズを溶いたもので　いただきました・・・♪歯ごたえがあって　甘くて・・とてもおいしかったです♪＊茹ですぎに要注意・・・・・＊茹でたあと　冷水にサッと取ると　キレイな色のままです・・

  Feb 27, 2007

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  ヤリイカの炊き込みご飯♪

  ヤリイカの炊き込みご飯「あ～　イカめしが食べたいわ～～♪」と思ったのですがもち米も大きなイカもないので・・かわりに・・・冷凍していたヤリイカで炊き込みご飯を作ってみました・・あらかじめ醤油・酒・砂糖・しょうがで　ちょっと煮て下味をつけ・・・あとは煮たイカ＆しょうが＆残った煮汁と　お米と切り昆布＆水を炊飯器にセットしてスイッチオン！炊き上がったら　黒ゴマを加えました。炊いている途中から　しょうがと醤油のあま～～い香りがして　出来上がったイカもやわらかくて・・なかなか美味でした～～～～

  Feb 26, 2007

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  今日の朝ごはん♪

  3月6日（火）の朝ごはん♪（調理時間・・・20分）おにぎり（梅＆明太ふりかけ）紫蘇入り卵焼き＆青梗菜炒めもずく汁フルーツヨーグルトトマトジュース＆紅茶ゆうべは　ものすごい強風でした・・・・・今朝　起きて雨戸を開けたら、　庭にいろんな物が飛んでて・・6時前から汗だくで　1時間、家の周りの道路を掃き掃除しました～～～毎朝　こういう風にお掃除できるといいのですが・・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊日記をＵＰしました(写真クリックＯＫ） 　 　 具沢山エビドリア　　　　珍しいお菓子　　　　コストコのピザ

  Feb 25, 2007

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  シーフードピザ(COSTCO)

  シーフードピザ(COSTCO)コストコに行くと、ついつい買ってしまう　で～っかいシーフードピザ☆隣にある30センチのペットボトルと　比べると大きいですよね～～～このサイズで1300～1500円我が家のオーブンには　とても入らないのでカットして焼きます・・・焼きあがると　こんな感じです～我が家では　一度には食べきれないので・・・買ってきたらすぐに　4分の１にカットしてジップロックのでっかいフリーザーバッグに入れて　冷凍しています

  Feb 24, 2007

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  エリカの「マ・ボンヌ♪」

  と～っても可愛い女の子から　おいしいお菓子をいただきました♪可愛い箱から出すと・・見た目は　チョコレートケーキの様で　ずっしり・・・カットしてみると甘いミルクチョコレートの中にふわふわマシュマロと　つぶつぶくるみが詰まっています・・・初めてのふしぎ～～な食感で　とてもおいしかったです・・♪これが　白金の味なのかしら～ウフ。（このお店の「葉っぱの形のミントチョコ」を何度か戴いたことがありますがこちらも　なかなかＧＯＯＤでした）Ａちゃん、珍しいお菓子をどうもありがとう・・・・Chocolatier Erica（ショコラティエ　エリカ）港区白金台-6-43 tel:03-3473-1656　イートインＯＫ地図はコチラです遠くの方でも　・・試してみたい方は　オンラインでどうぞ♪エリカのＨＰは　コチラです

  Feb 23, 2007

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  エビドリア♪

  エビドリアﾌﾞﾗｯｸﾀｲｶﾞｰ・ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ・玉葱・しめじ・しいたけ小麦粉・牛乳・バター・チーズ（塩・コショー）またまた息子と二人なので　冷凍していたエビを使って「エビドリア」にしました。ついつい冷蔵庫の野菜を何でもいれちゃうのでグラタンの様に具沢山になってしまい、耐熱皿にご飯を盛るとソースが全部のりきれなくなっちゃいます～～～欲張らないで・・お店のドリアのように具材は少なく　ソース＆チーズがたっぷりの　上品なものに仕上げなきゃね・・

