春雨の炒め煮カレー味♪
こんばんは~ 今朝の土砂降りにはびっくりしましたね~ 飛び起きて、あちらこちらの窓を閉めました。 おかげで、寝不足で お昼寝(行き倒れ?)してしまいました~ このところ、猛暑の中、押入れの中身を出したりしまったりして、疲れてきたのかも 今日はほんの少し、日差しが弱かった?でもでも こう暑い日が続くと、もう夕ご飯の支度の頃にはぐったり。。 は~簡単でおいしいの、ないかな~ 雑誌の付録のカレー味特集をめくっていたらありました 節約中&おつかいに行きたくない&簡単なのが 材料はこれだけ カレー味の合わせ調味料を作っておきます~ネギはきざんでおきます~ ひき肉おネギを半分お水合わせ調味料春雨(戻す必要なし)残りのおネギ この順番に中華なべで炒め煮していきます~ 最後の方で水分が足りないようでしたらお水を足して、よく混ぜたら もう出来ました その間にグリルで焼きなすを作ったら はい、いただきま~す 2人ともよく食べてくれましたおぼっちゃまは何杯もおかわりしてくれました~~ その後は嫁と姑のドラマをみながら。。 日本酒をきゅううっとやりました~ パパもいないけど、ひとりでちびちびとね いろいろなお酒があるなかで、日本酒が一番好きです~