  Feb 22, 2007

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  手作りチョコケーキ♪（レシピあり）

  簡単チョコケーキバレンタインの日に　息子と主人の為にチョコケーキを焼きました。バニラアイスと　イチゴを添えて・・・いつも有難う～このケーキは　粉をほとんど使わないタイプなのでキッチンに粉が飛び散りません・・子供が作っても　後片付けが簡単に済むので　（私の様な）面倒さんにおすすめです・・では　作り方です～簡単チョコケーキ材料＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊好きな板チョコ・・・　２枚（１５０ｇ位で）卵　・・・　３個　（黄身と白身にわけておきます）片栗粉　＆　小麦粉（薄力）・・・　各大匙１砂糖（グラニュー等）・・・　大匙２～３バター　・・・　大匙３（４０グラム）塩　・・・　ほんの少し＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊１：　チョコは手でパリパリと小さく割って　耐熱のボウルや　大きめカップにいれレンジでチン！（初めて作る場合は　３０秒ずつチンして様子を見ます）外側がとろっとしていたら　レンジからだして　スプーンでマゼマゼ・・・(予熱で中も溶けてきます。チンしすぎに注意！）２：　チョコが溶けたら　室温でやわらかくしたバターを加えて　よ～く　まぜまぜ・・・そのまま　少しおいておきますオーブンを１８０度に温め始めます３：　別のボールに　卵白（白身）と塩少しをいれ　ハンドミキサーで　グイ～～～ン！ここは　しっかり泡だててくださいね（クリームみたいな石鹸♪のように）４：　２のチョコ＆バターのボールに卵黄＆片栗粉＆小麦粉をまぜまぜ・・・・・・５：　４のボウルに　泡立てた卵白の半分だけをいれ　さっくり混ぜ・・残りの半分も入れ　優し～く混ぜます（ここで　グッチャラ　グッチャラと混ぜすぎないでくださいね・・）６：　お好みの型に流し　１８０度に温めておいたオーブンで３０分前後焼きます。（金属のケーキ型の場合は　前もって薄くバターを塗り、少し粉をふってくださいね）これで　出来上がり～～～アツアツを食べてもいいですし～（液体チョコをかけたりして・・）冷まして粉砂糖をふって　食べてもいいですね・・・私は面倒くさがりなので　レンジでチョコを溶かしますが丁寧に作りたい方は　チョコを包丁で細かく刻んで　湯煎で溶かしてくださいね。チョコは製菓用じゃなくても　普通の森永とか明治とかの大きめの板チョコでＯＫです。ベーキングパウダーも　小麦粉もほとんど使ってないので　ふんわりスポンジケーキとは出来上がりが違います。（ぼわ～っとふくれなくても　心配しないでくださいね。失敗じゃないですよ）私のケーキ型はシリコン製の１８センチですが　もう少し小さくてもいいかも・・もちろん！オーブンの天板でも　１００円ショップの紙型でも何でもＯＫです。（ただ　オーブンは家庭によって様々なので　焼きすぎに注意してくださいね・・）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ＵＰしました（写真ｸﾘｯｸＯＫ） 　　和風鶏唐揚げ　　　　　オムライス　　　　 　　 こんにゃく簡単煮　　　　　　花畑サラダ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊今日は午後から　息子の参観日＆個人面談です・・・あっという間に３年生も終わりに近づき　嬉しいような、寂しいような・・時々　息子に「あんまり早く大きくならないでほしいな～もう１回　お腹に戻ってみる～？」なんて言っては　笑われてます・・・　週末は息子の付き合いでバタバタと終わりそうです・・みなさん　どうぞ　楽しい休日を・・・♪

  Feb 21, 2007

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  花畑サラダ♪

  花畑サラダ（ブロッコリー・いんげん・トマト・レタス・スライス玉葱・ゆで卵・しめじ・ベーコン）サラダって脇役のイメージですが　大皿に盛ると主役級に見えますね・・・ドレッシングを数種類用意すると　それぞれの味が違ってモリモリ食べられそうです・・♪花畑サラダ・・は勝手に息子が呼んでいるだけで普通の野菜サラダですね。そろそろ食用の菜の花が出回るころかな・・？大皿の中に１個だけオリーブを隠しておいて「オリーブが入っていた人が勝ち～～～☆」なんてバカバカしい事を　家族３人でやったりもしています・・・

  Feb 20, 2007

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  こんにゃくのさっと煮♪

  こんにゃくのサッと煮こんにゃくは保存期間が長いので　常備しておくと「あと１品ほしい～」っていう時に助かりますね・・・この日もチャチャッともう一品・・１：こんにゃくを好きな形に切ります２：臭みを消したいので　ゴマ油で　ジャ～っと炒めます（面倒なら炒めなくてもＯＫです）３：こんにゃくが隠れるくらいに水を入れ、液体だし（めんつゆ等でも）を　たら～りと加えます４：あとは数分コトコト煮て　アツアツのうちに召し上がってください。＊お好みで仕上げに　唐辛子や一味を・・・煮込み時間が短いし　薄味なので　冷えてから食べるとおいしくないですお弁当に入れる場合は　ちゃんと醤油や砂糖で　しっかりと味をつけてくださいね・・・

  Feb 19, 2007

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  オムライス♪

  オムライス（玉葱・いんげん・ベーコン・椎茸・人参）サラダ（サラダ菜・鶏ささみ・・黒すりごま＆マヨネーズで和えて）めかぶスープ（固形スープ・もずく・ねぎ）主人がいない日は　息子の食べたいものを作るようにしていますが「何がいい？」と聞くとだいだい「オムライス～～☆」といいます・・。簡単なので私は助かりますが、子供は飽きないのかな～いくつになってもオムライスは人気なんですね・・・

  Feb 18, 2007

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  鶏のから揚げ♪

  鶏のから揚げ私は　「すりおろしたにんにく＆醤油＆酒少し」に漬け込んで「片栗粉」をまぶして揚げるから揚げが好きです♪惣菜屋さんのから揚げは　洋風の味でしっとりしているので家で作る時は　外側はカリっと　和風の味にしています先日　ＴＶを見ていた息子が「ママ～　今度から揚げを作る時は　味付けの前に１０分間水につけてみて～」「ジューシーになるから～」と言っていたので　今回試してみました・・・☆あら～　ほんと　いつもよりジューシーな気がします・・・

  Feb 17, 2007

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  丸の内でランチ♪

  ＯＬ時代にお世話になった　大好きな先輩Ｎ子さんと久しぶりに食事をご一緒しました・・・温かい玉葱のフラン菜の花ソースあま～い玉葱の香りがして　口の中で　ほわ～っと蕩けて～　幸せ・・イサキのポアレ　アサリのスープで煮込んだ白インゲン豆のブレゼ魚の皮が　パリパリサクサクしてて・・身はやわらか～くて・・これまた　おいし～～いそば粉のクレープ・マスカルポーネチーズのアイスそば粉のクレープって　初めて食べました・・し～っとりしてて　甘すぎず・・量も丁度良く。一緒に出たコーヒーもおいしかったです♪2階の窓側の席だったので　外の風景が見えて気持ちよかったです（屋根のない2階建ての観光バスが見えました・・可愛いバス☆）　ＭＡＩＳＯＮ・ＢＡＲＳＡＣ （メゾン・バルサック）東京都千代田区丸の内2-5-2 三菱ビル2Ftel:03-5220-4871＊東京駅丸の内口からすぐ　丸ビルの隣の三菱ビル内・中央郵便局に面した道路に入り口があります。１階は　カジュアルな感じ、2階は　おしゃれなフレンチです今回、私たちは２階でランチを・・お店の中は静かで落ち着いてますが　お店の方も親切なので　緊張する雰囲気ではなく楽しく食事が出来ました♪外人さんが　シャンパンを飲みながら商談をしていました・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊設☆りさ子さんの様に美人でスレンダーなＮ子さん十数年前のＯＬ時代と全く変わらず　とても二人の子持ちに見えません・・・しかも仕事もしながら　ちゃんと子供の勉強も見て　習い事の送り迎えもして本当にエライ方です。お子さんは　超難関私立中学に合格したばかり・・でも教育ママにありがちな　キィ～～～～ッとした　カリカリ感が　ま～ったくなくてとっても　ほがらかで　穏や～かなママなんです♪あったかくて　ふ～んわりとした大きな愛情に包まれているから　子供達もとってもいい子に育っているんだな～私なんて　Ｎ子さんの足元にも及ばないけどＮ子さんを見習って　子育て＆自分育て？を頑張りたいと思います＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 買っちゃった～その１　　　　　買っちゃった～その２

  Feb 16, 2007

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  春物の靴を買いました♪

  試着すると　つい買いたくなってしまうので靴屋さんの前は　なるべく素通りしているのですが・・一緒に行ったおしゃれなＮ子さんに「いいじゃん！履いちゃいな～履いちゃいな～☆」と言われ・・・１足履いてみると、楽しくなっちゃってそれから、春の新作を　次から次に試着し・・・・・・・とうとう　買ってしまいました・・・ノリ介さん、すみません～♪BARCLAY (MARUNOUCHI) にて\14,175（他に　春らしい　薄桃や薄いあずき色、薄い水色、白もありました）BARCLAY 全国のショップリストは　コチラです

  Feb 15, 2007

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  シリアルボール( CONRAN )

  CASPER CEREAL BOWL \840　（THE CONRAN SHOP )朝食のスープ用に　大きめのカフェオレボールみたいなものを探していたのですが先日立ち寄ったお店で　欲しかったサイズのボールを見つけました・・小さな喜び・・・♪ここのお店に置いてあると　何でもおしゃれに見えて　困っちゃいます～ちゃんと　自分の家をイメージしないとね・・へへTHE CONRAN SHOPのショップリストは　コチラです。（オンラインショップもあります）＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊もう　ずっとずっと昔に・・ロンドンから帰国したご夫婦に　初めてコンランショップの本を見せてもらって「わぁ～　こんな世界があるんだ～ステキ・・ステキ・・・♪」と感動しました～当時は　日本で手軽に買えるようになるなんて　思ってもみませんでした・・便利な時代ですね・・

  Feb 14, 2007

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  牛すじコロッケ（柿安Ｄ）

  牛すじコロッケ　（柿安ダイニング）「柿安ダイニング」の惣菜が大好きです♪この日は「牛すじコロッケ」を買いました。1個　140円です。ここの牛すじコロッケはコリコリ系のスジじゃなくて　よく煮込んだトロ～ッと系の牛スジで　生地が　ほのかに甘くておいしいですね・・（衣がもっと薄いと嬉しいな・・♪）柿安Ｄ・・全国のデパートなどに入っているようですね♪買わなくても　じ～っと惣菜を見ているだけでも勉強になります。「15品目弁当」や「30品目おかずセット」も好きなんです・・たまには　お惣菜もいいですよね・・・

  Feb 13, 2007

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  今日の朝食（ベーコンサンド他）

  2月26日(月）の朝食（調理時間・・20分）サンドイッチ（ベーコン・スライス玉葱・サラダ菜・卵）チーズオムレツ＆サラダ菜ヨーグルト＆りんごトマトジュースcocoa or coffeeパンは半分に切って　内側をフライパンでちょっと焼きそれからマヨネーズ＆マスタードを塗りました。やわらかいままでもおいしいけど少し焼くと　食べた時にサクっとしていいみたい・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ゆうべは　出かけた帰りにトンカツ屋さんに寄りました。9歳の息子が　大きなトンカツの定食をペロッと食べる姿を見て「わぁ・・・なんだか大きくなったのね・・」としみじみ思っちゃいました。数年前まで「お子様セット～♪」と言っていたのに・・fufuこれから　びっくりするくらい食べるようになってどんどん親の食欲と反比例していくのでしょうね・・・

  Feb 12, 2007

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  休日の朝ごはん♪＆お久しぶりです

  日曜日の朝ごはん平日の朝は　私の分は作らず　主人と子供の分だけ用意しますが休日は　一緒にテーブルについて　ゆっくり食べてます・・・冷蔵庫に残っているものを　な～んでも使って・・・ね残り野菜（しめじ・いんげん・ブロッコ）を何でも入れて　オーリーブオイルで炒めて・・缶詰のコーンを　あったかいバターで和えてレタスに玉葱にシーチキンでサラダを・・（ぽん酢で）みんな揃って食べると　な～んでもおいしいですね・・・＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊久しぶりにブログを書いてみました・・・（写真クリックで　ジャンプ出来なかったらごめんなさい・・・・）　　　　　　運動会のお弁当　　　　　2005X'masツリー　　　　　　　お正月　　　　　　簡単レンコン煮　　　　　スパムむすび弁当　　　　　白い炊き込み飯　　　　　　ちょこあられ　　　　タコもやし炒め　　　　　メイドさんさつまいもスティック今夜は風が強く寒いです・・・・どうぞ　土日はお天気になりますように・・・・・　　　　　　

  Feb 11, 2007

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  さつまいもスティック♪

  さつまいもスティックさつまいも・・おいしいですね～今年もたくさんいただきました・・・私は、皮つきのまま　オーブンでホックリ焼くのが　一番スキですが子供は飽きるみたいなので　この「さつまいもスティック」にしたり、「スイートポテト」にしたり、「ねりくり」にしておやつに出しています♪さつまいもスティックの作り方１：好きな大きさに切ったさつまいもに　ラップをかけて　数分レンジでチン　　（揚げ時間を短縮するためですので　完全に火が通らなくてもＯＫです）２：ペーパーで水気をふいて　油で素揚げします。ジュ～ジュ～（私は　フライパンに１～２センチの油で　揚げています）３：アツアツのうちに　好きな砂糖（粉砂糖やブラウンシュガーなど）をまぶします。（紙袋にいれて一緒に振ると砂糖が散らからず　油っぽくなりません）＊この日は　シナモンパウダーと砂糖を混ぜたものを　まぶしましたお好みで　メイプルシロップなどでも・・・簡単に　すぐできます～

  Feb 10, 2007

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  メイドさん♪

  秋の休日に息子と秋葉原へ行きました・・わぁ～　駅前には　可愛いお姉さんがたくさん・・・それを遠巻きに囲んで　写真を撮ってる人が多くて・・・中にはおじさまもいたりして・・　ビックリメイドさんだけじゃなくて　少女マンガから飛び出したような美少年（男装のお姉さん）もいるんですね・・・またまたビックリ☆お姉さん、一緒に撮ってくれてありがとう～とっても優しくて美人のお姉さんでした♪電気街をあちこち見て回って疲れたので　メイド喫茶で　お茶を・・・ドキドキこんなに可愛いケーキが出てきました～お店の中は　撮影禁止でしたが　お姉さんたちは　とってもキュートでした・・♪私たちの入ったお店は　ふつ～のカフェで　来ている人もふつ～のカップルや　友達同士って感じで安心しました～とっても楽しい社会見学？でした・・・・

  Feb 9, 2007

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  ニンニクの芽＆タコもやし炒め♪

  ニンニクの芽＆タコもやし炒めお刺身に残ったタコをほんの少し冷凍していたので　小さく刻んで　野菜炒めにいれてみました・・♪タコは　ほんの少しでも　よく味が出ますね～おいしい副菜になりました・・

  Feb 8, 2007

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  ＣＨＯＣＯ　ＡＲＡＲＥ♪

  お土産に「ちょこあられ」というお菓子をいただきました・・「チョコは大好きだけど・・あられに　チョコのコーティングは　どうでしょう～？」・・と思いながらパクっ！（初めて　ニーマンマーカスのチョコポテチを食べた時のドキドキに似て・・）一口目は　「アレっ？」って感じだったのですが二口目からは　パクパクパクパク　おいしくいただきました～～粒アーモンドが入ったあられに　甘すぎないチョコがまんべんなくコーティングしてあります。写真は　ミルクチョコですが、ホワイトチョコバージョンもありましたおいしいお菓子をありがとう・・・株式会社　もち吉　CHOCO ARARE　です

  Feb 7, 2007

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  白いしめじご飯♪

  「ホワイトぶなしめじ」って　きれいな白色ですね・・・あまり色をつけるともったいない気がして・・白い仲間同士で　炊き込みご飯を作ってみました♪冷蔵庫の中の白系を探して・・・主役の「白ぶなしめじ」白身の魚のほぐし油揚げいりごまに　「白醤油」を使って炊き込み・・・仕上げに　白ねぎ＆うずらの卵も参加しちゃいました・・・

  Feb 6, 2007

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  スパムむすび弁当♪

  スパムむすび玉子焼きミニハンバーグクリームコロッケ（冷凍）息子の大好物のスパムむすびをお弁当に・・・中には　たくわんを刻んだものと　高菜＆梅干を入れました♪食べるころには冷えているので　お弁当用のスパムは　ちょっと味の濃いものを選んでいます・・・

  Feb 5, 2007

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